بیسکویت با ترکیب بادام زمینی

بیسکویت با ترکیب بادام زمینی
احتمالا از آجیل عیدتان هنوز مقداری باقی مانده است. اگر در آجیل تان بادام زمینی هم داشتید، آنها را جدا کنید و در تهیه این بیسکویت خوشمزه استفاده شان کنید.

مواد مورد نیاز بیسکویت بادام زمینی :
آرد (الک شده)                  ۲۰۰ گرم
کره                                  ۱۵۰ گرم
پودر قند                           ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ                   ۱ عدد
پودر کاستارد                    ۲ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر                      یک هشتم قاشق چایخوری

مواد مورد نیاز رویه:
کره                           ۱۰۰ گرم
خامه                         ۵۰ میلی لیتر
بادام زمینی              ۱۵۰ گرم
شکر قهوه ای            ۱۰۰ گرم
شربت طلایی            ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه بیسکویت بادام زمینی :

داخل کاسه ای کره، پودر قند و زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.

آرد، پودر کاستارد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید، سپس به مخلوط کره و زرده تخم مرغ افزوده و به وسیله انگشت مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآید.

با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صاف باز کرده و کف قالب مربعی شکل به ابعاد ۲۲ سانتی متری پهن کنید. بعد با استفاده از چنگالی سوراخ هایی روی آن ایجاد کنید.

قالب را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

قالب را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود.

برای تهیه رویه بیسکویت؛ شکر قهوه ای، شربت طلایی، کره و خامه را داخل کاسه ای مخلوط کرده و به مدت ۳ دقیقه روی حرارت بکذارید تا بجوشد. بعد بادام زمینی را به آن افزوده و از روی حرارت بردارید.

مواد رویه را روی بیسکویت بریزید و مجدد در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵ دقیقه قرار دهید.

برای تهیه شربت طلایی:

۱۰۰ گرم شکر را داخل قابلمه ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس ۲ قاش سوپخوری آب روی آن بریزید و آن را مداوم هم بزنید تا شکر ذوب شده و کاراملی رنگ شود. بعد به تدریج ۳ پیمانه آب جوش به آن افزوده و بگذارید تا یکنواخت شود. سپس ۴۰۰ گرم شکر را به آن افزوده و آن قدر هم بزنید تا شکر و آب حل و شربت غلیظ شود.

۱ عدد لیموترش را به چهار قسمت تقسیم کنید و دو قسمت آن را درون قابلمه حاوی مواد بیندازید. بعد بهمدت ۴۵ دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید تا جابیفتد. سپس لیمو را درآورده، آن را از صافی رد کنید و درون ششه ای بریزید. این شربت در جای خنک قابل نگهداری می باشد (این شربت در کشورهای اروپایی و آمریکایی به صورت صنعتی تولید می شود.) به عبارتی دیگر شربت طلایی، یک مایه غلیظ است که از شکر درست می شود. این مایه رنگ کهربایی دارد و جایگزین مناسبی برای عسل است.

منبع : ماهنامه سرآشپز

طرز تهیه رولت خامه ای

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • اختلافات و تعارض های دوران نامزدی را چگونه برطرف سازید؟
  • طرزتهیه سالاد میوه
  • خود زشت پنداری : پرورش توجه زنده بر وظیفه یا کار(۱۱)
  • فواید مصرف ماست و کشمش
  • ۲۶روش سرگرمی و تفریح برای کودکان در خانه
  • غذاهای ضروری در وعده صبحانه!
  • قهر کردن والدین یک روش تنبیهی غلط می باشد
  • طرز تهیه ی زیتون پرورده
  • بهترین زمان مصرف پروتئین
  • استایل مناسب با اعتماد به نفس شما
  • از فواید شاد غذا خوردن بخوانید!
  • برنامه شماره ۶۶۴ گنج حضور
  • طرز تهیه ی چیکن استریپس
  • طرز تهیه ی پاپ کورن های طعم دار
  • ۱۰ کاری که پدرتان را در روز پدر خوشحال میکند!
  • بیوگرافی الساندرو دل پیرو،بهترین گلزن فرانسه
  • اشتباهات رایج دوران نامزدی جوانان
  • طرز رفتار با فرزند بیمار فلج مغزی c p
  • ارتباط با فرزند ، پلی که باید بسازید.
  • ۷ چای با ۷۰ خاصیت شگفت انگیز
  • جلوگیری از لکه شدن پوست و آفتاب سوختگی
  • هنگامی که جامعه به چاقی معتاد می شود!
  • سبزیجات لاغری دارای کالری کم وفیبر بالا و فاقد چربی هستند
  • طراحی جواهرات با رنگ‌های شاد و هیجان‌انگیز
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • ورم معده خود را با این ترکیب گیاهی درمان کنید!
  • ساخت کتاب الکترونیکی برای کتابخوان های الکترونیکی موبایل
  • ویژگیهای اساسی نوجوانان ازنظر احساسی، فکری و رفتاری
  • آیا میدانید که چرا عجولانه غذا می خورید؟
  • لکه ها و سفیدی روی ناخن میتواند نشانه چند بیماری باشد
  • محبوبترین ها
  • چه انتظاراتی باید از کودک نوپا داشته باشیم(۹)
  • طرز تهیه ی پلو میگوی اسپانیایی
  • شکلات تلخ یا ضد آفتاب قابل خوردن
  • خطر سرطان بر سر ایران
  • پیشگیری از عفونتHIV با تغذیه مناسب
  • خواص آب نارگیل برای بدن
  • بانو آرتمیس اولین دریاسالار ایرانی در جهان را بیشتر بشناسیم
  • روزی ۸ لیوان آب با طعم میوه بنوشید
  • ازدواج و طلاق کلاف سردرگم جامعه امروز ما
  • به چه مقدار پروتئین-کربوهیدرات جهت عضله سازی نیازداریم؟
  • چند میلیون خانوار ایرانی ماهواره دارند؟
  • دلیل ناخن جویدن کودکان و راههای کنترل آن
  • ترالی اورژانس،داروها و تجهیزات مرتبط با آن
  • کمبود ویتامین d- دی، چاقها را تهدید میکند
  • طرز تهیه ی سوپ پاستا و نخود
  • روش ارتباط مناسب با سالمندان خشمگین و ناراحت
  • برای تقویت اعصاب آویشن بخورید
  • گرسنگی هرچه بیشتر با خوردن این غذاها
  • موسیقی آرامبخش نواهای روح
  • اختلال تغذیه و روش های کنترل و مراقبت افراطی وزن بدن-بخش ششم
  • روز مادر مبارک باد + عکس نوشته
  • خواص گوشت بوقلمون
  • صبحانه را حتماً بخورید،اما نه این صبحانه را
  • ماه‌های آخرعمر حضرت رسول اکرم( ص)
  • عادت هایی که موجب چروکی و خرابی پوست تان می شود!
  • مصرف غذاهای حاوی عدس برای گرم مزاجان
  • ترشحات زیاد واژن
  • زنان دائماً به وسیله این بیماریها تهدید می شوند
  • با کلم بروکلی لاغر شوید!
  • چگونه ظرفیت انتقاد پذیری خود را بالا ببریم!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب