با کربوهیدرات های خوب وزن خود را کم کنید

 diet294857294529759890004

با توجه به بررسی های جدید دانشگاه هاروارد، زنانی که حداقل دو وعده غذای نان کامل سبوسدار وغلات استفاده میکنند، ۵۰% کمتر از زنانی که ازکربوهیدرات های مضر مثل نان سفید استفاده میکنند، وفیبر غذایی ندارند، چاق می شوند.

کربو هیدرات های خوب وپرفیبردرحین هضم خود کالری بیشتری سوزانده ، زود سیرتان میکنند ودر عینحال دیرتر گرسنه می شوید. نان های پرفیبر مثل نان سبوسدار، غلات، پاستاها و برنج های مخصوص موجب کاهش تولید انسولین ذخیره کننده چربی می شوندکه اضافه وزن کمتر و سوزاندن بیش تر چربی ها را در پی دارند.

بسیاری ازسبزیجات بجز ذرت و سیب زمینی، میوه ها، لوبیاها، غلات، بقولات، آجیل و نان های سبوسدار اندیکس قندی پایین دارند و میتوانند بعنوان کربوهیدرات های خوب استفاده شوند.

زمانی که بدن این کربوهیدرات ها را به گلوکز تبدیل میکند، به آرامی ازروده ها جذب شده، کم کم به جریان خون ترشح می شوند. درنتیجه موجب افزایش کم و تدریجی انسولین می شوند، این میزان انسولین میتواند به آرامی گلوکز را به داخل سلولها هدایت کند. بعبارت دیگر با خوردن این نوع غذاها از افزایش ناگهانی قند و پرشدن سریع سلولها جلوگیری میکنید، بعلاوه از کاهش سریع قند خون که موجب گرسنگی بیشتر، اشتهای زیاد و درنتیجه اضافه وزن می شود نیز پیشگیری میکنید.

بنابراین استفاده از کربوهیدرات های خوب، که باغذاهای کم چرب و کم کالری همراه شوند، میتواند به شما کمک کند که وزن خود را کاهش دهید. بعلاوه کربوهیدرات های خوب که منشاء گیاهی دارند، میزان قابل توجهی فیبر و مواد مغذی مانند ویتامین ها، املاح و آنزیم ها که منشاء گیاهی دارند را به بدن می رسانند.

diet294857294529759890003
این کربوهیدرات های خوشمزه ومفید را امتحان کنید!

کربوهیدراتهای زیر اندیکس قندی پایینی دارند و طعم ومزه خوبی هم به رژیم غذایی شما میدهند:
• سبزیجات برای رژیم غذایی سالم ضروری هستند، بسیاری از سبزیجات به جز ذرت و سیب زمینی، ازمنابع مناسب کربوهیدرات ها هستند.
استفاده از میوه های کامل راه دیگری برای اضافه کردن کربو هیدرات های خوب و خوش طعم به رژیم غذایی شما است. البته درمورد میوه هایی که قند بالایی دارند مانند هندوانه وانگور و آب میوه ها که اغلب حاوی قند زیادی هستند تا خود میوه، باید دقت بیشتری نمایید.
لوبیاها وبقولات نیز علاوه براین که منابع مناسب کربوهیدرات هستند منابع بسیار عالی فیبر، پروتئین، ویتامین ، مواد معدنی واملاح میباشند.
• غلات کامل نیز منبع مناسب دیگری برای کربوهیدرات های خوب هستند که در زیر به شرح آنها می پردازیم.
۱٫ غلات صبحانه(البته ازانواع پرقند و بسیار شیرین دوری کنید). بهتر است بسته های آن را نگاه کنید و مطمئن شوید که درهر وعده حاوی حداقل پنج تا شش گرم فیبر و کمتر از ده تا بیست گرم قند باشند. در بین غلات آنهایی که حاوی جو هستند فیبر بالایی دارند.
۲٫ نان های سبوسدار، مخصوصاً نان جو. سعی کنید نان حتماً از آرد غلات کامل تهیه شده باشد، مانند آرد گندم کامل. اگر نان مصرفی شما جزواین دسته نباشد برای مصرف مناسب نیستند.
۳٫ پاستاهایی که ازگندم کامل تهیه شده باشند و دراشکال مختلف تولید می شوند مانند ورمیشل، رشته ای و لوله ای.
۴٫ برنج بلند قهوه ای که غذایی بسیار مناسب می باشد.
۵٫ آجیل هایی مانند بادام، گردو و فندق میان وعده هایی بسیار مناسبی هستند که علاوه برجذب آرام، منبع غنی پروتئین، فیبر،منیزیم، مس، اسید فولیک، پتاسیم و ویتامین Dنیز هستند.آجیل ها چربی اشتباع نشده دارند یعنی چربی های خوب، که به بدن کمک میکنند عروق خونی را باز نگهدارد و ازخطربیماری قلبی و سکته بکاهند. آجیل خام حاوی اسید چرب امگا۳ است که برای قلب مفید است. این اسیدهای چرب علاوه بر محافظت از قلب از بروز انواع خاص سرطان نیز جلوگیری میکنند.

منبع: سامانه تغذیه هوشمند

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • آیا از همسرتان مرتباً انتقاد میکنید؟
  • ۲۰ دقیقه تا احساس سیری کامل
  • سیستیت زنان به چه معناست
  • روی یا زینک چیست و میزان نیاز بدن انسان به آن
  • خطر قرصهای لاغری
  • ربات اسکیت باز
  • روش ها و فرصت های کار و درآمد زنان خانه دار!
  • گیاه استویا و راههای تجاری سازی و توسعه کشت آن
  • آشنایی با رشته ی رزمی وینگ چون
  • علائم و نشانه هایی که میگویند دچار مسمومیت غذایی هستید
  • علت ورم زانو چیست؟
  • غذاهای سرشار از ویتامین D
  • روز پدر برهمه مردان و همسران مبارک باد
  • سلامت روانی کودکان چقدر برای والدین اهمیت دارد؟
  • پلو باطعم پوست پرتقال
  • محمد بحرانی: جناب‌خان از من مشهورتر است!
  • پرخاصیت ترین سبزیجات برگدار
  • زیباترین آبشارهای ایران در استان‌های جنوبی
  • چگونه مادری تمام وقت برای فرزندتان باشید؟
  • مدل مانتو و پالتوهای زمستانی جورجیو آرمانی Giorgio Armani
  • مواد غذایی مخصوص هوش
  • خواص مختلف روغن دانه انار
  • خواص بی نظیر نعنا فلفلی
  • خانه ای برای چارلی چاپلین یتیم
  • چربی ها شما را چاق میکند و لیپید ها می کشند!
  • راههای ثابت نگهداشتن قند خون!
  • خط چشم مناسب برای هر چشم
  • دلیل تکرار « بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ » در هر سوره قرآن چیست؟
  • عزت نفس ضعیف: انتظارات سودار منفی!(11)
  • هنر مقرنس در عهد صفویه
  • محبوبترین ها
  • فرهنگ روزه داری تهرانی های قدیم
  • بنوشید و لاغر شوید!
  • چطوری دیابت را به سرعت شناسایی و درمان کنیم؟
  • یادداشت برداری یا سفرنامه نویسی از تغذیه-بخش نخست
  • روشهای درمان واریس
  • برنامه شماره ۶۶۸ گنج حضور
  • آشنایی با هنر مینیاتور
  • خواص غذایی و درمانی گیاه ریحان
  • عزت نفس ضعیف و به چالش کشیدن انتظارات سودار!(12)
  • دیابتی ها قبل از صبحانه ورزش نکنند!
  • درس هایی برای زندگی:پیشرفت هرگز پایان ندارد!(۳)
  • بهترین و بدترین راه های پخت ماهی
  • برای یک رابطه جنسی موفق باید اضطرابها و ترسها کنار گذاشته شوند
  • پیاده روی
  • روغن گل پامچال و چندین خاصیت بی نظیر آن
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • کارهای «مهم» و «فوری» شما کدام‌ها هستند؟
  • کلیدهای موفقیت برای تجار تازه کار
  • طرز تهیه ی سوپ شیر و عدس
  • با ورزش هوازی متابولیسم خود را افزایش دهید
  • رژیم مخصوص هر گروه خونی!
  • فواید کره بادام زمینی
  • روش صحیح و غلط انجام چند حرکت ورزشی
  • طرز تهیه ی سوپ اسفناج ایتالیایی
  • چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن(بخش سوم)
  • مردان برای پیشگیری از سرطان،‌مولتی‌ویتامین مصرف کنند
  • طرز تهیه سیر ترشی
  • مهم‌ترین اصول پیشگری از آسم و آلرژی
  • رژیم غذایی بیماران ام اس، صرع و آرترید رماتوئید
  • دختر ۱۷ ساله‌ای که همراه ۷ فرزند دارد
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب