خواص بی نظیر جگر

خواص بی نظیر جگر

 

جگر یکی از غنی‌ترین منابع گوشت‌ها و شامل آهن زیادی است اما به علت این که محل تجمع سموم بدن حیوان است (ارگان دفع سموم بدن) توصیه می‌شود؛ در صورت تمایل در هر هفته حداکثر یک بار و آن هم به میزان ۱۵۰ گرم مصرف شود.

آهن یکی از عناصر کمیاب در بدن بوده و نقش بسیار حیاتی دارد، معمولا در بدن به دو شکل قابل جذب یا سریع‌الجذب و یا سخت جذب وجود دارد.آهنی که به صورت سریع‌الجذب است در مواد غذایی همچون انواع گوشت‌ها (مرغ و ماهی و گوشت سایر پرندگان و نیز گوشت غده‌ای یا شکمی مانند دل، قلوه، جگر و زبان) وجود دارد.

مواد غذایی همچون تخم‌مرغ، حبوبات، دانه کامل غلات و سبزیهای غده‌ای نیز حاوی آهن هستند اما آهن موجود در آنها از نوع دیر جذب است و لازم است برای تسهیل جذب آهن در آنها با مواد غذایی خورده شوند که جذب آنها را آسان کرده و یا با موادی مصرف نشوند که مانع جذب آهن آنها شود.

سبزی‌ها و میوه‌ها به علت داشتن ویتامین C و تسهیل جذب آهن در کنار مصرف حبوبات و تخم مرغ و غذاهایی که حاوی آهن دیر جذب‌اند، مصرف شوند و از مواد غذایی که جذب آهن آنها را به تاخیر می‌اندازد نظیر نوشابه و چای خودداری شود.

منبع:takmahfel.com

آشنایی با خواص و مضرات فلفل سیاه

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • برای لاغری ورزش کنیم یا رژیم بگیریم، یا هردو؟
  • نکاتی برای داشتن خواب راحت
  • این کلمات نشانه ضعف اعتماد به نفس شما هستند
  • خواص شنبلیله از جمله موجب کاهش وزن و لاغری می شود
  • بازگشت بینایی با ژن درمانی
  • خرید فرش و چند نکته برای انتخاب بهترینها!
  • طرز تهیه ی لواشک کیوی به ۲ روش
  • دلفین ها هم آلزایمر میگیرند!
  • آموزش نقاشی برای خردسالان(بخش نخست)
  • بهترین انگیزه همه مردم برای ورزش
  • رهنمودهای تغذیه منظم در هنگام اختلال تغذیه ای!(۱۱)
  • آیا شما هم به حمله خواب (Narcolepsy) دچار شده اید؟
  • دیابت را با این ۲۰ نوع ماده غذایی پیشگیری نمائید
  • نکاتی برای خرید انگشتر
  • فرعون را بهتر بشناسیم
  • طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با روغن زیتون
  • طرزتهیه سالاد میوه
  • غذا خوردن پای تلویزیون موجب چاقی می شود
  • طرز تهیه ی تارت انجیر،دسر خوشمزه ی فرانسوی
  • زنان باردار و نوزادان در خطر ویروس زیکا
  • طبیعت گردی و لوازمی که باید همراه داشته باشید
  • موتور جستجو گر کتاب!
  • پدران دختر دار بخوانید !
  • شناسایی و درمان عفونت مخمری واژن
  • اپیلاسیون بخش های مختلف بدن
  • دلایل پوشیدن لباس نخی در تابستان
  • طریقه ی تشخیص ادویه ی اصل و تقلبی
  • عسل بخورید تا دچار حمله قلبی نشوید!
  • مردانی که این ۳۰ نشانه را دارند عاشق شما هستند!
  • آشنایی با ساز ماندولین
  • محبوبترین ها
  • میان وعده هایی که به کاهش وزنتان کمک می کنند
  • نه رژیم!نه ورزش! هیچکدام به تنهایی لاغر نمیکند!
  • افزایش خطر افسردگی با استفاده از گوشی هوشمند!
  • به چالش کشیدن نتایج تعلل ورزی!(12)
  • نحوه ی درست کردن سالاد اسپایسی
  • برنامه شماره ۶۹۰ گنج حضور
  • عادت به این اعمال باعث خرابی حتمی دندان شما می شود
  • گوجه فرنگی پر شده ،غذای هندی
  • طرز تهیه شیرینی زنجبیلی و کم کالری
  • طبقه بندی آقایان براساس شخصیت آنها
  • این زنان یک روز در هفته ورزش کنند
  • طرز تهیه عصاره مرغ
  • حقایقی در باره رژیم کم کالری
  • بیوگرافی و اشعاری از مجتبی کاشانی متخلص به سالک
  • عکس نوشته های جالب و خنده دار جدید- ترول های خفن و باحال
  • آکوا ژیمناستیک مناسب ترین ورزش دوران بارداری
  • میزان کالری در انواع مواد غذایی
  • مستحکم و آرام، هر بار یک قدم به جلو بردارید!
  • برای جلوگیری از ترش کردن معده چی بخوریم کنیم؟
  • زبان بدن در پیشبرد اهداف بازاریابی و تبلیغات
  • جلوگیری از سر خوردن ماشین در برف
  • مواد غذایی چربی سوز مشروط!
  • چرا بعضی ها هرچه میخورند،چاق نمی شوند؟
  • درد های روان را با «تسلیم» شفا بدهید!
  • نمک و چندین کار جالب دیگر بجز خوردن که میتوانید انجام دهید
  • عیبی ندارد که مرتکب اشتباهات “احمقانه” شوید!
  • اضطراب اجتماعی : اکتشاف و مجادله (۲۴)
  • برای شفافیت پوست و روشنایی چشم،خرمالو بخورید
  • افزایش قدرت مغز سالمندان با مکمل‌های اسید فولیک
  • شام یلدای امسال با انارپلوی خوش طعم!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب