بوریتو با مرغ و برنج غذای سنتی مکزیکی

cookeri308979879789879871230

بوریتو تقریباً یک نوع ساندویچ سنتی مکزیکی است که مردم بیشتر در خارج از منزل می خورند.

مواد لازم:

۹۰ گرم برنج
یک قاشق غذاخوری روغن
یک عدد پیاز خرد شده
نصف قاشق چایخوری میخک پودر شده
یک قاشق چایخوری پودر اورگانو
۲۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده
۲ تکه سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست
۱۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده
۸ عدد تورتیلا با آرد سفید
به مقدار کافی نمک

طرز تهیه:

۱- برنج را در آب جوشان یکی دو جوش می دهیم و آبکش می کنیم.

۲- روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز را تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. سپس پودر میخک و پودر اورگانو( یک نوع سبزی برای معطر کردن غذا) را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. پس از آن برنج و گوجه فرنگی را ریخته، صبر می کنیم تا برنج خوب بپزد و آب گوجه فرنگی تبخیر شود.

۳- مرغ را می پزیم. سپس آن را خرد کرده و همراه پنیر چدار با برنج مخلوط می کنیم.

۴- فر را از قبل در حرارت ۱۶۰ درجه ی سانتیگراد گرم می کنیم.

۵- نان ها را در داخل فویل مخصوص آشپزی می پیچیم و داخل بشقابی روی بخار می گذاریم تا نرم شوند.

۶- از مواد مخلوط شده ی مرغ و برنج، داخل تورتیلا گذاشته و به صورت بقچه می بندیم. طرز تهیه تورتیلا در قسمت پایین آمده است. تورتیلا یک نوع نان مکزیکی شبیه لواش است. در صورت تهیه نکردن تورتیلا ، می توانید از نان لواش برای پیچیدن مواد مخلوط شده ی این غذا استفاده کنید.

۷- هر کدام از بوریتوها را که درست کردیم در ظرف فر گذاشته، رویش را با فویل می بندیم و داخل فر می گذاریم تا گرم بماند. آنگاه بعد از درست کردن همه ی بوریتوها، سرو می کنیم.

نکات تغذیه ای :

این غذا علاوه بر بزرگسالان، برای کودکان به خصوص کودکان کم وزن ، مناسب است، زیرا:

۱-    به راحتی می توانند آن را در دست بگیرند.

۲-    به علت داشتن پنیر چدار دارای کالری بالایی است.

برای جذاب شدن شکل غذا می توانید آن را با انواع سبزی ها و سس گوجه تزیین کنید.

تورتیلا با آرد سفید

تورتیلا با آرد سفید

از این دستور حدود ۱۲ عدد تورتیلا به اندازه ی ۲۵ سانتیمتر به دست می آید.

مواد لازم:

۵۰۰ گرم آرد سفید
یک دوم قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
۱۰۰ گرم روغن جامد (یا مارگارین)
حدود یک دوم لیوان آب گرم

طرز تهیه:

۱- آرد، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای مخلوط کرده و با روغن جامد آمیخته، سپس کم کم آب را اضافه می کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

۲- خمیر را ورز داده و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در کیسه ی نایلون می گذاریم تا بماند.

۳- خمیر را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم می کنیم و روی خمیرها را با نایلون می پوشانیم.

۴- هر قسمت را با وردنه نازک و گرد باز می کنیم. هر دایره حدوداً به قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر باشد.

۵- یک ماهی تابه ی چدنی یا ماهی تابه ای که تفلون نباشد را با حرارت زیاد خوب گرم می کنیم و بدون روغن هر نان را حدود یک دقیقه می پزیم تا هر دو طرفش خوب پخته شود و کنار می گذاریم.

۶- نان ها را بعد از پخت، در دستمال پارچه ای می پیچیم تا خشک نشود.

منبع: سامانه تغذیه هوشمند

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • گفتگوی سرنوشت ساز-بخش دوم
  • حقایق چربی سوزی برای بانوان ورزشکار
  • راههای ساده برای لاغری شکم در ۲۰ روز
  • کتاب روانشناسی شایعه تالیف جی. دبلیو. آلپرت و لئو پستمن- دانلود مستقیم
  • تورم به بازار کلیه رسید؛ ۴۵ میلیون ناقابل
  • رنگ موی شکلاتی گرم با هایلایت کاراملی سرد
  • اضطراب اجتماعی ناشی از الگوی تفکر استدلال عاطفی (۲۳)
  • طرز تهیه پیتزای متفاوت با ترکیب زیتون سیاه
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • برنامه شماره ۶۴۱ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس
  • چطور از فرودگاه تفلیس به مرکز شهر برویم؟
  • درس های یک لاغر اندام برای جویندگان چاقی
  • روزه داری متناوب و رژیم غذایی کتوژنیک برای کاهش وزن
  • تمرین مقاومتی و آشنایی با انواع آن
  • نحوه ی صحیح غذا خوردن و داشتن حسی خوب
  • یادداشت خود کشی ۱۰ نفر از چهره های مشهور جهان
  • شما ممکن است افسرده باشید بدون آنکه آنرا احساس کنید.
  • آب پیاز داروی طبیعی جلوگیری از ریزش مو
  • بیوگرافی علیرضا حقیقی دروازه‌ بان تیم ملی فوتبال ایران است
  • آیا شما هم دچار عدم تحمل لاکتوز(قند طبیعی شیر)هستید؟
  • اگر احترام میخواهید باید مهربان باشید!
  • رقابت انیمیشن های بلند در اسکار
  • لاغری صورت را چطوری برطرف سازید
  • طرز تهیه ی ترشی قارچ
  • نوشیدنی های خوشمزه و لاغرکننده
  • اصول ست کردن لباس ها
  • گردو یا مغز گردو با ۲۳ فایده برای بدن و مغز
  • درمان استرس با چند نوع گیاه
  • بخشش درمان کننده بیماری سرطان و افسردگی
  • الگوی تفکر شخصی سازی و اضطراب اجتماعی!(18)
  • محبوبترین ها
  • مهارت سخنرانی خود را اینگونه افزایش دهید
  • پیشگیری از دیابت نوع ۲ با چربی های امگا۶
  • برای سوزاندن همبرگر دوبل و نوشابه باید۷ کیلومتربدوید
  • تکنولوژیهای و فن آوریهای آینده پزشکی و سلامت
  • ماهی تیلاپیلا با فواید و مضرات مخصوص خود
  • آیا با سونا می توان وزن را کاهش داد؟
  • دندان های سفید و زیبا با روش های طبیعی
  • پوکی استخوان و نقش ویتامین D در درمان آن
  • دوره نوجوانی و چند ویژگی اساسی نوجوانان
  • تاثیرات جالب بلندی قد بر سلامتی
  • آب اسفناج با فواید شگفت انگیز
  • خاصیت ضد سرطانی کلم بروکلی
  • مردان هالیوودی برای شیک پوش تر بودن چه میکنند؟
  • بعد از زیاده روی در خوردن شیرینی جات باید چه کنیم؟
  • ساندویچ های لذیذ برای کودکان بد غذا
  • علت بوجود آمدن میخچه پا چیست؟
  • رنگ طلایی را چگونه در دکوراسیون منزل اجرا کنید
  • طرز تهیه ی ماکارونی شیر
  • فرزندان خود را پیاده به مدرسه بفرستید!
  • اسرار آرایش برای میکاپ زیبا و جذاب چهره شما
  • افزایش قدرت ذهنی سالمندان با تغذیه‌ی سالم
  • افزایش ضربان قلب با دو حرکت دست و پا
  • درمان یبوست بدون دارو و با تمرینات ورزشی
  • هرثانیه تبلیغ در رسانه ملی چند؟
  • چه چیزی مانع ازجسور بودن ما می شود؟-بخش سوم
  • یوگولبوی شیک برای شب یلدا
  • احساس خوشبختی در گرو خاموش کردن مقایسه!
  • رفع گرفتگی بینی بدون جراحی و با درمان خانگی
  • اوره و اسید اوریک خون
  • ترفند های حاضر شدن سریع برای مهمانی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب