توپک برنجی مخصوص کودکان

توپک برنجی

در این مطلب طرز تهیه توپک برنجی را به شما آموزش می دهیم که احتمالا کودکانتان از آن استقبال می کنند. شکل و فرم خاص این خوراکی باعث ایجاد انگیزه در کودکان می شود.

مواد لازم:

برنج: ۵۰۰ گرم
گوشت گوساله (چرخ کرده): ۳۰۰ گرم
پنیر ماتزرلا (خرد شده): ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی (پوره شده): ۲۰۰ گرم
نخود فرنگی (پخته): ۱۵۰ گرم
پنیر پارمزان (رنده شده): ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
استاک سبزیجات: حدود ۲ لیتر
روغن زیتون فرابکر: به مقدار لازم
زعفران (دم کرده): به مقدار لازم
پیاز (خرد شده): ۲ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
آرد: به مقدار لازم
پودر نان یا پودر سوخاری: به مقدار لازم
روغن: برای سرخ کردن

طرز تهیه توپک برنجی:

یک عدد پیاز را در مقدار کمی روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود. برنج را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید. سپس یک پیمانه استاک سبزیجات را اضافه کنید.هنگامی که آب کاملا بخار شد، حدود یک و نیم لیتر استاک باقیمانده را اضافه کنید.

همچنان به پخت و هم زدن مواد ادامه دهید تا برنج بپزد. پس از این که آب بخار شد، زعفران دم کرده را اضافه و مخلوط کنید. حرارت را خاموش کنید. پنیر پارمزان را اضافه و مخلوط کنید و اجازه دهید چند ساعت بمانند و خنک شوند.

پیاز دیگر را در ظرفی جداگانه رد روغن زیتون تفت دهید و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت برشته شود. یک دوم پیمانه استاک سبزیجات باقیمانده را اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تا آب بخار شود. گوجه فرنگی پوره شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه به پخت مواد روی حرارت متوسط ادامه دهید.

در پایان پخت، نخودفرنگی پخته را اضافه و مخلوط کنید. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود. گلوله هایی از مخلوط برنج جدا کرده و کف دست خود پهن کنید و مقداری از مخلوط مواد میانی و یک الی ۲ برش پنیر ماتزرلا را میان آنها قرار داده و سپس آنها را ببندید.

آنها را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در آخر با پودر نان یا پودر سوخاری پوشش دهید. توپک ها را در روغن داغ سرخ کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس سرو کنید.

نکته:

۱٫ به جای استاک سبزیجات از آب هم می توانید استفاده کنید.

۲٫ برای تهیه استاک سبزیجات تنها کافی است سبزیجاتی چون هویج، کرفس، پیاز، برگ جعفری، قارچ، سیر، برگ آویشن و … را به همراه مقداری آب در ظرف مناسبی روی حرارت بجوشانید.

منبع: ماهنامه سفره ایرانی – راضیه عمادی

شخصیت‌های کارتونی در بشقاب غذای کودکان

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • سن ازدواج درقلب پایتخت به ۴۰ سال رسید
  • آقایان با این روش ها پیری خود را به تاخیر بیندازید!
  • دلمه برگ مو مخصوص چهارشنبه سوری
  • بیماریهای قلبی و کنترل ریسک آنها در هنگام ورزش
  • چرا گاه گاهی دچار بی حوصلگی می شوم؟
  • خشم و عواطف سرکوب شده ای که به سرطان ختم می شوند!
  • با تغییر رنگ و بد فرم شدن ناخن ها،حتماَ به متخصص پوست رجوع کنید
  • خواص زرده یا سفیده ی تخم مرغ؟!
  • روح خود را از زندگی جدولبندی شده نجات بدهید!(۲)
  • برای درمان اختلال هورمونی،این حرکات یوگا را انجام دهید!
  • آشنایی با چند ابزار اولویت بندی در مدیریت زمان
  • طریقه ی تشخیص ادویه ی اصل و تقلبی
  • مدلهای شناخت و معالجه اختلال دو قطبی
  • کودکی بدون پوشک!
  • خواص هوموس
  • کلروفیل یک مکمل غذایی عالی
  • اپلیکیشن های لازم برای شما
  • شما با همدیگر سوء تفاهم دارید یا اختلاف و تضاد؟
  • مواد غذایی پرپشت کننده ی مو
  • آیا شرایط و مضرات استفاده از شیشه شیر برای کودک را می دانید؟
  • برجسته کردن گونه ها با تغذیه و مکمل ها
  • پروتئین به چه دردی می‌خورد و منابع آن کدام است؟
  • باورهای خودتان راجع به نگرانی را آزمایش کنید!(۹)
  • آنجولیا جولی و ست لباس شب او برای بانوان شیک پوش
  • وقتی دچارآنفولانزای معده شدیم،چکارکنیم؟
  • طرز تهیه لازانیا بدون فر
  • علت ورم زانو چیست؟
  • سلولیت یا چاقی موضعی را چطور درمان کنیم؟
  • افسانه ها و حقایق راجع به ویتامین های مواد غذایی
  • علل و علائم زخم معده را درخودتان شناسایی کنید
  • محبوبترین ها
  • طرز تهیه ی شیرینی پسته ای با روکش شکلاتی
  • محققان دانشگاه لویولا آمریکا:ورزش موجب کاهش وزن نمی شود!
  • لیموترش با خواص شفابخش
  • از بحران ۳۰سالگی تا ۵۰ سالگی
  • مدلهای علمی – کاربردی معالج عزت نفس ضعیف (خود بی ارزش پنداشتن )
  • روغن زیتون و آب لیمو معجزه ای برای پوست،مو و ناخن!
  • خواص کلم چینی
  • اختلال وسواس فکری یا عملی
  • مویز و کشمش و خواص هرکدام!
  • ورزش هایی برای جوان ماندن
  • خواص شگفت انگیز دانه های خردل
  • رایج ترین علل سفیدی مو
  • سبزی ترخون و خاصیت اشتهار آور آن
  • چه همسری را انتخاب کنید تا زندگی شادی داشته باشید
  • فواید دوش آب سرد ازجمله در چربی سوزی
  • کلاس های آموزش عزت نفس برای دانش آموزان
  • استانداردهایی که شما را کمالگرا می سازند-بخش ۶
  • طرز تهیه تارت گوجه و کدو
  • چگونه احساس پوچی و خلاء را بشناسیم و درمان کنیم؟
  • طرز مصرف صحیح حبوبات!
  • مصرف روغن و ۱۶ نکته مهمی که باید بدانید
  • افسانه ها و حقایق راجع به ویتامین های مواد غذایی
  • آب پز و بخار پز کردن غذا طول عمر را بیشتر می کند
  • بیوگرافی لوئیس همیلتون برترین ورزشکار اروپا
  • ملین ها و طرز استفاده از فیبرهای ملین
  • در دعوای بین کودکان،چطوری عمل کنیم؟
  • کاهش وزن بدون نیاز به رژیم گرفتن و رژیم گرفتن
  • غذاهای مجاز درهنگام تماشای تلویزیون
  • چگونه مادری تمام وقت برای فرزندتان باشید؟
  • طرز تهیه ی چیپس و پنیر فیله مرغ
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب