جلوگیری از سکته های قلبی با مصرف چربی‌های مفید

healthy21458723468234523400

مصرف چربی‌های مفید می‌تواند از مرگ بیش از یک‌میلیون نفر در جهان بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کند.

 

پژوهش جدید انجمن قلب آمریکا به سرپرستی دکتر داریوش مظفریان، دانشمند ایرانی نشان می‌دهد که مصرف چربی‌های مفید می‌تواند از مرگ بیش از یک‌میلیون نفر در جهان بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، بیماری‌های قلبی عروقی از مهم‌ترین علل مرگ سالانه ۱۷٫۳ میلیون نفر در جهان شمرده می‌شود.

دکتر داریوش مظفریان، دانشمند ایرانی انجمن قلب آمریکا در این باره گفت: در سراسر جهان سیاستگذاران بر کاهش مصرف چربی‌های اشباع‌ تمرکز کرده‌اند. با این وجود دریافته‌ایم که اگر اولویت را موضوع افزایش مصرف چربی‌های دارای حلقه‌های اشباع‌نشده و جایگزین کردن آن در مقابل چربی‌های اشباع‌ و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و همچنین کاهش چربی‌های ترانس بدهیم، تأثیرات بسیار چشمگیرتر و مثبتی را بر پیشگیری از مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی خواهیم یافت.

در واقع نتایج این پژوهش برای نخستین بار در جهان نشان می‌دهد که خطر بیماری‌های قلبی عروقی را می‌توان به مصرف ناکافی چربی‌های غیراشباع نسبت داد تا افزایش مصرف چربی‌های اشباع.

چربی‌های غیراشباع می‌توانند در کاهش سطوح کلسترول بد در خون نقش مفیدی ایفا کنند و به همین ترتیب خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهند.

روغن‌های غنی از چربی‌های غیراشباع که دارای زنجیره‌های بلند اسیدهای چرب هستند می‌توانند در تدارک چربی‌های مورد نیاز بدن مؤثر باشند. غذاهای حاوی چربی‌های غیراشباع شامل سویا، ذرت و روغن آفتابگردان، آجیل و دانه‌های روغنی، ماهی‌های چرب نظیر سالمون، ماهی خال خالی، شاه‌ماهی و ماهی قزل‌آلا هستند.

 

Raw fish

ماهی های مفید قلب: ماهی‌های چرب نظیر سالمون، ماهی خال خالی، شاه‌ماهی و ماهی قزل‌آلا هستند.

مقایسه‌های به عمل آمده طی سال‌های ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۰ نشان می‌دهد که نسبت مرگ بیماران قلبی به علت عدم مصرف کافی امگا ۶ چربی اشباع‌نشده ۹ درصد کاهش داشته و این به علت کاهش ۲۱ درصدی چربی‌های اشباع‌شده بالاست. در مقابل، مرگ‌ومیر به دلیل مصرف زیاد چربی‌های ترانس چهار درصد افزایش یافته است.

به گفته مظفریان نتایج این پژوهش باید مدنظر عموم و سیاست‌گذاران در سراسر جهان قرار بگیرد تا اولویت‌های تغذیه‌ای را برای مبارزه با اپیدمی جهانی بیماری‌های قلبی عروقی بنیان‌گذاری کرد.

نتایج این پژوهش در مجله The American Heart Association منتشر شده است.

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • روش های مزه دار کردن زیتون تلخ
  • زردی نوزاد چیست و چطوری درمان کنیم؟
  • عوامل کشنده پیش و پا افتاده!
  • ورزش کودک با رعایت ۹ نکته اساسی
  • برنامه شماره ۷۱۰ گنج حضور
  • کنترل دیابت با برخی مواد غذایی مفید
  • آشنایی با دستگاه موسیقی «نوا»
  • علت زنده ماندن سوسک ها در بمباران اتمی هیروشیما
  • چطوری میتوانید بعد از کاهش وزن، آنرا ثابت نگهدارید.
  • مضرات نگران کننده قند و شکر
  • تصاویر آموزشی آرایش چشم
  • نحوه ی درست کردن سالاد اسپایسی
  • اگر میل به آب ندارید،‌حتما بخوانید!
  • طرزتفکر جادویی در لاغری
  • درس هایی برای زندگی:از افراد منفی نگر دوری کنید(۱۳)
  • خواص مهم دانه چیا مخصوصاً‌ در تعادل قند خون
  • کیوی کاهنده کلسترول خون
  • سه دستور ساده برای تغذیه و لاغری
  • ترشحات سینه به ندرت نشان سرطان سینه است
  • روانشناسی رنگ لاک ها
  • آیا به حجم مغز زنان واقعا هر ماه اضافه میشود؟!
  • درد پهلو هنگام دویدن به چه علت بوجود می آید؟
  • طرزتهیه شنسل ماهی قزل آلا
  • خواص گیلاس در درمان برخی بیماریها
  • خاصیت ضد سرطانی کلم بروکلی
  • اختلافات و تعارض های دوران نامزدی را چگونه برطرف سازید؟
  • تاثیر منفی چاقی والدین بر کودکان
  • دمنوش گزنه و لیموترش برای پیشگیری از کم خونی
  • هنگامی که جامعه به چاقی معتاد می شود!
  • کنترل اختلال تغذیه ای بوسیله خود نظارتی!(۸)
  • محبوبترین ها
  • درمان بیماری هموروئید با فیبرهای غذایی
  • تاریخچه جذاب لوطی گری در ایران
  • پابلو پیکاسو در فهرست گران‌قیمت‌ترین آثار هنری سال ۲۰۱۵
  • بخند تا دنیا به روت بخنده!
  • معرفی رشته ی کیک بوکسینگ
  • چرا رانندگان زن عصبانی تر هستند
  • بدترین مدلهای نیم قرن اخیر را بشناسید
  • ورزش چه تاثیری بربدن انسان میگذارد؟
  • آیا دختران هم میتوانند خواستگاری کنند؟!
  • آیا در دوران بارداری،به تست بیماریهای مقاربتی نیاز است؟
  • ساندویج مرغ با ترکیب سبزی تازه ترخون
  • عرق سوزی یا راش گرمایی را بیشتر بشناسید
  • روش های علمی، فوری و ساده به آرامش رسیدن
  • اعتیاد چیست
  • دانلود کتاب مهارت های گفتگو برای همسران
  • طرز تهیه کیک خانگی با مارمالاد هلو
  • برای سن من کدام کرم ضد چروک مناسب است؟
  • تاثیر تکنولوژی روی سلامت ذهنی انسان
  • عوامل تاثیر گذار بر تضعیف استخوان در رژیم غذایی تان
  • طرز تهیه ی کیبه،غذای ملی لبنان
  • معالجه اختلال اضطراب و نگرانی-بخش نخست
  • بهترین و بدترین راه های پخت ماهی
  • خواص شیرکاکائو قبل از ورزش
  • اهمیت انتخاب سفره یکبار مصرف مناسب
  • برنامه شماره ۶۷۵ گنج حضور
  • باورها و خرافات رایج در مورد احساس خستگی
  • ۲۶روش سرگرمی و تفریح برای کودکان در خانه
  • معرفی سبک ایندی راک
  • شیوه مناسب پوشش مردانه در مجلس عروسی
  • چه چیزی جلوی تعلل ورزی مردم را می گیرد؟(۸)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب