بیسکویت با ترکیب بادام زمینی

بیسکویت با ترکیب بادام زمینی
احتمالا از آجیل عیدتان هنوز مقداری باقی مانده است. اگر در آجیل تان بادام زمینی هم داشتید، آنها را جدا کنید و در تهیه این بیسکویت خوشمزه استفاده شان کنید.

مواد مورد نیاز بیسکویت بادام زمینی :
آرد (الک شده)                  ۲۰۰ گرم
کره                                  ۱۵۰ گرم
پودر قند                           ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ                   ۱ عدد
پودر کاستارد                    ۲ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر                      یک هشتم قاشق چایخوری

مواد مورد نیاز رویه:
کره                           ۱۰۰ گرم
خامه                         ۵۰ میلی لیتر
بادام زمینی              ۱۵۰ گرم
شکر قهوه ای            ۱۰۰ گرم
شربت طلایی            ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه بیسکویت بادام زمینی :

داخل کاسه ای کره، پودر قند و زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.

آرد، پودر کاستارد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید، سپس به مخلوط کره و زرده تخم مرغ افزوده و به وسیله انگشت مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآید.

با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صاف باز کرده و کف قالب مربعی شکل به ابعاد ۲۲ سانتی متری پهن کنید. بعد با استفاده از چنگالی سوراخ هایی روی آن ایجاد کنید.

قالب را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

قالب را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود.

برای تهیه رویه بیسکویت؛ شکر قهوه ای، شربت طلایی، کره و خامه را داخل کاسه ای مخلوط کرده و به مدت ۳ دقیقه روی حرارت بکذارید تا بجوشد. بعد بادام زمینی را به آن افزوده و از روی حرارت بردارید.

مواد رویه را روی بیسکویت بریزید و مجدد در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵ دقیقه قرار دهید.

برای تهیه شربت طلایی:

۱۰۰ گرم شکر را داخل قابلمه ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس ۲ قاش سوپخوری آب روی آن بریزید و آن را مداوم هم بزنید تا شکر ذوب شده و کاراملی رنگ شود. بعد به تدریج ۳ پیمانه آب جوش به آن افزوده و بگذارید تا یکنواخت شود. سپس ۴۰۰ گرم شکر را به آن افزوده و آن قدر هم بزنید تا شکر و آب حل و شربت غلیظ شود.

۱ عدد لیموترش را به چهار قسمت تقسیم کنید و دو قسمت آن را درون قابلمه حاوی مواد بیندازید. بعد بهمدت ۴۵ دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید تا جابیفتد. سپس لیمو را درآورده، آن را از صافی رد کنید و درون ششه ای بریزید. این شربت در جای خنک قابل نگهداری می باشد (این شربت در کشورهای اروپایی و آمریکایی به صورت صنعتی تولید می شود.) به عبارتی دیگر شربت طلایی، یک مایه غلیظ است که از شکر درست می شود. این مایه رنگ کهربایی دارد و جایگزین مناسبی برای عسل است.

منبع : ماهنامه سرآشپز

طرز تهیه رولت خامه ای

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • روش تهیه شکلات مارسیپانی خوشمزه
  • کتابی راهنما در طراحی فضای شهری
  • اینفوگرافی مربوط به انتقال ویروس زیکا به ایران
  • طرز تهیه ی نودل اسفناج
  • برای افزایش نشاط و خلاقیت بادام بخورید
  • طرفندهای ساده دریافت مواد مغذی
  • چرا بعضی ها از ترازو و وزن کردن خودشان می ترسند!
  • خواص کلم بیشماراست مخصوصاَ ضد چاقی و زخم معده است.
  • خوردن یخ نشانه چیست؟
  • افزایش تمرکز درکودکان بیش فعال
  • زردچوبه با اثرات مهم
  • طرزتهیه ته چین قلیه ماهی جنوب
  • طرز تهیه پیراشکی تره فرنگی و مرغ
  • چگونه چاق شوید یا افزایش وزن بدهید؟
  • زیبایی نه به هرقیمتی!
  • برنامه شماره ۶۹۱ گنج حضور
  • این ادویه های پرمصرف خانگی را خودتان درست کنید
  • دمنوش به، آرامبخش سیستم اعصاب
  • اگرمیخواهید از چشم خانم ها بیفتید،اینطوری لباس بپوشید!
  • شلوار جین و خانم های میانسال
  • برخی حرکات ورزشی و اشتباهات انجام دادن آن ها
  • فواید خوردن مویز
  • کاهش وزن با لیوان هوشمند!
  • دوره نوجوانی و چند ویژگی اساسی نوجوانان
  • زنجیبل با خواص مخصوص خود در درمان بیماریها
  • برنامه شماره ۵۸۷ گنج حضور،تفسیرغزل شماره ۲۷۱۳
  • خواص جالب موز سیاه شده!
  • بچه چاق سالم نیست؛در خطر است!
  • آموزش پخت جوجه به روش اکبر جوجه
  • بیوگرافی لودویگ بتهوون،آهنگساز معروف
  • محبوبترین ها
  • بازتاب نقش مادر در سینما و تلویزیون
  • گلدان Clairy می‌تواند سموم موجود در هوا را مکش کند
  • اولین تاکسی ها چگونه وارد ایران شدند؟
  • برنامه شماره ۶۹۳ گنج حضور
  • ابوالقاسم فردوسی از کودکی تا سرودن شاهنامه
  • برنامه شماره ۶۸۸ گنج حضور
  • پیراشکی خوشمزه با سیب زمینی رنده شده
  • آب هیدروژنه چه خواصی دارد؟
  • برنامه شماره ۶۴۲ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس
  • آیا می دانستید که با گرفتن رژیم های لاغری یویو (YoYo) باعث چاقی بیشتر می شوید!
  • برنامه ریزی برای مداخله اولیه در اختلال دو قطبی(۸)
  • اهمیت مصرف مواد غذایی مقوی در صبحانه
  • گیاه بابونه یکی از گیاهان درمان کننده زخم معده شماست
  • سوپرمدل مشهور جهان بدون رژیم غذایی و لاغر وخوش اندام زندگی میکند
  • سلفی گرفتن یا تماشای خودخواهانه فجایع!
  • گام هایی بسوی معالجه فقدان(۱۰)
  • مهدوی کیا از آغاز تا انتها(بیوگرافی)
  • نگهداری صحیح از لوازم برقی
  • افکار و عادتهای روانشناختی ضد لاغری
  • پرخوری و چاقی میتواند باعث ناباروری جنسی و بستن شدن لوله رحم شود
  • لباس عید کودکمان را چه رنگی انتخاب کنیم
  • برترین قهرمانان و ورزشکاران ایرانی
  • تاثیرات ورزش در جنبه های مختلف زندگی
  • جوایز و افتخارات استاد محمد رضا شجریان
  • ۶ هورمون شادی ساز و تسکین دهنده
  • میکروبی ترین میوه دنیا که خوش طعم ترین هم است
  • پخت حلیم با پشم گوسفند!
  • سلامت کبد با این خوراکی ها
  • خاطرات مرده ای که زنده شد!
  • بیماریهای چشم بسیار شایع درمیان تمام سنین
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب