برنج طلایی با دستکاری ژنتیکی برای تجارت است یا سلامت؟

foods023834520120306095930برنج طلایی یا Golden Rice برنجی است که جهت تولید مقادیر بالای بتاکارتن بعنوان منبع غنی برای ویتامین A، دستکاری ژنتیکی شده است.

به گزارش سلامت نیوز در تحقیقی که در سپتامبر ۲۰۱۲ در مجله( American Journal of Clinical Nutrition (AJCN چاپ شد، ویتامین A موجود در بتاکاروتنِ برنج طلایی (Golden Rice) با بتاکاروتنِ موجود در روغن خالص اسفناج (به عنوان منبع غنی از ویتامین A) بر روی ۶۸ کودک چینی در محدوده سنی ۶ الی ۸ سال مورد مقایسه قرار گرفت. پژوهشگران ادعا کردند که مقادیر موثرتری ویتامین A در برنج طلایی تولید می شود.

در این تحقیق کودکان به صورت تصادفی با جیره غذایی برنج طلایی (Golden Rice) و یا ویتامین A خالص (استخراج شده از روغن اسفناج) تغذیه شدند. نتیجه تحقیق نشان داد: «بتاکاروتن موجود در برنج طلایی (Golden Rice) اثری یکسان با بتاکاروتن خالص موجود در روغن اسفناج دارد. یک کاسه حاوی ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم برنج طلایی پخته شده (یا ۵۰ گرم دانه برنج) می تواند حدود ۶۰% نیاز مصرفی تغذیه کودکان ۶ الی ۸ ساله چینی را تامین کند.»

مقاله فوق که در تاریخ سپتامبر ۲۰۱۲ منتشر شده بود به دلایل زیر توسط مجله AJCN، مسترد گردیده است:
۱٫ این پژوهش بدون نظارت یک کمیته اخلاق محلی در استان هونان چین انجام شده باشد! زیرا آزمایشات می بایست با دستورالعمل های موسسه ملی بهداشت مطابقت داشته باشد.
۲٫ نویسندگان مقاله بدون اخذ رضایت والدین کودکان شرکت کننده در این پروژه، اقدام به آزمایشات نمودند.
۳٫ دو نفر از افراد مشارکت داده شده در این مطالعه واجد شرایط خاص بوده اند.
۴٫ کودکان با رژیم غذایی حاوی مواد چرب و پروتئین بالا تغذیه شده بودند، که هردوی اینها به طور مصنوعی میزان جذب ویتامین A را افزایش می دهند! زیرا این این ویتامین محلول در چربی است. وعده های غذایی این کودکان شامل ۲۰% چربی بود که در وعده های غذایی متشکل از گوشت خوک، همچنین تغذیه تخم مرغ، اسفناج و سوپ گوجه فرنگی بود. بنابراین آزمایشات انجام شده به هیچ وجه وجود مقادیر بالای ویتامین A در برنج طلایی را اثبات نمی کند.

در حکم دادگاه عالی ماساچوست امریکا آمده است است که بنا بر موارد فوق علاوه مجازات محققینی که از کودکان سوء استفاده نمودند، استفاده از روشهای غیر اخلاقی را جهت تجاری سازی برنج طلایی محکوم کرد.

با توجه به اظهارات دولتمردان ایرانی، تولید برنجهای غنی شده به آهن و همچنین ویتامین A در برنامه یکی از شرکت های دانش بنیان و مراکز پژوهشی کشور قرار دارد.

بنابر گزارش ایسنا در تاریخ ۵ بهمن، یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید برنج غنی شده به عنصر آهن شده است و منتظر حمایت های دولتی جهت تجاری سازی می باشد.

تجربه تلخ تجاری سازی برنج طلایی نشان می دهد که بر خلاف نظر بسیاری از محققین عزیز کشورمان، گیاه حاصل از هر عملیات انتقال ژن یا ایده پردازی مهندسین ژنتیک لزوما نباید تجاری شود و در سفره مردم قرار گیرد.

متاسفانه استفاده ابزاری از کودکان و ترفندهای آزمایشگاهی و تغذیه ای جهت دستیابی به نتایج مورد انتظار نشان از ارجچین سود تجاری بر سلامت محصولات تراریخته دارد. این سئوال پیش می آید که اگر در ارزیابی محصولات تراریخته کشورمان نیز چنین سوء استفاده هایی رخ داده باشد، چه کسی مسئول خواهد بود؟

مراجعه به منابع نشان می دهد که گروهی در سلامت و تاثیری گذاری برنج طلایی بر اقتصاد جهان و رفع گرسنگی به قدری اطمینان داشتند که آن را شایسته دریافت جایزه نوبل می دانستند.

امید است مسئولین کشور در افزایش نظارت بر طرح های مهندسی ژنتیک و راستی آزمایی ادعاهای مبتکرین کشور کوشاتر باشند تا عوارض مشابهی را در ایران عزیزمان شاهد نباشیم.

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • مدل مانتو برای پاییز مدل مانتو جلوباز پاییزی ۹۵
  • یارب بریز شهد عبادت به کام ما
  • مواد غذایی افزاینده متابولیسم و لاغرکننده
  • داروهای ضد افسردگی
  • فوبیا یا ترس های توهمی معروف که بیشتر مردم دچار هستند
  • با ورزش نکردن حجم عضله تان کاهش میابد
  • آشنایی با ساز سه تار
  • ویژگی های رفتارجسورانه-بخش هشتم
  • ورزش هایی برای سلامت مغز
  • هضم غذا و لاغری شگفت انگیز با جوانه ها
  • سیگار عامل مرگ شش میلیون نفر در سال!
  • شکلات تلخ با روکش انار
  • برنامه شماره ۵۸۷ گنج حضور،تفسیرغزل شماره ۲۷۱۳
  • طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی
  • ویژگی شخصیتی افراد زیبا و جذاب!
  • طرز تهیه ی چای ماسالای هندی
  • اعتیاد به مواد مخدر را چگونه میتوان ترک کرد؟
  • تست سنجش دوران نامزدی را، آزمایش کنید
  • ترشحات سینه به ندرت نشان سرطان سینه است
  • طرفندهای به خواب رفتن وقتی که خواب از سرتان پریده!
  • دوچرخه سواری درمانی برای این بیماری!
  • آموزش تمرینات مقاوم سازی و افزایش قدرت بدنی در منزل
  • برنامه شماره ۶۷۱ گنج حضور
  • یک مانع مهم در مسیر درمان «اختلال خود زشت پنداری»(۹)
  • چکاپ های پزشکی ضروری برای مردان
  • رمز موفقیت مالی خانواده
  • شناخت آتروپین و نحوه استفاده و عوارض جانبی آن
  • آپاندیس و عوارض آن جدی گرفته شود!
  • سیپروترون کامپاند(Cyproterone Compound) داروی درمان آکنه
  • تاثیرات نوروفیدبک بر کودکان بیش فعال
  • محبوبترین ها
  • مودب بودن مخصوص کودکان نیست،برای ماهم هست!
  • مزایای شیربز برای کودکان قطعی است
  • انواع هورمون های شادی افزا
  • بعد از فقدان، علائق تازه ای را کلید بزن!(۱۸)
  • افسردگی خطرابتلا به کمردرد را ۶۰ درصد افزایش می دهد
  • نوشیدن ۸ لیوان آب برای لاغری واجب است!
  • برنامه شماره ۶۱۶ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس!
  • چگونه بر خستگی تصمیم گیری غلبه کنیم؟
  • ۲۱ نکته آموزشی در باره نحوه رژلب زدن بانوان
  • طرز تهیه پیراشکی طنابی با سیب زمینی
  • رشته گرافیک و تعداد واحد های درسی دوره کارشناسی
  • رابطه سمی و کشنده و رابطه سالم در زندگی
  • معرفی ۶ رمان با موضوع عاشقانه که باید بخوانید
  • دلمه برگ مو،غذای مخصوص شب چهارشنبه سوری
  • مهارتهای زندگی با نوجوان:تغییراتی جسمی- بخش نخست
  • چرا خون‌دماغ می‌شویم و چه زمانی باید نگران آن باشیم؟
  • توغچه کازاز ملکه زیبایی ترکیه و یک سئوال شرعی
  • طرز تهیه ی شیرینی پادرازی،یک دسر سنتی
  • تاثیر غذا خوردن هوشیارانه در لاغری
  • ناراحتی های گاه و بیگاهی که شما را کلافه کرده است!
  • علل خشکی ستون فقرات چیست
  • طرز تهیه کوکوی سبزیجات
  • هورمون گرلین چقدر در افزایش و چاقی مقصر است؟
  • افسانه ها و حقایق راجع به ویتامین های مواد غذایی
  • مسئولیت پذیری و تعهد متقابل همسران برای خوشبختی ضروریست
  • انگیزه ورزش خود را چطوری فعال سازیم؟
  • از خواص روغن زیره بدانید!
  • آزمایش و تست میزان اضطراب خودتان
  • چکاب کامل نوزاد در چند ماهگی و چند مرتبه؟
  • برنامه شماره ۶۶۸ گنج حضور
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب