این ادویه های پرمصرف خانگی را خودتان درست کنید

food87628374523874002
ادویه یکی از پرکاربردترین چاشنی ها برای هر نوع خورش،برنج،خوراک و کبابی است. به جای خریدن ادویه های حاضری می توانید این ادویه های پرمصرف را در خانه تان درست کنید.
ادویه های خانگی درست کنید

ادویه‌ها مزه‌دهنده‌هایی برای پخت و پز هستند. بسیاری از خانم‌ها ادویه‌های مورد نیاز برای آشپزی را از بازار می‌خرند، اما برخی از این ادویه‌ها را می‌توانید در منزل نیز تهیه کنید تا هم از سلامت و محتویات مواد آن مطلع باشید هم خودتان مزه متفاوتی را به دست آورید.

اگر قصد چنین کاری دارید ما ترکیبات چند نوع ادویه را در ادامه ذکر کرده‌ایم؛ می‌توانید مواد و مقادیر گفته شده را تهیه و مخلوط کنید و با نگهداری آنها هر وقت قصد استفاده دارید میزان دلخواه از مواد مذکور را به غذایتان اضافه کنید تا ببینید چه مزه عالی‌ای به شام یا ناهار یا حتی ترشی‌های همراه با این وعده‌های غذایی خواهید داد.
ادویه خورشی ایرانی

یک قاشق مرباخوری از هر دو نوع فلفل سیاه و قرمز را با هم مخلوط کنید و سپس یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز را بسایید و به آن بیفزایید. زردچوبه، دارچین و زیره را از هر کدام، به میزان یک قاشق غذاخوری به آن بیفزایید و همه را هم مخلوط کنید تا ادویه خورشی کامل شود.

ادویه پلویی ایرانی

ابتدا از تمام موادی که در پی خواهیم گفت مقداری مساوی فراهم کنید، اما مقدار میخک را نصف بقیه مواد در نظر بگیرید. تخم گشنیز، زیره، جوز هندی و میخک را با همدیگر بسایید. سپس آنها را با پودر دارچین و زنجبیلی که از قبل رنده کرده‌اید ترکیب کنید.

ادویه عربی

مقدار یک قاشق غذاخوری از موادی چون پودر زیره، رازیانه و تخم گشنیز ساییده‌شده را درهم آمیزید و سپس یک قاشق مرباخوری جوز هندی پودرشده و دارچین را (از هر کدام یک قاشق) به آن افزوده، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و همگی را خوب با یکدیگر مخلوط کنید.

 
ادویه هندی

از زنجبیل، دارچین و فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری بردارید و با هم ترکیب کنید. یک قاشق غذاخوری جوز هندی را نیز همراه با یک قاشق مرباخوری هل بسایید و به مواد پیشین اضافه کنید. حالا زیره و میخک را پودر کنید و مقدار یک قاشق غذاخوری از پودر زیره و یک قاشق چایخوری از پودر میخک را با بقیه مواد مخلوط کنید.

ادویه مکزیکی

زیره را پودر کنید، فلفل را بسایید و سپس دو قاشق غذاخوری پابریکا (فلفل دلمه‌ای قرمز) را با یک قاشق مرباخوری زیره و یک قاشق مرباخوری فلفل ساییده مخلوط کنید. اکنون یک قاشق چایخوری پودر سیر را با نصف قاشق چایخوری پودر میخک مخلوط کرده با مواد پیشین ترکیب کنید.

ادویه فرانسوی

فلفل سیاه و جوز هندی را بسایید. از هر کدام یک قاشق غذاخوری برداشته، با همین مقدار (یک قاشق) دارچین ترکیب کنید. اکنون یک قاشق چایخوری پودر میخک را به مواد بیفزایید و بار دیگر همه را خوب مخلوط کنید.

 
ادویه آبگوشتی

مقدارهای مساوی از فلفل سیاه ساییده، بادیان، پودر میخک، جوزهندی ساییده و دارچین را ترکیب کرده و به آبگوشت اضافه کنید.

ادویه ترشی

مقادیر برابر از زردچوبه، ادویه‌ کاری، زیره سیاه و سبز ساییده شده، تخم‌های گشنیز و سیاهدانه ساییده شده، گلپر و نعناع خشک را با هم ترکیب کنید و درون انواع ترشی بخصوص لیته بریزید. مزه آن را عالی خواهد کرد.

منبع : چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تمرین هایی برای کوچک کردن سینه
  • با پیتزا و سیب زمینی هم میتوان وزن کم کرد!
  • نشانه های آشکار کمبود آب بدن
  • میان وعده خوشمزه ومقوی با نان های مغزدار
  • چگونه راحت تر در هوای گرم ورزش کنیم؟
  • علت متفاوت بودن رنگ چشم بعضی افراد
  • خواص بی نظیر ترنجبین
  • سخنان خوب،انگیزشی و اخلاقی از بزرگان علم و اندیشه
  • کدام ظروف برای نگهداری مواد غذایی مناسب تر هستند
  • قد من صاف است، چه لباسی بهم میاد؟(۲)
  • هتل ۵ ستاره دل انگیز روی دریا (عکس)
  • تاثیر آلودگی هوا در نارسایی کلیه
  • چایینه زنان یا شیوه عزاداری مردم ایلام در ماه محرم
  • دیابتی ها قبل از صبحانه ورزش نکنند!
  • مدلهای علمی شناخت و معالجه تعلل ورزی
  • طرز تهیه کمپوت گلابی از شکر،آب و آبلیمو و گلابی
  • شلوار جین و خانم های میانسال
  • بروکلی سبزی ضدسرطان و با خواص استثنایی دیگر
  • عادت های خوب و بد متولدین هر ماه در رابطه زناشویی
  • آب حیات را از چشمه گنج حضور بنوشید
  • راه اصلی ادامه برنامه ورزشی جالب تر کردن آن است
  • تاریخچه نیایشگاه(معبد)دلفی:خود را بشناس
  • اضطراب سلامتی : پرورش توجه ورزی زنده روی وظیفه(۱۲)
  • برنامه شماره ۷۱۲ گنج حضور
  • کارت پستال روز عشق(والنتاین فرنگی و سپندارمذگان ایرانی)
  • ترس از مدرسه با شروع مدرسه
  • هنر مقرنس در عهد صفویه
  • طرز تهیه کباب لقمه به سبک لبنانی
  • معرفی سبک هنری باروک
  • جوجه کباب مزه دار شده
  • محبوبترین ها
  • آتش تقی پور: هر روز کدو و هویج پخته می خورم
  • شش ماده غذایی مضری که یا نخورید یا کمتر بخورید
  • مناسب ترین کفش برای دوره بارداری
  • بدجوری هوس خوردن به سرم زده!
  • اگر کودکتان رابطه ی جنسی شما را دید!
  • تلگرام هنوز در ابتدای راه است
  • پوست کیوی چه خواصی دارد و برای چه کسانی مضر است؟
  • باردارشدن این آمادگیها را در شما می طلبد
  • زندگی نامه مایکل شوماخر
  • طرز تهیه سالاد عدس یک سالاد رژیمی و سالم
  • ورزش خواهید کرد اگر به این نکات پایبند باشید!
  • شیک پوشی ریز و ظریف جثه ها
  • پیاده روی با فواید بسیار از جمله تقویت قدرت باروری مردان
  • کودکان را هر چند روز یکبار حمام کنیم؟
  • برنامه شماره ۶۵۱ گنج حضور،تفسیر دیوان شمس مولوی
  • خواص درمانی و غذایی خاکشی یا خاکشیر
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش چهارم
  • دروغ پاتولوژیکی تهدید کننده سلامتی!
  • برای درمان اختلال هورمونی،این حرکات یوگا را انجام دهید!
  • طرز تهیه دال عدس
  • طرز گفتگوهای ویرانگر زندگی
  • روز جهانی چپ‌دست‌ها و خرافات
  • بهترین روشهای کاهش کالری روزانه
  • طرز درست کردن کتلت بادمجان با نان تازه
  • از خواص گل کلم بخوانید
  • طرز تهیه شامی نارنجی به سبک ژاپنی
  • اگر ورزش را شروع کرده اید، برنامه ورزشی تان را قطع نکنید
  • شناخت ادبیات و طریقت سامورایی
  • قاعدگی علتی برای چاقی
  • سوفله رژیمی با آرد برنج و شکلات تلخ
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب