تغذیه در هنگام افزایش فشار خون

چاقی و اضافه وزن مسلماً با فشارخون بالا ارتباط دارد. شیوع فشار خون بالا در افراد جوان و چاق دو برابر و در افراد مسن و چاق ۵۰ درصد بیشتر از افراد دارای وزن طبیعی است.

در مردان به ازای هر ۱۰ درصد افزایش وزن، فشار خون ۶/۶ میلیمترجیوه بالاتر میرود.

علائم و عوارض پرفشاری خون

اکثر افراد مبتلا به پُرفشاری علایمی ندارند، اما این مشکل میتواند سبب آسیب حاد یا مزمن به بخشهای مختلف بدن شود. در مغز این مشکل به مویرگهای خونی آسیب میرساند، در نتیجه سکته مغزی بروز میکند.

در چشمها، پرفشاری سبب آسیب به مویرگهای خونی و بروز اختلال بینایی و در کلیهها نیز سبب نارسایی کلیه میشود. ممکن است علایمی از قبیل سردرد، دردهای قفسه سینه و تنگی نفس نیز بروز کند.

مواردی از پُرفشاری که در حد مرزی هستند، اغلب بدون درمان باقی میمانند. درمان غیردارویی شامل: کاهش نمک در رژیم غذایی، ترک سیگار، انجام ورزش منظم و استفاده از روشهای شلکردن عضلات است.

داروهای ضد فشارخون نیز ممکن است تجویز شوند.

‫فشارخون و تغذیه‬‎

چه غذاهایی مفید هستند ؟
مصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم در بهبود فشار خون بسیار موثر است و مصرف کم مواد غذایی حاوی سدیم و چربی های اشباع موجب کاهش فشار خون خواهد شد.
ـ موز ، زردآلو ، پرتقال ، انجیر ، گریپفروت، هلو، انگور و آلو میوههایی سرشار از پتاسیم هستند و سیبزمینی، سیر، کلم بروکلی ، کدو سبز، قارچ و گوجهفرنگی و سبزیها سرشار از پتاسیم هستند.

حبوبات نیز از این نظر غنیاند. منابع منیزیم شامل جوانه گندم برشته ، بادام زمینی، سیب زمینی، اسفناج، شیر، نان سبوس دار و مرغ است. منابع غذایی کلسیم شامل شیر و لبنیات و ماهی است.

میوهها و سبزیها دارای مقدار کم سدیم هستند و باید به وفور مصرف شوند. در مطالعات مقایسهای میان گیاهخواران با افراد غیرگیاهخوار، مشاهده شده است که متوسط فشارخون گیاهخواران کمتر است.یکی از علل این تفاوت را دریافت بیشتر پتاسیم در گیاهخواران دانستهاند.
مصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم در بهبود فشار خون بسیار موثر است و مصرف کم مواد غذایی حاوی سدیم و چربی های اشباع موجب کاهش فشار خون خواهد شد.

ـ مرکبات، توتها و سبزیهای دارای برگ سبز، منابع غنی ویتامین C هستند . دریافت کم این ویتامین باعث پرفشاری می شود. مصرف مکمل ویتامین C درافراد دچار پُرفشاری و همچنین افراد سالم سبب کاهش فشارخون میشود.
ـ گوشت و مرغ طبخ شده بدون نمک برای افراد دچار پُرفشاری توصیه میشود. برای معطرکردن گوشت میتوان از سبزی های معطر، ادویهها و میوهها استفاده کرد. به عنوان مثال برای گوشت گوسفند از مرزنگوش و مریم گلی، برای مرغ از شوید و ترخون و برای جگر از پرتقال میتوان استفاده کرد.
ـ ماهی تازه، منجمد یا کنسروشده ی بدون آب نمک ، خوب هستند.

میتوان ماهی را با برگبو، شوید، فلفل قرمز و سیاه، ادویهها، مرکبات، سسهای خانگی بدون نمک و سایر سبزیها معطر کرد. ماهیهای حاوی اسیدهای چرب مفید از قبیل حلوا، قزلآلا و قباد چندین بار در هفته توصیه میشوند.
ـ سبزیهای ریشهای از قبیل سیبزمینی، همچنین برنج، ماکارونی، رشتهها و حلیم بدون نمک و همچنین مواد نشاستهای دارای سدیم کم هستند و میتوان به عنوان پایهای برای وعده غذایی از آنها استفاده کرد.
ـ دانه کنجد و سبزیهای برگ سبز، منابع کم سدیم و تامین کننده کلسیم هستند.
ـ سیر نیز به کاهش فشارخون کمک میکند.

فشارخون و تغذیه‬‎

از چه غذاهایی باید پرهیز کرد؟
ـ از سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها و سایر فرآوردههای گوشتی به علت دارا بودن مقادیر بالای سدیم باید پرهیز کرد. سبزیهای کنسروشده در آب نمک، زیتون شور، چیپس و سایر تنقلات شور نیز نباید مصرف شوند.
ـ ماهی دودی یا کنسروشده و تن ماهی سرشار از سدیم هستند.
– سسها، سوپها، قرصهای گوشت، کنسرو لوبیا و سایر غذاهای آماده مصرف میتواند سبب تشدید بیماری شود.

افراد دچار فشار خون بالا سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها ، سبزیهای کنسروشده در آب نمک، زیتون شور، چیپس و سایر تنقلات شور را نباید مصرف کنند.
– مصرف الکل با فشار خون بالا ارتباط داشته و میتواند سبب تشدید بیماری شود.
ـ در طبخ به جای کره و روغن نباتی جامد بهتر است از روغن زیتون، ذرت، سویا و کانولا استفاده کرد.
ـ مواد حاوی کافئین از قبیل قهوه ، چای ، نوشابههای کولا و شکلات، سبب افزایش فشارخون میشوند و باید در حد اعتدال مصرف شوند.

 

منبع: سایت پزشکان بدون مرز

برای درمان فشارخون،چی بخوریم و نخوریم!

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • دلایل پوشیدن لباس نخی در تابستان
  • تنظیم ورود اکسیژن و تنفس نقش بسزایی در سوزاندن چربی های بدن دارد
  • پیاده روی درخانه، بهترین شیوه تناسب اندام بانوان خانه دار می باشد
  • بپرهیزید ازحبوبات غنی شده و غذاهای کم فیبر!
  • ستاره های هالیوود و اسرار خوش اندامی آنان
  • تصویر ذهنی مثبت خود را فیلتر نکنید
  • زالو درمانی در چه بیماریهایی مورد استفاده قرار میگیرد
  • روش های خرید و تروتازه نگهداشتن لیمو ترش
  • هپاتیت B و تاثیر داروها و عرقیات گیاهی
  • آلبالو با دهها خاصیت مفید برای بدن شما
  • تاثیر واقعی فیزیوتراپی در درمان سکته مغزی
  • طرزتفکربی فایده دوربین دو چشمی درحمله پانیک!(۱۸)
  • توصیه های ضروری برای پخت و توزیع غذاهای نذری
  • داروهای ضد افسردگی برای معالجه اختلال دو قطبی-بخش پنجم
  • ربات معلم Grasp که روی شانه‌ دانش آموز می‌نشیند!
  • دوچرخه سواری درمانی برای این بیماری!
  • مرغ و خروس های سیاه وشگفت انگیز
  • سبزیجات قرمزشفابخش بیماریها
  • مدل های روسری شیک و جذاب هرمس برای بانوان سخت پسند
  • کلم بروکلی و خواص درمانی متعدد آن
  • برنامه شماره ۶۴۵ گنج حضور،اگر تو شیخ شیوخی، وگر…!
  • خطرات نوسان در قند خون
  • خواص حبوبات و شواهدی عینی آن
  • رازهای ساده خوشبختی
  • کته ماهیچه و آش حبوبات مخصوص کودکان
  • اگر زیبایی میخواهید از پوست موز بخواهید
  • خواص لیمو شیرین
  • استخوان درد به چه علتی می باشد و روش درمان
  • هشدار؛فیلم های نهنگ آبی را پخش نکنید
  • مصرف نمک در ایران سه برابر میزان مصرف جهانی است
  • محبوبترین ها
  • نکاتی که قبل از کاشت مو باید رعایت کنیم
  • خوراکی‌هایی که رگ‌های قلب را باز می‌کنند
  • مهارت های زندگی با نوجوان ؛ توجه ثمر بخش(13)
  • کلکسیون کیف و کفش دولچه اند گابانا
  • یادداشت برداری یا سفرنامه نویسی از تغذیه-بخش دوم
  • طرز تهیه دلمه سیب زمینی
  • این 14 رژیم اشتباه را بشناسید!
  • به سبک فرانسوی سیب زمینی سرخ کرده و رژیمی درست کنید
  • عکس های جذاب و تماشایی(۱)
  • درمان آرتروز گردن با تمرینات ورزشی مخصوص
  • متابولیسم خود را افزایش دهید
  • کراتینه و بوتاکس مو چه تفاوتی با هم دارند؟
  • مطلبی مفید برای کوتاه قدها
  • مراسم خاکسپاری در ایران و سایر کشورها و فرهنگ ها
  • مواد شیمیایی برخی محصولات علت کاهش ویتامین D بدن می باشد
  • مصرف فیبر یعنی غذا میخورید ولی کالری می سوزانید!
  • معالجه رفتاری- شناختی اختلال دو قطبی-بخش ششم
  • افزایش خطر افسردگی با استفاده از گوشی هوشمند!
  • عید نوروز با گلچینی از بهترین شیرینی های خانگی + دستور پخت
  • طرز پخت چند نوع پلوی مورد پسند شما
  • خواص فراوان زردآلو
  • لاغری با پنیر چقدر واقعیت دارد؟
  • مویز و کشمش و خواص هرکدام!
  • توصیه های طب سنتی برای لاغری
  • ۵ گزینه نهایی اکران نوروزی سینماها
  • طرز تهیه ماهی گرام ماسالا
  • ورزش سخت است تا وقتی که به عادت تبدیل شود
  • آشنایی با بازیهای رایگان اندروید
  • همکاری ایران و ژاپن در مسیر کاهش آلودگی
  • شادمانی عمیق را با بخشش بی منت تجربه کنید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب