بوریتو با مرغ و برنج غذای سنتی مکزیکی

cookeri308979879789879871230

بوریتو تقریباً یک نوع ساندویچ سنتی مکزیکی است که مردم بیشتر در خارج از منزل می خورند.

مواد لازم:

۹۰ گرم برنج
یک قاشق غذاخوری روغن
یک عدد پیاز خرد شده
نصف قاشق چایخوری میخک پودر شده
یک قاشق چایخوری پودر اورگانو
۲۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده
۲ تکه سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست
۱۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده
۸ عدد تورتیلا با آرد سفید
به مقدار کافی نمک

طرز تهیه:

۱- برنج را در آب جوشان یکی دو جوش می دهیم و آبکش می کنیم.

۲- روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز را تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. سپس پودر میخک و پودر اورگانو( یک نوع سبزی برای معطر کردن غذا) را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. پس از آن برنج و گوجه فرنگی را ریخته، صبر می کنیم تا برنج خوب بپزد و آب گوجه فرنگی تبخیر شود.

۳- مرغ را می پزیم. سپس آن را خرد کرده و همراه پنیر چدار با برنج مخلوط می کنیم.

۴- فر را از قبل در حرارت ۱۶۰ درجه ی سانتیگراد گرم می کنیم.

۵- نان ها را در داخل فویل مخصوص آشپزی می پیچیم و داخل بشقابی روی بخار می گذاریم تا نرم شوند.

۶- از مواد مخلوط شده ی مرغ و برنج، داخل تورتیلا گذاشته و به صورت بقچه می بندیم. طرز تهیه تورتیلا در قسمت پایین آمده است. تورتیلا یک نوع نان مکزیکی شبیه لواش است. در صورت تهیه نکردن تورتیلا ، می توانید از نان لواش برای پیچیدن مواد مخلوط شده ی این غذا استفاده کنید.

۷- هر کدام از بوریتوها را که درست کردیم در ظرف فر گذاشته، رویش را با فویل می بندیم و داخل فر می گذاریم تا گرم بماند. آنگاه بعد از درست کردن همه ی بوریتوها، سرو می کنیم.

نکات تغذیه ای :

این غذا علاوه بر بزرگسالان، برای کودکان به خصوص کودکان کم وزن ، مناسب است، زیرا:

۱-    به راحتی می توانند آن را در دست بگیرند.

۲-    به علت داشتن پنیر چدار دارای کالری بالایی است.

برای جذاب شدن شکل غذا می توانید آن را با انواع سبزی ها و سس گوجه تزیین کنید.

تورتیلا با آرد سفید

تورتیلا با آرد سفید

از این دستور حدود ۱۲ عدد تورتیلا به اندازه ی ۲۵ سانتیمتر به دست می آید.

مواد لازم:

۵۰۰ گرم آرد سفید
یک دوم قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
۱۰۰ گرم روغن جامد (یا مارگارین)
حدود یک دوم لیوان آب گرم

طرز تهیه:

۱- آرد، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای مخلوط کرده و با روغن جامد آمیخته، سپس کم کم آب را اضافه می کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

۲- خمیر را ورز داده و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در کیسه ی نایلون می گذاریم تا بماند.

۳- خمیر را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم می کنیم و روی خمیرها را با نایلون می پوشانیم.

۴- هر قسمت را با وردنه نازک و گرد باز می کنیم. هر دایره حدوداً به قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر باشد.

۵- یک ماهی تابه ی چدنی یا ماهی تابه ای که تفلون نباشد را با حرارت زیاد خوب گرم می کنیم و بدون روغن هر نان را حدود یک دقیقه می پزیم تا هر دو طرفش خوب پخته شود و کنار می گذاریم.

۶- نان ها را بعد از پخت، در دستمال پارچه ای می پیچیم تا خشک نشود.

منبع: سامانه تغذیه هوشمند

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • حافظه خود را با حفظ قرآن و شش روش روانشناسی تقویت کنید
  • تنها دلیل غذا خوردن احساس گرسنگی است
  • بیماری لثه با ۵ بیماری مزمن و خطرناک ارتباط مستقیم دارد!
  • طرز تهیه ی پیتزا کالزونه
  • آیا چاقی با قرص ها و مکملها واقعیت دارد؟
  • در اولین سال تولد نوزاد چه انتظاری از آنها می رود؟(۷)
  • ترس هایی که شادمانی و موفقیت شما را می دزدند!
  • دلیل ناخن جویدن کودکان و راههای کنترل آن
  • دانلود کتاب «از عشق تا ثروت»‎
  • دختران جوان قربانی فرهنگ:‌دختر خوب یا دختر بد
  • راه های برطرف کردن درد گوش هنگام پرواز
  • تلفن همراه باعث جدایی و فاصله بین اعضای خانواده
  • استرس مزمن سوخت و ساز چربی را کند می سازد
  • امیدی در درمان نابینایی وجود دارد
  • شیوه غلط شستشوی سبزیجات که خطرناک است
  • فریب شناخت اسمی از چیزها و آدم ها را نخورید
  • بهره مندی از کلیه هایی سالم با چند مواد غذایی
  • از بحران ۳۰سالگی تا ۵۰ سالگی
  • آشنایی با پل های تاریخی اصفهان
  • دندان پزشک زیبایی و 17 روش زیبا سازی دندان و لثه
  • موسیقی درمانی
  • تکنیک های آرامبخشی برای سالمندان
  • لوازم آرایشی تهدیدی برای شادابی پوست می باشد
  • سبوس حس سیری طولانی تری را به شما القامیکند
  • استخوان درد به چه علتی می باشد و روش درمان
  • کدام ویتامین ها مفیدوکدام یک خطرناک هستند؟
  • بزرگترین و برترینهای ایران در جهان را بشناسید
  • مواد غذایی مخصوص هوش
  • با کربوهیدرات های خوب وزن خود را کم کنید
  • خواص درمانی و غذایی خاکشی یا خاکشیر
  • محبوبترین ها
  • با محلول خانگی ماشین ظرفشویی را برق بیاندازید
  • یک اسموتی مقوی زمستانی
  • بدون کراوات و پاپیون هم میتوان شیک به نظر رسید
  • دهها خاصیت بی نظیر انار
  • روش تهیه بیف استروگانف ، خوراک محبوب مردم روسیه
  • صبحانه های چاق کنند و مضر
  • خاصیت درمانی سیب پخته
  • پیاده روی با فواید بسیار از جمله تقویت قدرت باروری مردان
  • نان جوی رژیمی شما را لاغر می کند
  • پای مرغ درمان کننده پوکی استخوان
  • طرز تهیه ی املت پنیر و سبزیجات
  • رانندگی احتمال ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد
  • صرفا بخاطر این دلایل رابطه تان را ادامه ندهید
  • خواص جعفری برای کاهش وزن
  • مواد غذایی چربی سوز مشروط!
  • مولانا و حکایت مرد خفته
  • ورزش وقتی خطرناک می شودکه
  • رشته ورزشی مسابقات دوچرخه سواری
  • دو سالاد خوشمزه از دو کشور متفاوت
  • ورزش قندسوز و درمان کننده دیابت
  • مهارتهای روحی حفظ زندگی در جریان فقدان- بخش چهارم
  • با گوجه فرنگی خشک یک صبحانه داغ درست کنید
  • دکوراسیون اتاق نشیمن کوچک
  • ۵ معمار زن ایرانی که دنیا را جای بهتری برای زندگی کردند!
  • آموزش عالی یا لحاف چهل تکه
  • لایحه ای بر مسئله ی ازدواج فرزند خوانده با سرپرست!
  • چهارقدم از استرس تا موفقیت
  • آب رسانی به پوست و مو با آب طالبی
  • بدجوری هوس خوردن به سرم زده!(۲)
  • طرز تهیه ی مربای کدوحلوایی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب