خرنوب چیست؟خواص آن را بدانید!

خرنوب چیست؟خواص آن را بدانید!ارتفاع این درخت به ۸ تا ۱۰ متر می رسد دارای شاخه های گره دار و برگهائی مرکب از ۸ تا ۱۰ برگچه می باشد. گلهای آن عاری از گلبرگ و مجتمع به صورت خوشه است میوه اش مانند فلوس به طول متفاوت ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر به عرض ۲ تا ۳ سانتی متر و دارای وضع آویخته و کاملاً مشخص بر روی شاخه هاست.

رنگ میوه قهوه ای شفاف و سطح خارجی آن مسطح و قوسی شکل می باشد. میوه طعم بسیار شیرین شبیه عسل دارد. و در داخل آن ۱۲ تا ۱۶ دانه بسیار سخت شبیه عدس دیده می شود . درخت خرنوب را می توان از طریق دانه ها تکثیر کرد اما حدود ۸ سال میوه نخواهد داشت.

خرنوب میوه درختی با همین نام (درخت خرنوب) است که از ۴۰۰۰ سال پیش در یونان باستان بعنوان شیرین کننده غذا و شیرینی جات و دارو استفاده می شود. خواستگاه این گیاه سواحل یونان، ایتالیا و ترکیه می باشد.
میوه خرنوب به رنگ قهوه ای و به شکل کشیده با طول ۱۰ تا ۳۰ سانتیمتر و عرض ۳ تا ۵ سانتیمتر است. درون آن از دانه های قهوه ای و شیره خشک طلایی رنگ تشکیل شده است.

در دایره المعارف غذاهای سالم جهان “Encyclopedia of Healing Foods,” ذکر شده در قرن ۱۹ در انگلستان به خوانندگان موسیقی توصیه می شده برای کمک به بهبود وضعیت تارهای صوتی و حفظ سلامت و پاک شدن حنجره از بیماریها “خرنوب” بجوند.

استفاده از خرنوب و فرآورده های آن تا کنون در کشورهای اروپایی و آمریکایی رایج بوده و در بازار بصورت: پودر- چیپس – شراب – شیره و قرصهای رژیمی عرضه می شود همچنین سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) بعنوان یک مرجع قابل اعتماد جهانی، مفید بودن استفاده از آن را بعنوان یک ماده غذا یی و خوراکی تایید کرده است.
در ایران نیز میوه خرنوب و فرآورده های آن به تازگی به بازار عرضه می شود.

شما میوه خرنوب را زمانی که کاملا خشک شده است می توانید استفاده کنید. کسانیکه از خرنوب در رژیم غذایی خود استفاده کرده اند بصورت محسوس در آزمایشهای خود افزایش اسپرم و حرکت اسپرمها ، بهبود وضعیت گوارش و کاهش اضافه وزن خود را مشاهده کرده اند. همچنین خرنوب در درمان آلرژیهای تنفسی و درمان سرفه موثر است.
خرنوب طبیعت سرد و خشک دارد و قسمت مورد استفاده : میوه و دانه است

خواص درمانی خرنوب

منبع غنی از انواع ویتامین های گروه B به ویژه B1
ادرار آور
مفید در درمان سرفه
مفید در درمان تنگی نفس
خلط آور
از بین برنده تورم ریه
مفید در درمان اسهال
اشتها آور
مفید در کاهش خطرابتلا به بیماریهای قلبى عروقى
مفید در کاهشLDL و بهبود وضعیت HDL
یکی از بهترین ها در کاهش استرس
مفید در افزایش اسپرم و افزایش تحرک اسپرم

خرنوب باعث افزایش میل جنسی، بهبود مورفولوژی و تعداد اسپرم و افزایش توان حرکت اسپرمها می شود. تجربه و آزمایشات نشان داده مصرف ۹ تا ۱۲ کیلوگرم خرنوب در طول ۳ الی ۴ ماه اثر شگفت انگیزی بر باروری آقایان بجا گذاشته است.

روش مصرف خرنوب

ادرار آور : مقداری خرنوب را خرد کرده دانه ها را جدا کنید و سپس یک قاشق مرباخوری را به همراه یک لیوان آب شب موقع خواب خیس کرده و صبح ناشتا صاف کرده و میل نمایید.

مفید در درمان سرفه : مقداری خرنوب را پس از جدا سازی از دانه ها آسیاب کرده و یک قاشق مرباخوری را هر وعده به همراه یک فنجان آب گرم میل نمایید.

اشتها آور : مقداری خرنوب را آسیاب کرده یک قاشق مرباخوری قبل از صبحانه به همراه یک لیوان شیر و یک قاشق غذاخوری عسل میل نمایید.

مفید در کاهش LDL و بهبود وضعیت HDL ، مفید در کاهش خطر ابتلا به بیماریهاى قلبى عروقى : امروزه مصرف کنندگان آگاه به سلامتى خود، بطور فزایندهاى دریافته اند که مواد غذایى با فیبر بالا به یک رژیم متعادل کمک می کند فیبر دانه خرنوب به افزایش میزان فیبر در مواد غذایى هر روزه کمک مینماید.

بعلاوه با وجود توانایى کاهش کلسترول و توانایى داشتن فعالیتهاى آنتى اکسیدانى، فیبر نامحلول رژیمى حاصل از پالپ دانه خرنوب، بعنوان یک ترکیب افزودنى، تولید کنندگان مواد غذایى را در سرمایه گذارى روى توجه مصرف کنندگان به سلامتى و صحت خود کمک مینماید.

مدارک علمى قوى وجود دارد که پیشنهاد مینماید رژیم غنى از فیبر میتواند خطر بیماریهاى قلبى عروقى را کاهش دهد. در دو مطالعه اخیر مشخص شد که فیبر خرنوب داراى اثر مثبت روى میزان کلسترول انسان دارد، بویژه کاهش میباشد.

LDL/HDL و به همان میزان بهبود نسبت LDL برخلاف برخى دیگر از فیبرهاى رژیمى، فیبر خرنوب حاوى پلى فنولهاى محلول و نامحلول در آب میباشد که داراى فعالیت آنتى اکسیدانى طبیعى قابل توجهى بوده و میتوانند تعادل مناسبترى بین رادیکالها و آنتى اکسیداﻧﻬا برقرار نمایند.

مفید در درمان اسهال : دانه های داخل خرنوب را پس از خارج کردن آسیاب کرده در زمان نیاز یک قاشق مرباخوری به همراه یک فنجان آب گرم میل نمایید.

مفید برای رژیم درمانی: اگر شما از طرفداران شیرینی های قندی، تارتها، شکلات، میلک شیک و انواع نوشیدنیهای شیرین هستید هنوز هم از خوردن آنها می توانید لذت ببرید.

خواص خرنوب

بیشترین استفاده خرنوب در صنایع غذایی است زیرا یک جایگزین عالی برای کاکائو ، شکلات و مواد قندی برای کسانیست که در رژیم غذاییشان می بایست قند را حذف کنند زیرا:

-دارای مقدار زیادی فیبر است
– سرشار از آنتی اکسیدان است
– کمتر از ۱% قند و چربی دارد
– کافئین ندارد
– فاقد گلوتن است
– دو برابر کاکائو کلسیم دارد
– موثر برای درمان بسیاری از بیماریها است

اگر بخواهید از خرنوب در شیرینی پزی بعنوان جایگزین شکلات کنید می توانید با یک نسبت مساوی آنرا بکار ببرید. مثلا اگر قبلا ۱۰۰ گرم شکلات یا شیرینی استفاده می کردید حال می توانید از ۱۰۰ گرم خرنوب بعنوان جایگزین استفاده کنید.

برای اینکار باید خرنوب را با پوست بطور کامل آسیاب و پودر کنید. ممکن است آسیاب خانگی شما نتواند دانه های سخت خرنوب را خورد کند در این صورت دانه ها را از خرنوب جدا کنید. همچنین اگر به قطعات درشت تری برای تزئین یا شیرینیتان نیاز دارید می توانید خرنوب را رنده کنید.

اگر شما به لاکتوز موجود در لبنیات حساسیت دارید و نمی توانید در تهیه بستنی و شیرینی هایتان از آنها اسنفاده کنید خرنوب جایگزین مناسبی می تواند برای شما باشد. برای آشنایی بیشتر می توانید به قسمت غذاهای سلامتی ما مراجعه کنید تا با طرز تهیه انواع شیرینی و بستنی و شیک با استفاده ازخرنوب آشنا شوید.

خرنوب در تهیه بسیاری از محصولات مراقبت از پوست و مو کاربرد دارد. محصولاتی آرایشی که در آنها از خرنوب استفاده شده با عنوان C.siliqua که نام علمی شیره خرنوب است برچسب خورده اند.

شیره خرنوب از دانه آن بدست می آید که ۳۵% آنرا تشکیل می دهد.همچنین بسیاری از کارخانجات مواد غذایی در محصولات گوشتی تولید شده، سالادها، کنسروها و کمپوتها بعنوان بهبود دهنده و طعم دهنده ارگانیک استفاده می کنند.خرنوب منبع سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است.

ویتامینهای موجود در خرنوب شامل:

A
B-2
B-3
B-6

خرنوب دارای این مواد معدنی می باشد:

مس

کلسیم

منگنز

پتاسیم

منیزیم

فلز روی

سلنیوم

همچنین خرنوب از مقدار زیادی فیبر، پکتین و پروتئین تشکیل شده است.

طرز تهیه جوشانده:

مواد لازم: ۱ـ نیم لیتر آب بدون کلر(ترجیحا آب چشمه و یا آب معدنی) ۲ـ هفت عدد خرنوب که کاملا شسته و تمیز کرده اید. ۳ـ یک ظرف برای تهیه (ترجیحا شیشه ای پیرکس، چینی و یا استیل)

طرزتهیه:

تعداد ۷ عدد خرنوب (تمام خرنوب درسته با غلاف و دانه ها) را به چهار یا پنچ قسمت شکسته و داخل نیم لیتر آب در حال جوش بریزید ،درب ظرف را گذاشته و با شعله ملایم ۳ دقیقه بجوشانید.

پس از اتمام زمان جوشیدن(۳ دقیقه) شعله را خاموش کنید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه در همان حال با در بسته بماند. پس از اتمام زمان ۲۰ دقیقه با قاشق تکه های خرنوب را از جوشانده خارج کنید.

و جوشانده را دو قسمت کرده و نصف آن را صبح ناشتا و نصف دیگر را شب قبل از خواب میل کنید.این کار را به مدت یک هفته مداوم انجام دهید،پس از اتمام هفته اول به مدت ۳ ماه هر شب قبل از خواب به اندازه یک لیوان بنوشید.در ماههای بعد نیز هر از گاهی استفاده نمایید.

تذکر:

ـ داروی های دکتر را به هیچ عنوان قطع نکنید و همزمان از خرنوب به عنوان درمان کمکی استفاده نمایید.
ـ لطفا زمان های جوشیدن و دم کردن را دقیقا رعایت نمایید.

منبع:salamati.ir

خواص دارویی و بی نظیر ذرت

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ابداع دستگاه حسگر که میزان مصرف آب شما را تنظیم میکند
  • انواع ویتامین‌‌ ها و مواد معدنی که بدن تان نیاز دارد
  • طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی ایتالیایی
  • مدلهای معالجه اضطرا و نگرانی عمومی
  • درباره ژوزه ساراماگو
  • درس هایی که باید از میلیونرهای ورشکسته بیاموزیم!
  • رانندگی احتمال ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد
  • حرکات اصلاحی برای افتادگی شانه
  • دلیل لاغر نشدن با تمرینات بدنسازی
  • مقابله با گرسنگی در طول روز
  • خالکوبی یا تاتو آیا یک کار غیر اخلاقی است؟
  • خواص دارچین و احتیاط های لازم در مصرف آن!
  • خواص پاچه گوسفندی
  • اس ام اس طنز و جالب خانه تکانی عید نوروز
  • پیتزا طلایی مخصوص با طلای ۲۴ عیار
  • دکوراسیون عاشقانه با شمع های قلبی بچینید!
  • طرز تهیه کیک ماهی به همراه سس مخصوص
  • چطوری موهای خود را بدون آسیب فر کنید؟
  • آشنایی با ورزش گلف و قوانین آن
  • بهترین نوشیدنی های سم زدا برای کاهش وزن
  • کوکوی شیرین با ذرت و سیب زمینی
  • آزمایش و تست میزان اضطراب خودتان
  • علت و درمان لرزش دست ها
  • خواص انجیر در درمان انواع مختلف دردها
  • از بحران ۳۰سالگی تا ۵۰ سالگی
  • طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده و کبابی
  • شیر شتر برای چه گروهی خوب و چه گروهی مضر است؟
  • بهترین مدت برای دوران نامزدی را چقدر می‌دانید
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • برنامه شماره ۶۳۵ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس
  • محبوبترین ها
  • مواد غذایی برای تقویت روحیه!
  • قانون همه یا هیچ و نگرانی های دوران بارداری
  • جدول کالری مورد نیاز روزانه آقایان و خانم ها
  • تاثیر منفی اسباب بازی های الکترونیکی بر رشد مهارت های کلامی کودک
  • نخاع مصنوعی برای معلولان و نسل جدید سنسورهای تشخیص اثر انگشت
  • خود را وزن کردن برای افراد دچاراختلال تغذیه ای
  • شناخت و معالجه اختلال خود زشت پنداری
  • تکنیک های آرامبخشی برای سالمندان
  • دفتر یادداشت برداری یا سفرنامه شبیه «نقشه گنج» است
  • پ ن پ طنزی کاملا وطنی و بومی شده!
  • روش ارتباط مناسب با سالمندان خشمگین و ناراحت
  • نکاتی که قبل از کاشت مو باید رعایت کنیم
  • مهارتهایی که برای موفقیت لازم است و بلد نیستید!
  • درمان چاقی با تجسم ذهنی
  • مزایای خجالتی بودن!
  • کمبود ویتامین در بدن چه نشانه هایی دارد؟
  • آیا بدون این‌که متوجه باشید دچار تعصب می شوید؟
  • خوب بخوابید تا خوب وزن بکاهید
  • مواد غذایی مناسب برای سرما خوردگی
  • مصرف غذاهای حاوی عدس برای گرم مزاجان
  • زندگینامه سنایی غزنوی
  • بیماریهای مقاربتی بسیار شایع زنان
  • انیس الدوله خدمتکاری که ملکه ایران شد
  • ستاره های زن ایرانی که مادر نشدند!
  • باتغذیه هوشیارانه لذت واقعی غذا خوردن را بچشید!
  • نکات مهم برای مراقبت از موی رنگ شده
  • جوش زیرپوستی را به روش های خانگی برطرف کنید
  • خط چشم مناسب برای هر چشم
  • درس هایی برای زندگی؛حس شوخ طبعی خودتان را توسعه دهید(۹)
  • نیازهای غذایی زنان و دختران برای داشتن اندام سالم
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب