تاثیر جعفری در سلامت چشم

تاثیر جعفری در سلامت چشمجعفری، سلامت بینایی را تقویت می‌کند، چون حاوی ویتامین A است و کاروتنوئیدهای مهمی مانند لوتئین و زیگزانتین دارد. ویتامین A، ترکیب خاصی به‌نام رودوسپین می‌سازد که نوعی رنگدانه در چشم است و نقش مهمی در تشخیص نور بر عهده دارد.

جعفری، یکی از سبزی‌هایی است که محبوبیت ویژه‌ای در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی دارد و در تهیه انواع سالادها، سوپ‌ها و غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سبزی در گروه مواد غذایی کم‌کالری قرار دارد، چون میزان کالری آن در هر نصف فنجان فقط به ۱۱ کیلوکالری می‌رسد. علاوه بر این، جعفری حاوی چندین مورد از مواد مغذی مهم در قالب ویتامین‌ها، املاح و مواد مغذی گیاه است.

عملکرد مثبت برای سلول‌های خون

جعفری،‌ میزان دریافت آهن و ویتامین K را در رژیم غذایی افزایش می‌دهد که هر دو از مواد مغذی کلیدی برای حفظ سلامتی خون هستند. ویتامین K، نقش کلیدی‌ای در عملکرد پلاکت‌ها دارد که به‌طور خاص برای لخته شدن خون مهم هستند. پایین آمدن سطح ویتامین K در بدن که قابلیت لخته شدن خون را ضعیف می‌کند، می‌تواند به خون‌ریزی غیرعادی و حتی کبودی منجر شود. آهن موجود در جعفری هم عملکرد سلول‌های قرمز خون را تقویت می‌کند و به آن‌ها کمک می‌کند تا اکسیژن را راحت‌تر به بافت‌های بدن برسانند. هر نصف فنجان از جعفری حاوی ۱.۸۶ میلی‌گرم از آهن و ۴۹۲ میکروگرم از ویتامین K است.

سالم نگه داشتن بینایی

جعفری، سلامت بینایی را تقویت می‌کند، چون حاوی ویتامین A است و کاروتنوئیدهای مهمی مانند لوتئین و زیگزانتین دارد. ویتامین A، ترکیب خاصی به‌نام رودوسپین می‌سازد که نوعی رنگدانه در چشم است و نقش مهمی در تشخیص نور بر عهده دارد. هر نصف فنجان از جعفری حاوی ۲۵۲۷ واحد بین‌المللی از ویتامین A است و میزان لوتئین و زیگزانتین آن نیز به ۱.۷ میلی‌گرم در هر نصف فنجان می‌رسد. این مواد مغذی، نور را فیلتر می‌کنند و از بافت‌های ظریف پشت چشم‌ها در مقابل اشعه‌های مضر محافظت می‌کنند.

حفظ استحکام بافت‌های همبند و تقویت پوست طعم‌دار

کردن غذاها با جعفری یا استفاده از جعفری به‌عنوان چاشنی غذا، یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ سلامتی و استحکام بافت‌های همبند است. ویتامین A موجود در جعفری، سلامت پوست را هم حفظ می‌کند و غشاهای مخاطی بینی و دهان را هم سالم نگه می‌دارد. ویتامین C موجود در جعفری هم تولید کلاژن را هم در بافت‌های همبند مانند تاندون‌ها، رباط‌ها و استخوان‌ها تقویت می‌کند. هر نصف فنجان از جعفری حاوی ۳۹.۹ میلی‌گرم از ویتامین C است.

پیشگیری از ابتلا به سرطان

اضافه کردن جعفری به رژیم غذایی، یکی از راه‌های مناسب برای بهره‌مندی از خاصیت ضدسرطانی این سبزی است. جعفری حاوی نوعی ماده مغذی به‌نام کارنوسول است که فعالیت ژن‌ها را تنظیم می‌کند و با رشد چندین مورد از سرطان‌ها مانند سرطان پستان، سرطان پوست و سرطان کولون مقابله می‌کند. طبق گزارش Annals of Nutrition & Metabolism (یکی از مهم‌ترین مجله‌های بین‌المللی در زمینه تغذیه)، نوعی ماده مغذی دیگر به‌نام آپی‌ژنین در جعفری وجود دارد که با رشد سلول‌های سرطان‌زا در سرطان پانکراس مقابله می‌کند.

منبع:سلامتیسم

خواص جعفری برای کاهش وزن

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • مواد غذایی مورد نیاز افراد بالای ۵۰ سال
  • کندوکاوهای فرهنگی و اجتماعی بدن اثر بهمن ابراهیمی
  • آلرژی مرکبات را چگونه تشخیص و درمان کنیم؟
  • روانشناسی تیپ های مختلف لباس پوشیدن
  • دندان های کودکان و نکات بهداشتی ضروری
  • دستگاه تولید آب آشامیدنی از هوا
  • کالری شماری هوشمند و کالری شماری دستی!
  • داروهایی که بجای درمان، باعث مرگ می شوند!
  • قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
  • اگر طول عمر میخواهید تغذیه متعادل قرار داشته باشید
  • تجاوز وحشیانه به دختر جوان در آسانسور
  • بهداشت دهان و دندان چیست و چطوری باید رعایت کنیم
  • جوک های تنوری،مخصوص ایام عید
  • خواص جعفری برای کاهش وزن
  • کدام بستنی برای کودکان مناسب است؟
  • چگونه در برابر یک حمله مسلحانه یا تروریستی عمل کنید؟
  • سبزی و جدول سبزیجات پایه غذاها
  • دعاهایی جهت رونق کاسبی
  • اصول ست کردن کفش،کت و شلوار مردان
  • ۱۳ باور غلط خطرناک برای زندگی زناشویی
  • خانه داری و آشپزی با تکنیکها و طرفندهای زیرکانه شما!
  • طرز تهیه کوفته سیب زمینی با نخود
  • چرا نباید غذا را بو کشید؟
  • مدلهای علمی شناخت و معالجه تعلل ورزی
  • روش لاغری پروفسور سمیعی
  • عجیب ترین لباس های سال در نمایشگاه چین
  • طرز تهیه کوکوی عدس ، یک غذای رژیمی
  • اشتباه در چیدن اتاق نشیمن یعنی به باد رفتن زحمت و پول شما!
  • تاثیر مثبت خرما بر دستگاه گوارش
  • محبت به همسر در سه شکل کلامی،جسمانی و رفتاری
  • محبوبترین ها
  • معجزه رژیم غذایی موز با ترکیب چهار کلید طلایی
  • خواص درمانی و غذایی بی نظیر سویا
  • رندگی و زیرکی ایران، چرایی و چگونگی آن؟
  • بیوگرافی بانوی دونده و صاحب مدال ایرانی،لیلاابراهیمی.
  • نکات طلایی در روابط زناشویی
  • خوراکی های افزایش دهنده چربی سوزی بدن (بخش دوم)
  • علائم خطرناکی که نشانگر بیماری چشم است
  • تفسیر مثنوی معنوی و غزلیات دیوان شمس(گنج حضور)-۲۶
  • نوشابه های انرژی زا و چاقی و دیابت
  • خواص بادام زمینی بدون کلسترول بودن آن می باشد
  • کوکوی مرغ با لوبیای سفید
  • پاییز در بریتانیا را ببینید!
  • گام های علمی افسردگی: انعطاف پذیری و رشد شخصی
  • حرکات کششی برای درمان کمر درد
  • چاقی زنان دو برابر مردان است
  • علل خشکی ستون فقرات چیست
  • همه چیز در باره رشته ورزشی واترپلو
  • چند مشخصه ی زیتون خوب
  • رازهای خوش تیپی آقایان لاغر اندام
  • درمان تنگی نفس دراستفاده از مواد شوینده و پاک کننده
  • گام هایی به سوی شناخت و درمان افسردگی-بخش دوم
  • ۷ علت خستگی دائم
  • آیا خون ریزی دوران بارداری، به معنی پریود است؟
  • بنظر شما مردان دروغگوترند یا زنان؟
  • خود اثربخشی برای تست درجه اعتماد به کارایی خودتان
  • شکم شش تکه با خوراکی ها
  • کاهش گلبول سفید
  • شکل بینی ستارگان،انواع بینی و سوالات متداول جراحی بینی
  • کلسیم داخل میوه ها و سبیجات را میتواند جایگزین لبنیات باشد؟
  • شناخت و معالجه کمالگرایی-بخش نخست
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب