با گوجه فرنگی خشک یک صبحانه داغ درست کنید

cook298572349857923824324303

این رسپی مخلوطی از گوجه فرنگی خشک مناسب صبحانه است که مزه تندی دارد و در ترکیه برای صبحانه استفاده می شود

 

مواد لازم:

گوجه فرنگی خشک ۲۰ عدد
روغن زیتون نصف لیوان
ابلیموی تازه ۲ قاشق
سس تند ۱ قاشق چایخوری
گردو ۵ عدد
جعفری مقداری
سیر ۱ حبه
آویشن و نمک

 

طرز تهیه:
ابتدا گوجه فرنگی های خشک را در یک کاسه می ریزیم  رویش آب جوش می ریزیم  بقدری که رویش را بگیرد بیست دقیقه میگذاریم بماند تا نرم شود سپس آبش را دور می ریزیم  و در بلندر می ریزیم رویش جعفری, سس تند, سیر, آبلیمو و روغن زیتون می ریزیم  و دستگاه را روشن میکنیم  سپس گردو, نمک, آویشن ریخته دوباره دستگاه را روشن میکنیم

 

برخی خواص گوجه فرنگی

 

 

foo567095576459357

گوجه‌فرنگی حاوی ویتامین‌های زیادی از جمله ویتامین A، C، B3، B6، E و k می‌باشد

 

 گوجه‌فرنگی برای پیشگیری از سرطان

لیکوپن‌ها ترکیبات اصلی گوجه‌فرنگی هستند که خواص فوق‌العاده‌ای دارند. این رنگدانه‌های قرمز – نارنجی رنگ که به خانواده‌ی کاروتنوئیدها تعلق دارند خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارند. یعنی اینکه تمام قد در برابر رادیکال‌های آزاد آسیب‌رسان مقابله می‌کنند.

نتایج پژوهش گسترده‌ای که در سال‌های بین ۱۹۸۶ و ۱۹۹۸ انجام‌شده نشان می‌دهد افرادی که هر هفته حداقل دو مرتبه سس گوجه‌فرنگی مصرف می‌کنند خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان ۳۶ درصد کاهش می‌دهند.

در سال ۲۰۱۳ محققان فرانسوی روی موش‌های آزمایشگاهی بررسی‌هایی انجام داده و به این نتیجه رسیدند که لیکوپن‌ها ضدسرطان هستند. این محققان مخصوصاً به آقایان توصیه می‌کنند که گوجه‌فرنگی بیشتری مصرف کنند زیرا آن‌ها را در برابر سرطان پروستات مقاوم می‌کند. باید بدانید که گوجه‌فرنگی بخشی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای است، رژیمی که خطر ابتلا سرطان را کاهش می‌دهد.

گوجه‌فرنگی بخورید تا سکته مغزی نکنید

گوجه‌فرنگی خطر سکته‌ی مغزی را کاهش می‌دهد. می‌پرسید چرا؟ به خاطر اینکه لیکوپن موجود در این میوه اکسایش چربی‌ها را کاهش می‌دهد. این اکسایش باعث تشکیل پلاک‌های عروقی می‌شود و این رسوب چربی‌ها باعث مسدود شدن رگ‌ها شده و خطر سکته‌ی مغزی را بالا می‌برد. اگر از فشارخون بالا هم رنج می‌برید حتماً گوجه‌فرنگی بیشتری میل کنید. توصیه می‌کنیم صبح‌ها به صورت ناشتا یک لیوان آب گوجه‌فرنگی بنوشید.

گوجه‌فرنگی خاصیت اسیدی دارد و برای همین برای افرادی که معده‌ی  حساسی دارند خوب نیست.البته می‌توانید پوست آن را کرده و دانه‌هایش را

خالی کنید و سپس داخل آب جوش بیندازید تا این خاصیتش از بین برود.
گوجه‌فرنگی خستگی‌هایتان را به دست باد می‌دهد

گوجه‌فرنگی حاوی ویتامین‌های زیادی از جمله ویتامین A، C، B3، B6، E و k می‌باشد. از بین این ویتامین‌ها ویتامین C برای مقابله با خستگی و ایجاد احساس نشاط و سرزندگی فوق‌العاده است.

ویتامین C نقش زیادی در حفاظت از سلول‌ها دارد و اثرات رادیکال‌های آزاد و آلاینده‌ها را کاهش می‌دهد. البته توجه داشته باشید زمانی اثر این ویتامین چند برابر می‌شود که آنتی‌اکسیدان‌های دیگری مانند کاروتنوئیدها و پولی فنول های بیشتری هم جذب کنید.

گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و کاروتنوئیدهاست و برای همین هم یک میوه‌ی ضدپیری محسوب می‌شود. اگر می‌خواهید همیشه جوان و شاداب بمانید گوجه‌فرنگی را دریابید.

منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir)

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • مسئله کهنه ولی حل نشده؛ علم بهتر است یا ثروت؟
  • فعالیت های صبحگاهی ناشایست
  • دانشمندان می توانند از کره بادام زمینی الماس تولید کنند.
  • علائم اولیه بارداری را بشناسید
  • تاریخچه و ابعاد مختلف هنر عکاسی
  • اختلال دو قطبی و سناریوهای کشف رابطه افکار و احساسات(۱۲)
  • مقاومت با رفلکس اسید معده با این خوراکی ها
  • نکاتی که باید برای استفاده از مکمل های ورزشی بدانید
  • با همسایه فضول چطور برخورد کنیم
  • راههای کاملا اثر گذار برای مثبت اندیشی در زندگی
  • ۹ ماده غذایی که بیشتر از پرتغال ویتامین c دارند!
  • سالاد یونانی با گوشت و روغن زیتون
  • راههای کنترل خشم
  • این ۵ روش لاغری برای شخص شما خطرناک است
  • پلایومتریک ورزشی برای قوی سازی کل بدن
  • کدام سبزیجات سرشار از کلسیم هستند؟
  • طرز تهیه ی رولت سوسیس
  • چه مدل ریش به شما میاد؟
  • چطوری چیپس خانگی با کدو سبز تهیه کنیم؟
  • عوامل حفظ و نگهداری عزت نفس ضعیف کدامند؟(۷)
  • جامعه ما مغلوب رسانه ای به نام اینترنت شده است
  • تشخیص فساد تخم مرغ
  • زندگی نامه مایکل شوماخر
  • طرز تهیه پلو یونایی سرشار از فیبر
  • برنامه شماره ۷۱۲ گنج حضور
  • راهنمای انتخاب تی شرت برای آقایان
  • یوگای کاهش وزن و کالری سوزی
  • نسل جوان جویای کار و ۹ حقیقت تلخ
  • ۷۰۰ هزار بیمار آلزایمری در کشور، بدون دارو و ساماندهی!
  • خصلت های بوجود آورنده کمالگرایی-بخش چهارم
  • محبوبترین ها
  • گرسنگی را با غذاهای فیک و بی ارزش پاسخ ندهید!
  • ایدز یا اچ آی وی به معنای پایان زندگی نیست
  • شناخت آتروپین و نحوه استفاده و عوارض جانبی آن
  • صنایع دستی بی نظیر همدان
  • برنامه شماره ۷۵۱ گنج حضور
  • رژیم غذایی مخصوص بیماران قلبی و عروقی
  • خواص گیاه خرفه و تخم آن مخصوصا درماه مبارک رمضان
  • تربیت اجتماعی و عاطفی کودکان پیش دبستانی
  • طعم های لذتبخش بدون شکر برای قهوه شما
  • بیماری سرطان و ده واقعیت مهمی که باید بدانید
  • دستورالعمل تغذیه ای برای سه ماه آخر بارداری شما!
  • شاعرپررو وجواجه
  • گفتگوی سرنوشت ساز-بخش دوم
  • مردانی که این ۳۰ نشانه را دارند عاشق شما هستند!
  • آیا در لبنیات مواد خطرناک شیمیایی وجود دارد؟
  • بهترین فاصله ی بارداری اول و دوم
  • پودینگ هلو و ۱۰ ماده غذایی مناسب کودکان
  • خواص درمانی شگفت انگیز انبه و آب انبه
  • چای ترش برای دیابتی ها!
  • دریاچه ولشت همان بهشت گمشده مرزن آباد
  • درس هایی برای زندگی:انطباق پذیر باشید(۸)
  • آشنایی با چند ابزار اولویت بندی در مدیریت زمان
  • مگه قول ندادی؛ خدایا غلط کردم دیگه پرخوری نمیکنم؟!
  • بهترین روش تمیز کردن آسیاب برقی کوچک
  • ماموگرافی یا غربالگری سرطان سینه چقدرضرورت دارد؟
  • آبسه یا دُمَل را دقیقتر بشناسید
  • کاربرد های جالب لیموترش در خانه
  • وجود خون در ادرار نشانه کدام بیماری خطرناک است؟
  • افزایش وزن میخواهی؟ برو سراغ «ریشه گل قاصدک»!
  • رایحه ی عطرتان را ماندگار تر کنید!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب