خاصیت ضد سرطانی کلم بروکلی

کلم بروکلی به عنوان یک گیاه ضدسرطان شناخته شده است که می تواند از بدنتان در برابر انواع عارضه های سرطانی محافظت کند اگر می خواهید به سرطان‌های دهان، مری و معده دچار نشوید پیشنهاد می کنیم کلم بروکلی را در برنامه غذایی تان بگنجانید و از دریافت خاصیت های بیشمار آن غافل نشوید.

کلم بروکلی، یکی از مهم‌ترین سبزی‌های ضدسرطان به شمار می‌رود که همواره مورد توجه محققان بوده است.

کلم بروکلی حاوی فیتوکمیکال‌های (مواد شیمیایی گیاهی) خاصی به‌نام گلوکوزینولات است که موقع جویده شدن، آنزیم‌های محافظتی مهمی را تولید می‌کنند. بدن انسان هم این آنزیم‌ها را در روده تولید می‌کند و زمانی که کلم بروکلی خام یا پخته‌شده به روده‌ها می‌رسد، آنزیم‌های درون روده هم فعال می‌شوند. یکی از مهم‌ترین آنزیم‌های محافظی که در بروکلی وجود دارد، سولفورافان است. به‌گفته دکتر جِد فاهی (از اعضای دانشگاه جان هاپکینز)، «کلم بروکلی، ‌بهترین منبع برای دریافت سولفورافان است».

دانشمندان هنوز درحال بررسی این موضوع هستند که سولفورافان چطور می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش بدهد. با این‌حال، تا به امروز روشن شده است که سولفورافان، توانایی سم‌زدایی بالایی دارد و عناصر مضر مانند دود سیگار و آلاینده‌های زیست‌محیطی را از بدن خارج می‌سازد. علاوه بر این، کلم بروکلی توانایی‌های ضدمیکروبی ویژه‌ای دارد و با باکتری‌های مختلف ازجمله هلیکوباکتر پیلوری مبارزه می‌کند.

بررسی‌های بنیاد جهانی تحقیقات سرطان (WCRF) نشان می‌دهند که کلم بروکلی، بیشترین اثرات محافظتی را در برابر سرطان‌های دهان، مری و معده دارد. شما می‌توانید کلم بروکلی را به‌صورت خام یا به‌صورت بخارپز و همراه با روغن زیتون و سیر بخورید.

منبع:سلامتیسم

با کلم بروکلی لاغر شوید!

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • دزد تابلوهای پیکاسو،یک برقکار بود
  • گیاهان دارویی برای رفع بوی بد بدن
  • فقدان و سفر به خاطرات گذشته!(20)
  • برنامه شماره ۶۷۳ گنج حضور
  • دستگاه نمایشگر میزان تنفس و ضربان قلب!
  • پرورش کودک نوازنده و آهنگ ساز!(۱۲)
  • سردردی که با خوردن این غذا ها عارض تان می شود
  • راز جوانی پوست زنان ورزشکار
  • مهارت های زندگی با نوجوان؛قواعد استراحت و خواب(۱۰)
  • زهر زنبور عسل درمان کننده ایدز
  • درس های زندگی:سماجت و سرسختی کنید!(۵)
  • ماریا خرسند بانویی نام آور درجهان علم و تکنولوژی مدرن
  • هنگامی که برداشتن رحم اجباری می شود!
  • از فواید شاد غذا خوردن بخوانید!
  • قصه های عشق زوجین
  • ته چین متفاوت و لذیذ با تن ماهی
  • خانواده خوب،چه جور خانواده ایست؟
  • خارش پوست میتواند بعلت استرس باشد!
  • طرز تهیه شنیسل روسی،و آموزش تصویری آن
  • قاعدگی علتی برای چاقی
  • اثرات ورزش در دوران یائسگی
  • چربی سوزی موثرباچهارحرکت تمرینی ساده را تجربه کنید
  • تثبیت وزن چگونه است و از بازگشت آن چطوری جلوگیری نمائیم؟
  • گم شده در فکرش(3)
  • ما و «خبر»هایی که می شنویم
  • کالری مورد نیاز زنان و مردان چگونه محاسبه می شود؟
  • کتاب قرض بدهید!
  • تابستان بهترین فرصت برای ورزش کودکانتان
  • شخصیت وراثتی آیا وجود خارجی دارد؟
  • ۱۰ راهکار برای مبارزه با خستگی بعدازظهر
  • محبوبترین ها
  • چرا با اینهمه عجله به محرک های نگرانی پاسخ میدهیم؟-بخش پنجم
  • کفش های پاشنه بلندی که شما را چاق نشان میدهند!
  • این غذاها مغز شما را کوچک می سازند!
  • روش های مزه دار کردن زیتون تلخ
  • ایران جزو بیست کشور جذاب برای توریست ها در سال ۲۰۱۷
  • طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون
  • دکوراسیون و چیدمان اتاق نشیمن مناسب سلیقه شما
  • ضرورت ورزش دختران در چیست؟
  • مواد غذایی موثر در جذب آهن
  • درمان نگرانی و اضطراب : پذیرش شک و نامعلومی(۱۷)
  • تاثیر جویدن آدامس در تشخیص التهاب دهان
  • دیابت را با این ۲۰ نوع ماده غذایی پیشگیری نمائید
  • استقلال در زندگی مشترک به چه معناست
  • با گذشته‌تان صلح کنید تا زمان حال شما را خراب نکند.
  • چطوری دیابت را به سرعت شناسایی و درمان کنیم؟
  • مصرف روغن و ۱۶ نکته مهمی که باید بدانید
  • اعتیاد به خرید چیزیست که شاید شما هم دچار شده باشید
  • خواص قارچ
  • شب امتحان و برنامه ریزی مناسب برای کنترل استرس و فشار
  • خود فریبی مانع مهم موفقیت!(۶)
  • از خواص موز سبز بخوانید
  • عوامل حفظ و نگهداری عزت نفس ضعیف کدامند؟(۷)
  • رژیم غذایی خاص برای درمان سوزش سردل
  • چرخه قاعدگی و چرخ لاغری بانوان
  • شب ادراری کودکان را چگونه درمان کنیم؟
  • آیات قرآن درباره ی حجاب
  • آشنایی مختصر با انواع سرطان درجهان و ایران
  • تاثیر گزیدگی پشه بر پوست
  • برنامه شماره ۶۹۴ گنج حضور
  • طرز تهیه ی نوشیدنی مکزیکی به اسم هورچاتا
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب