بوریتو با مرغ و برنج غذای سنتی مکزیکی

cookeri308979879789879871230

بوریتو تقریباً یک نوع ساندویچ سنتی مکزیکی است که مردم بیشتر در خارج از منزل می خورند.

مواد لازم:

۹۰ گرم برنج
یک قاشق غذاخوری روغن
یک عدد پیاز خرد شده
نصف قاشق چایخوری میخک پودر شده
یک قاشق چایخوری پودر اورگانو
۲۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده
۲ تکه سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست
۱۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده
۸ عدد تورتیلا با آرد سفید
به مقدار کافی نمک

طرز تهیه:

۱- برنج را در آب جوشان یکی دو جوش می دهیم و آبکش می کنیم.

۲- روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز را تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. سپس پودر میخک و پودر اورگانو( یک نوع سبزی برای معطر کردن غذا) را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. پس از آن برنج و گوجه فرنگی را ریخته، صبر می کنیم تا برنج خوب بپزد و آب گوجه فرنگی تبخیر شود.

۳- مرغ را می پزیم. سپس آن را خرد کرده و همراه پنیر چدار با برنج مخلوط می کنیم.

۴- فر را از قبل در حرارت ۱۶۰ درجه ی سانتیگراد گرم می کنیم.

۵- نان ها را در داخل فویل مخصوص آشپزی می پیچیم و داخل بشقابی روی بخار می گذاریم تا نرم شوند.

۶- از مواد مخلوط شده ی مرغ و برنج، داخل تورتیلا گذاشته و به صورت بقچه می بندیم. طرز تهیه تورتیلا در قسمت پایین آمده است. تورتیلا یک نوع نان مکزیکی شبیه لواش است. در صورت تهیه نکردن تورتیلا ، می توانید از نان لواش برای پیچیدن مواد مخلوط شده ی این غذا استفاده کنید.

۷- هر کدام از بوریتوها را که درست کردیم در ظرف فر گذاشته، رویش را با فویل می بندیم و داخل فر می گذاریم تا گرم بماند. آنگاه بعد از درست کردن همه ی بوریتوها، سرو می کنیم.

نکات تغذیه ای :

این غذا علاوه بر بزرگسالان، برای کودکان به خصوص کودکان کم وزن ، مناسب است، زیرا:

۱-    به راحتی می توانند آن را در دست بگیرند.

۲-    به علت داشتن پنیر چدار دارای کالری بالایی است.

برای جذاب شدن شکل غذا می توانید آن را با انواع سبزی ها و سس گوجه تزیین کنید.

تورتیلا با آرد سفید

تورتیلا با آرد سفید

از این دستور حدود ۱۲ عدد تورتیلا به اندازه ی ۲۵ سانتیمتر به دست می آید.

مواد لازم:

۵۰۰ گرم آرد سفید
یک دوم قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
۱۰۰ گرم روغن جامد (یا مارگارین)
حدود یک دوم لیوان آب گرم

طرز تهیه:

۱- آرد، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای مخلوط کرده و با روغن جامد آمیخته، سپس کم کم آب را اضافه می کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

۲- خمیر را ورز داده و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در کیسه ی نایلون می گذاریم تا بماند.

۳- خمیر را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم می کنیم و روی خمیرها را با نایلون می پوشانیم.

۴- هر قسمت را با وردنه نازک و گرد باز می کنیم. هر دایره حدوداً به قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر باشد.

۵- یک ماهی تابه ی چدنی یا ماهی تابه ای که تفلون نباشد را با حرارت زیاد خوب گرم می کنیم و بدون روغن هر نان را حدود یک دقیقه می پزیم تا هر دو طرفش خوب پخته شود و کنار می گذاریم.

۶- نان ها را بعد از پخت، در دستمال پارچه ای می پیچیم تا خشک نشود.

منبع: سامانه تغذیه هوشمند

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • زن و مرد چه تفاوت احساسی و عاطفی باهم دارند؟
  • عرق کردن شدید میتواند خطری برای حمله ی قلبی باشد
  • چرا برخی از افراد از پیر شدن می‌ترسند؟
  • مهمترین بحران های اجتماعی ایران از نگاه استاتید دانشگاه
  • آشنایی با شیوه لاغری به سبک رژیم فستینگ
  • خواص بی نظیر چغاله بادام
  • برای داشتن رابطه سالم،توقع ممنوع!
  • خوراکی هایی که عامل پیری پوست میشود!
  • طرز تهیه ی مربای هلو
  • درمان باورهای مثبت راجع به نگرانی!(۸)
  • جایی که خط تبعیض و نابرابری کاملا شفاف و روشن است
  • معرفی رشته ی ورزش هاکی روی چمن
  • ارتباط جسورانه: پاسخ های جسورانه به انتقاد(۲۴)
  • نوشابه رژیمی مصرف نکنیدچون بازهم چاق می شوید
  • قاعدگی علتی برای چاقی
  • شکل بینی ستارگان،انواع بینی و سوالات متداول جراحی بینی
  • خرمالو مملو از فایده و مضر به حال افراد چاق می باشد
  • نشانه هایی از وجود خداوند
  • چگونه حس کنجکاوی و همکاری را درکودکمان پرورش بدهیم؟(۴)
  • احمقانه ترین پرسش های مردم در Yahoo Answers
  • زندگینامه رابعه بلخی ، عارفه و شاعر پارسی گو
  • چگونه غذاها را برای مدت طولانی تازه نگه داریم؟
  • تست شخصیت و روابط زناشویی از روی کف دست
  • دانه های خردل موجب افزایش چربی سوزی می شود
  • دلیل علمی عطسه کردن بعد از غذا
  • خواص بی نظیر جو
  • اختلال پانیکی چطوری رشد میکند و بوجود می آید؟-بخش چهارم
  • آیا شما هم همسر بله قربان گو میخواهید؟
  • شرایط ذهنی لاز را برای افزایش بهره وری در کار ایجاد کنید
  • کمی راجب کتاب باباگوریو
  • محبوبترین ها
  • شادمانی پس از تعطیلات
  • جذاب ترین ترکیب رنگ لباس پاییزی
  • که تو آن هوشی و باقی هوش پوش…
  • ساندویچ سالاد،ساده،مقوی و لاغری کننده نیرومند
  • کیکِ رژیمیِ خاص بنام «کیک چای سبز»همراه با چای سیاه!
  • پیش غذای لذید و جدید بنام پای ماهی!
  • عوامل حفظ و نگهداری عزت نفس ضعیف کدامند؟(۷)
  • زانوی پرانتزی و حرکات درمانی بدون جراحی!
  • راههای پرهیز از تعلل ورزی درکار(به فردا سپردن)!
  • پیتزای سالم نه چاق کننده است نه سرطان زا!
  • ظروف با جنس های مختلف را چگونه بشوریم؟
  • حرکات اصلاحی برای افتادگی شانه
  • چرا ما ایرانی ها دو برابر جهان زباله تولید میکنیم؟
  • طرز تهیه لازانیا بدون فر
  • چطوری بلغورجو را به صبحانه مغذی تبدیل کنیم؟
  • تصاویر از مسابقه زنان آهنین!
  • برای درمان افسردگی پزشک متخصص انتخاب کنید
  • پیامدهای منفی نشستن های طولانی را چگونه از بین ببریم
  • تاریخچه و دوره های فرستادن دانشجو به اروپا و آمریکا
  • طرزتهیه انواع اسموتی های رژیمی،پرتقالی،موزی،هلو،هندوانه،طالبی و…
  • راه های زیبایی و جذابیت طبیعی زنان
  • روش های درمان تنش رفتارهای منفعلانه یا تهاجمی!(۱۲)
  • سه اصل مهم در هنگام خواستگاری
  • طرز تهیه پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده
  • رژیم غذایی کم کاری تیروئید
  • کمبود ویتامین A چه علائمی دارد؟
  • فریب شناخت اسمی از چیزها و آدم ها را نخورید
  • از فواید شاد غذا خوردن بخوانید!
  • سلامت کبد با این خوراکی ها
  • معنی اعداد زیر بطری آب بسیار مهمند،حتما توجه کنید!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب