خواص بی نظیر جگر

خواص بی نظیر جگر

 

جگر یکی از غنی‌ترین منابع گوشت‌ها و شامل آهن زیادی است اما به علت این که محل تجمع سموم بدن حیوان است (ارگان دفع سموم بدن) توصیه می‌شود؛ در صورت تمایل در هر هفته حداکثر یک بار و آن هم به میزان ۱۵۰ گرم مصرف شود.

آهن یکی از عناصر کمیاب در بدن بوده و نقش بسیار حیاتی دارد، معمولا در بدن به دو شکل قابل جذب یا سریع‌الجذب و یا سخت جذب وجود دارد.آهنی که به صورت سریع‌الجذب است در مواد غذایی همچون انواع گوشت‌ها (مرغ و ماهی و گوشت سایر پرندگان و نیز گوشت غده‌ای یا شکمی مانند دل، قلوه، جگر و زبان) وجود دارد.

مواد غذایی همچون تخم‌مرغ، حبوبات، دانه کامل غلات و سبزیهای غده‌ای نیز حاوی آهن هستند اما آهن موجود در آنها از نوع دیر جذب است و لازم است برای تسهیل جذب آهن در آنها با مواد غذایی خورده شوند که جذب آنها را آسان کرده و یا با موادی مصرف نشوند که مانع جذب آهن آنها شود.

سبزی‌ها و میوه‌ها به علت داشتن ویتامین C و تسهیل جذب آهن در کنار مصرف حبوبات و تخم مرغ و غذاهایی که حاوی آهن دیر جذب‌اند، مصرف شوند و از مواد غذایی که جذب آهن آنها را به تاخیر می‌اندازد نظیر نوشابه و چای خودداری شود.

منبع:takmahfel.com

آشنایی با خواص و مضرات فلفل سیاه

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • الگوی تفکر شخصی سازی و اضطراب اجتماعی!(18)
  • مدلهای علمی و کاربردی درمان خود زشت پنداری
  • زیبایی پوست خود را با این کارها تکمیل سازید
  • روش های کاستن از تهوع بارداری
  • سرطان گردنه رحم در انتظار زنان بی تحرک!
  • قصه خیانت به همسر بعلت ضعف اعتماد به نفس!
  • طرز تهیه ی کوکی گردویی
  • روش های اصلاح صورت راحت و سریع برای آقایان!
  • رژیم غذایی بعد از عمل آپاندیس
  • روش شناخت و درمان بیماری اسکیزوفرنی
  • خواص نوشیدن آب داغ
  • رژیم غذایی برای سم زدایی از بدن
  • نکاتی درخرید و انتخاب کیف مجلسی
  • رفتارهایی زنانه ای که مردان نمی پسندند
  • ترفندهای شیک پوشی برای شما که بدن سیبی شکل دارید!
  • ام اس با این نشانه های خاموش به سراغ تان می آید!
  • آیا می دانستید که با گرفتن رژیم های لاغری یویو (YoYo) باعث چاقی بیشتر می شوید!
  • طرز تهیه اسفناج پلو با هویج
  • بهار را با عادت های غذایی سبز و تازه شروع کنید
  • طرز تهیه ی سوپ پاستا و نخود
  • فواید و عوارض روزه گرفتن
  • اثرات عجیب پیاده روی در بدن
  • برنامه شماره ۷۱۱ گنج حضور
  • راههای افزایش اشتها برای شما که کم اشتها هستید
  • فرم دهی به باسن با ۴ تمرین ۱۰ دقیقه ای!!
  • برخی خواص تغذیه ای شوید
  • خواص کنگر فرنگی
  • پیش غذایی متفاوت با تخم مرغ
  • با کربوهیدرات های خوب وزن خود را کم کنید
  • همه چیز درباره ی چربی حیوانی
  • محبوبترین ها
  • نوروز باستانی عصر صفویه با مراسم و آیین های جالب
  • آیا نوار قلب سالم یعنی قلب سالم؟
  • ویتامین B12 با افزایش سوخت و ساز موجب لاغری می شود
  • طرز تهیه ته چین شمالی + فیلم
  • تورم به بازار کلیه رسید؛ ۴۵ میلیون ناقابل
  • عواقب مقایسه و تبعیض بین فرزندان
  • راههای تشخیص مواد غذایی با کیفیت از فاسد
  • حکایت ها و کرامت ها از امام رضا(ع)
  • ماست و دوغ های خوشمزه و پرچرب با روغن پالم!
  • استفاده از گن هنگام ورزش
  • طرز تهیه ی سوپ لوبیا و گوشت
  • طرز تهیه حلیم نذری
  • پچ تست چیست و آیا شما به آن نیاز دارید؟
  • خروجی آموزش و پرورش منطبق با نیازهای جامعه نیست
  • کلکسیون جواهرات استفان وبستر (Stephen Webster )، با نام گناهان کبیره
  • بیماری گانگرن (قانقاریا) و خطرات آن
  • ۹ ماده غذایی کاهنده استرس
  • آیا میدانید بدن شما روزانه به چقدر آب نیاز دارد؟
  • طرز تهیه کتلت باترکیب کنجد
  • مشاوره برای ازدواج درصد خطا در ازدواج را پایین می‌آورد
  • نکاتی برای ورزش در خانه
  • پروتئین بخورید وزن خود را کم کنید
  • چند فایده کمتر حمام کردن در طول هفته
  • وزوز گوش
  • گام های معالجه افسردگی : بخشش (۲۳)
  • معالجه اختلال اضطراب و نگرانی-بخش دوم
  • راههای ثابت نگهداشتن قند خون!
  • تاثیر حالت روحی بر حرکات ورزشی
  • زندگینامه سنایی غزنوی
  • عادت به این اعمال باعث خرابی حتمی دندان شما می شود
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب