بوریتو با مرغ و برنج غذای سنتی مکزیکی

cookeri308979879789879871230

بوریتو تقریباً یک نوع ساندویچ سنتی مکزیکی است که مردم بیشتر در خارج از منزل می خورند.

مواد لازم:

۹۰ گرم برنج
یک قاشق غذاخوری روغن
یک عدد پیاز خرد شده
نصف قاشق چایخوری میخک پودر شده
یک قاشق چایخوری پودر اورگانو
۲۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده
۲ تکه سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست
۱۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده
۸ عدد تورتیلا با آرد سفید
به مقدار کافی نمک

طرز تهیه:

۱- برنج را در آب جوشان یکی دو جوش می دهیم و آبکش می کنیم.

۲- روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز را تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. سپس پودر میخک و پودر اورگانو( یک نوع سبزی برای معطر کردن غذا) را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. پس از آن برنج و گوجه فرنگی را ریخته، صبر می کنیم تا برنج خوب بپزد و آب گوجه فرنگی تبخیر شود.

۳- مرغ را می پزیم. سپس آن را خرد کرده و همراه پنیر چدار با برنج مخلوط می کنیم.

۴- فر را از قبل در حرارت ۱۶۰ درجه ی سانتیگراد گرم می کنیم.

۵- نان ها را در داخل فویل مخصوص آشپزی می پیچیم و داخل بشقابی روی بخار می گذاریم تا نرم شوند.

۶- از مواد مخلوط شده ی مرغ و برنج، داخل تورتیلا گذاشته و به صورت بقچه می بندیم. طرز تهیه تورتیلا در قسمت پایین آمده است. تورتیلا یک نوع نان مکزیکی شبیه لواش است. در صورت تهیه نکردن تورتیلا ، می توانید از نان لواش برای پیچیدن مواد مخلوط شده ی این غذا استفاده کنید.

۷- هر کدام از بوریتوها را که درست کردیم در ظرف فر گذاشته، رویش را با فویل می بندیم و داخل فر می گذاریم تا گرم بماند. آنگاه بعد از درست کردن همه ی بوریتوها، سرو می کنیم.

نکات تغذیه ای :

این غذا علاوه بر بزرگسالان، برای کودکان به خصوص کودکان کم وزن ، مناسب است، زیرا:

۱-    به راحتی می توانند آن را در دست بگیرند.

۲-    به علت داشتن پنیر چدار دارای کالری بالایی است.

برای جذاب شدن شکل غذا می توانید آن را با انواع سبزی ها و سس گوجه تزیین کنید.

تورتیلا با آرد سفید

تورتیلا با آرد سفید

از این دستور حدود ۱۲ عدد تورتیلا به اندازه ی ۲۵ سانتیمتر به دست می آید.

مواد لازم:

۵۰۰ گرم آرد سفید
یک دوم قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
۱۰۰ گرم روغن جامد (یا مارگارین)
حدود یک دوم لیوان آب گرم

طرز تهیه:

۱- آرد، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای مخلوط کرده و با روغن جامد آمیخته، سپس کم کم آب را اضافه می کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

۲- خمیر را ورز داده و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در کیسه ی نایلون می گذاریم تا بماند.

۳- خمیر را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم می کنیم و روی خمیرها را با نایلون می پوشانیم.

۴- هر قسمت را با وردنه نازک و گرد باز می کنیم. هر دایره حدوداً به قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر باشد.

۵- یک ماهی تابه ی چدنی یا ماهی تابه ای که تفلون نباشد را با حرارت زیاد خوب گرم می کنیم و بدون روغن هر نان را حدود یک دقیقه می پزیم تا هر دو طرفش خوب پخته شود و کنار می گذاریم.

۶- نان ها را بعد از پخت، در دستمال پارچه ای می پیچیم تا خشک نشود.

منبع: سامانه تغذیه هوشمند

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • اثر هنری و مجسمه سازی با نوک مداد
  • درس هایی برای زندگی:انطباق پذیر باشید(۸)
  • خشکی پوست هنگام سرماخوردگی را برطرف کنید
  • آمپرسنج احساس گرسنگی و سیری!(۲)
  • بهترین زمان مصرف میوه ها
  • ورزشهایی برای رفع افتادگی شانه
  • برنامه شماره ۶۳۶ گنج حضور،تفسیر اشعار مولانا!
  • یارب بریز شهد عبادت به کام ما
  • مراسم عروسی در ملامحله گیلان
  • آلرژی مرکبات را چگونه تشخیص و درمان کنیم؟
  • سیاه دانه معجزه طبیعت برای سلامتی بشر
  • طرز تهیه ی سالاد بادمجان کبابی و نخود
  • بحران رو به گسترش طلاق درکشور
  • سرکه سیب درمان کننده آلرژی فصلی و آبریزش بینی است
  • طرز تهیه ی رولت سوسیس
  • شام یلدای امسال با انارپلوی خوش طعم!
  • استانداردهایی که شما را کمالگرا می سازند-بخش ۶
  • تاثیر افکار اتوماتیک در اضطراب اجتماعی!(۱۲)
  • زهر زنبور عسل درمان کننده ایدز
  • دلایل پزشکی ترک پاشنه پا
  • خواص آب خیار شور
  • ماست و دوغ های خوشمزه و پرچرب با روغن پالم!
  • سرکوب هنرمند ، خشونت پنهان است
  • چرا من دچاراضطراب سلامتی هستم؟(۳)
  • برنامه شماره ۶۹۹ گنج حضور
  • تمیزکردن دندان ها چطوری باید انجام شود؟
  • پنکیک ترکیه ای صبحانه دلچسب برای مشکل پسندها
  • آلبالو با دهها خاصیت مفید برای بدن شما
  • دمنوش های موثر بر درمان ریزش مو
  • در زندگی تان شما به چه چیزی ارزش قائلید؟
  • محبوبترین ها
  • چربی سوزی بانوان با تمرینات استقامتی و هوازی
  • طراحی و ترکیب هندمندانه گل با طرح های چوبی
  • داروهای همراه با غذا و ممنوع با شکم خالی
  • ۲۱ نکته آموزشی در باره نحوه رژلب زدن بانوان
  • بازدید مسافران برلین و رم از موزه هنرهای معاصر و تصویری
  • ۱۸ خوراکی برای داشتن پوستی سالم
  • آب سبزه گندم خون را تصفیه و پوست را بازسازی می‌کند
  • ۵ دقیقه ورزش در روز کافیست؟
  • کارنامه فساد،رفاه و فقر در کشورهای جهان
  • آموزش ۵ بازی آپارتمانی برای کودکان دلبند شما
  • موبایل و ادکلن دو وسیله مهم ابتلا به دیابت در نسل جوان!
  • صندل های مردانه شیک و راحت برای بهار و تابستان
  • خصوصیات اخلاقی پیامبر چگونه بود
  • راهکارهای ریکاوری سریع بدن بعد از ورزش
  • دانلود کتاب چگونه های کلیدی و برتر زندگی
  • نمک و چندین کار جالب دیگر بجز خوردن که میتوانید انجام دهید
  • درمان آرتروز گردن با تمرینات ورزشی مخصوص
  • تاریخچه و ابعاد مختلف هنر عکاسی
  • عوامل اختلال در نعوظ درمردان
  • پارادکس یا ضربه معکوس نابردباردی وعدم تحمل-بخش سوم
  • معجزه ورزش در درمان آلزایمر
  • طرز تهیه ی سوپ قارچ و اسفناج
  • جریان عزت نفس ضعیف در یک نمودار(14)
  • باورهای غلط سرماخوردگی و آنفولانزا را دور بریزید
  • شش ماده غذایی مضری که یا نخورید یا کمتر بخورید
  • غلبه برکمالگرایی با تاس ریختن!(16)
  • روش های کاهش اشتها
  • نسل جوان ایرانی آیا دچار پارادوکس فرهنگی شده است؟
  • طرز تهیه ی ساندویچ پنیر کبابی
  • آموزش تهیه ی بستنی رژیمی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب