تغذیه و تحرک بدنی چه تاثیری روی فعالیت شیمی مغز میگذارند؟

☄شما همان چیزی می شوید که فکر میکنید، میخورید وانجام میدهید!

چگونگی الگوهای سبک زندگی، انتخاب مواد غذایی، خود سازی یا خویشتن پروری، و فعالیت جسمانی عمیقاً بر روی شیمی مغز انسان، روی روحیات، میزان فشار، اعتیاد، درک انسان از سلامتی و بهزیستی، و نهایتاً وزن بدن تان تاثیر گذار هستند.
مواد غذایی بجز کسب میزان قابل ملاحظه ای لذت و شعف برای شما، انرژی ومواد مغذی مورد نیاز بدن تان برای فعالیت های مختلف را نیز فراهم می سازد؛ غذا همچنین روی اشتها و روحیه انسان تاثیرمیگذارد. تحقیقات نشان میدهند که غذاهای خاص والگوهای سبک زندگی تاثیر قدرتمندی بر روی شیمی مغزمعروف به “نروترانزمیترها” neurotransmitters  برجای میگذارد.

Image result for ‫فعالیت مغزی‬‎
سروتونین:این ماده شیمیایی بعد از خوردن شیرینجات(قند ونشاسته) دربدن جاری می شود. به انسان حس آرامش زیادی می بخشد، روحیه را افزایش میدهد و افسردگی را نیز بطور موثر کاهش میدهد. سروتونین از اسید امینه تیپوتوفان درست می شود. ترشح زیاد سروتونین به کنترل اشتها  نیزکمک میکند، هوس را ارضا می سازد، و احساس آرامش درونی و راحتی را بوجود می آورد.
دوپامین یا نروپین فرین: این مواد شیمیایی بعد از خوردن پروتئین(انواع گوشت قرمز و سفید، لبنیات، سبزیجات ) ترشح می شود. تمرکز ذهنی و هوشیاری انسان را ارتقاء میبخشد. این نروترانزمیترها از اسید امینه تیروسین ناشی می شوند.
 گرلین: نروترانزمیتری است که وقتی به میزان بالایی ترشح شود، میل اجتناب ناپذیربرای خوردن را بوجود می آورد.
نروپپتید وای یاNPY : موجب افزایش هوس به کربوهیدرات ها می شود درهنگامی که میزان آن بالابرود.
گالانین: هنگامی که میزان آن در بدن افزایش یابد، میل به خوردن غذاهای چرب زیاد می شود.
کورتیزول: غده اضطراری بدن یعنی  غده فوق کلیوی، هورمون کورتیزول را به عنوان تعدیل کننده اولیه برای کاهش شدت استرس ترشح میکند. کورتیزول تولید سروتونین را کاهش میدهد. اگر خوردن خوراکی و غذا برای خلاصی از فشار عصبی و استرس درشما به عادت نرمال تبدیل شده باشد، هورمون کورتیزول کالری اضافه ناشی از غذا  را بصور چربی  در نواحی شکم و باسن هایتان ذخیره سازی میکند.
 اندروفین: بدن بصورت طبیعی برای رهایی از درد اندروفین زیادی آزاد می سازد و درهنگام تشرح زیاد اندروفین ، لذت زیادی به انسان دست میدهد.

سبک زندگی و مواد غذایی چطوری روی شیمی مغز اثر میگذرد.

وقتی سعی دارید بنا به دستور نسخه های رژیمی  برای لاغری و کاهش وزن، کالری  مورد نیاز بدن تان را کاهش بدهید، اولین جایی که این کمبود را احساس میکنید مغز شماست. چون مغز بیشتر مصرف کننده کالری است. یعنی در واقع به مغزتان محرومیت از کالری را می چشانید و به عبارت علمی تر سروتونین را از مغزتان میگیرید(نروترانزمیتری که به کسب احساس آرامش، راحتی و خشنودی کمک میکند، ونقش محوری درتنظیم میزان اشتها دارد).

☄ این کار منجر به افزایش هوس ها یا ویارها برای غذاهای مختلفی می شود، افسردگی، اضطراب، بی رخوتی و بیحالی، احساس نومیدی یا خشم همگی افزایش می یابند.

Image result for ‫فعالیت مغزی‬‎

☄بطور کلی و اساساً رژیم گرفتن یعنی کاستن بلادرنگ تولید مواد شیمیایی مغزکه پشتیبان سلامت ذهن، روح و روان، وجسم شما هستند.
? اگر از روی وعده های غذایی خود می پرید، این کار شما منجر خواهد شد تا میزان قند خون شما بطور نرمال کاهش  یابد و هوس های شما شروع به افزایش کند. این کار همچنین سبب افزایش در گرلین (نروترانزمیتری که میل کنترل ناپذیر و اجتناب ناپذیر به خوردن تولید میکند) و نیز کاهش نروپپتید وای می شود، که هوس به خوردن کربوهیدرات ها را افزایش میدهد.

این عمل به یک آرزوی توقف ناپذیر برای خوردن غذا به مقدار زیاد منجر می شودو دفعات خوردن شما مخصوص دله خواری را بشدت افزایش میدهد، که منجر به تغذیه بینج به یا پرخوری کنترل ناپذیر می شود که بطور قطع و یقین شما نمیخواهید این اتفاق بیفتد!

?هنگامی که برای کاهش وزن  کالری مورد نیاز و ضروری بدن خود را کم میکنید، این کارسبب می شود ترشح هورمون انسولین و ترشح هورمون تیروئید کاهش یابد.تیروئید دستور کند سازی متابولیسم  را میدهد و کاهش انسولین  دفع چربی از بدن را  بشدت کم میکند و شما نمیتوانید وزن  کم کنید و به وضعیت فلات یا ایست وزن می رسید.

?هرچقدر در رژیم غذایی  شما چربی بیشتری وجود داشته باشد، باعث ترشح هورمون  اندروفین  می شود. اساساً اندروفین را بعنوان  مورفین بدن می شناسند که باعث تولید لذت و رهایی از درد می شود و یکجور نئشگی  و عورج ذهنی به شخص دست میدهد.  با افزایش هورمون فوق، آنطور که تحقیقات نشان میدهند نروترانسمیتر گالانین  در بدن شما بیشتر می شود. وظیفه این انتقال دهنده عصبی تولید آرزو یا هوس  به غذاهای پر چرب می باشد.
بنابراین هرچقدر در رژیم غذایی چربی بیشتری باشد، گالانین زیاد تری ترشح می شود و گالانین بیشتر تولید شده، موجب می شود شخص نسبت به غذاهای چرب تر بیشتر دچار هوس شود یا خوردن اینگونه غذاها را بیشتر ترجیح بدهد.
یافته های محققان نشان میدهند که خوردن چربی کمتر برای چندین هفته سطح گالانین را کم میکند و میل به خوردن غذاهای چرب کمتر می شود.

diet-98475239847592834567
درنهایت شما  هم به خوردن غذای چرب کمتر دچار هوس می شود و درعینحال از کربوهیدرات های تصفیه شده و با گلایسمی بالا نیز خودداری خواهید کرد.

? بی جهت نیست که اکثر مردم به خوردن کربوهیدرات های زیاد (قندها و نشاسته ها) علاقه نشان میدهند . چون  ترشح سروتونین را بالا می برد و درنتیجه آن شما احساس آرامش و سکون بیشتری بدست می آورید. درست به همین دلیل است که ترکیب  شکر و چربی که دربیشتر دسرها وجود دارد، اینقدر طرفدار دارد چون دو هورمون فوق العاده مهم اندروفین و سروتونین را افزایش میدهد و شما به احساس آرامش و خوشنودی دست می یابید.
مسئله اینجاست که به  سهولت هوس خوردن شیرینی و دسر به سرتان می زند و تعداد این هوس ها در جریان کاهش وزن بطور عجیبی افزایش می یابد.چون بدن برای ترشح اندروفین درهنگام مشکلات و دغدغه های معمول کند عمل میکند و نسبت به مواد شیرین شرطی شده است. یعنی شما به شیرینی و چربی معتاد شده اید.

 

? استرس یک عامل کاملاً رایج و مسلط در زندگی انسان است اما نوع پاسخی که ما به این فشار عصبی میدهیم باعث ایجاد عوارض خطرناک می شود. هنگامی که تنهایی و دلتنگی یا استرس افزایش می یابد، این کار منجر به بالارفتن کورتیزول ودرنتیجه موجب گروگان گرفتن چربی های شکم و باسن شده و جریان کاهش وزن را سخت یا آنرا متوقف می سازد.
⚡️طبق تحقیقات علمی  دو سوم مردم درهنگام استرس به خوردن پناه می برند. یعنی به تغذیه هیجانی و عاطفی اقدام میکنند.
ازهمه بدتر اینکه هیچ وقت در این وضعیت  به سراغ سبزیجات و میوه های سالم و تازه نمی روند بلکه به خوردن مواد نشاسته ای و کربوهیدراتی ساده مثل شکلات و شیرینی و غیره مشغول می شوند.
اما شما میتوانید با این آگاهی که بدست آوردید، درهنگام استرس با ایجاد اندکی تغییر ساده در برنامه غذایی  و عادت هایتان، عوارض استرس را بطور قابل ملاحظه بکاهید.
⚡️آیا هنگامی که دچار استرس هستید ماده غذایی که برای تغذیه انتخاب میکنید از میان مواد مغذی و سالم هستند مثلاً سبزیجات، میوه ها، حبوبات کامل، پروتئین بدون چربی، شیر و لبنیات بدون چربی، و چربی های سالم درحد اعتدال.
لذا دراینگونه مواقع مصرف قند و شکر، چربی ناسالم، کافئین و الکل را حتماً محدود سازید.

 

ادامه دارد…

ترجمه و ویرایش بهمن ابراهیمی

تنظیم موتور روح و روان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تکنیک های شیک پوشی بانوان چاق
  • طرز تهیه ی گوزلمه سیب زمینی،غذای ترک
  • فرعون را بهتر بشناسیم
  • پرسش و پاسخ های علاقمندان به بدنسازی و چربی سوزی
  • خواص کلم چینی
  • اشتباه نکنید،ورزش باعث کاهش اشتها می شود نه افزایش آن!
  • جان بخشیدن به زندگی بعد از یک فقدان!(۷)
  • راههای سریع کاهش استرس!
  • کلکسیون جذاب کفش های جنیفر لوپز
  • شادمانی و موفقیت با مهارت های نرم و اثرگذار – بخش دوم
  • معمای المپیادی شلیک تیر به هدف
  • دو نوع سوپ خوشمزه ایتالیایی
  • استرس مزمن سوخت و ساز چربی را کند می سازد
  • خمیر یوفکا و طرزتهیه چند نوع غذا با یوفکا
  • پسته با مواد مغذی بیشماربرای سلامتی
  • گندم چاودار و جو دوسر از آسم دوران کودکی جلوگیری می کنند
  • طرز تهیه پلوی قهوه‌ ای با هویج و نخود فرنگی
  • مثبت اندیش یا منفی نگر بودن خود را تست کنید؟
  • طرز تهیه ی ترشی قارچ
  • اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) را جدی بگیرید
  • تفسیر اشعار دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۷
  • گزینه های روی میز مردن برای آقایان(طنز)
  • لرزش بدن درهنگام ورزش نشانه چیست؟
  • غذا خوردن در بشقاب قرمز،روشی نوین برای کاهش وزن
  • هسته هایی که خوردنشان میتواند خطرناک باشند
  • روغن پالم و خطراتی که سلامتی شما را تهدید میکند
  • سئوالاتی که برای شناخت چهره و شخصیت همسر آینده می پرسید
  • طرز تهیه ‏رولت پیتزا وسبزیجات
  • تاثیر جویدن آدامس در تشخیص التهاب دهان
  • دانلود کتاب مهارت های گفتگو برای همسران
  • محبوبترین ها
  • علل تبخال و آفت دهان و روش درمان
  • عملیات امداد و نجات از کجا شروع شد؟
  • پسته با مواد مغذی بیشماربرای سلامتی
  • آب پیاز داروی طبیعی جلوگیری از ریزش مو
  • اپلیکیشن های اندرویدی،خوره جان باتری گوشی!
  • درس هایی برای زندگی: به چیزهای اندکی دل ببندید!(۷)
  • نکاتی برای تمیز کردن شیشه ها
  • نگهداری از جواهرات و نکاتی که لازم است بدانید
  • با ورزش نکردن حجم عضله تان کاهش میابد
  • سرطان مثانه و عوامل ایجاد کننده آن
  • نیازهای غذایی زنان و دختران برای داشتن اندام سالم
  • رژ لب قرمز را به نحو احسنت بزنید
  • عزت نفس ضعیف : من آدم بی ارزشی هستم(۱۷)
  • ضررات نگهداری حیوانات خانگی برای کودکان
  • چگونه احساس پوچی و خلاء را بشناسیم و درمان کنیم؟
  • روزی ۸ لیوان آب با طعم میوه بنوشید
  • برنامه شماره ۶۷۲ گنج حضور
  • سرگذشت جمشید آموزگار از نخست وزیری تا مرگ
  • چربی سوزی با پله نوردی
  • قبل از بارداری این نکات را رعایت کنید
  • نمک و چندین کار جالب دیگر بجز خوردن که میتوانید انجام دهید
  • “هم و غم”و ترس افراد را مستعد بیماری می‌کند
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۱
  • جاذبه های شگفت انگیز طبیعت
  • قهوه از سـرطـان روده بـزرگ پیش گیری میکند
  • بهترین روشهای کاهش کالری روزانه
  • درمان بیمارها فقط با ورزش وبدون نیاز به بیمارستان
  • طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با روغن زیتون
  • لاغری بدون رژیم و گرسنگی رویا نیست
  • این کلمات نشانه ضعف اعتماد به نفس شما هستند
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب