این ادویه های پرمصرف خانگی را خودتان درست کنید

food87628374523874002
ادویه یکی از پرکاربردترین چاشنی ها برای هر نوع خورش،برنج،خوراک و کبابی است. به جای خریدن ادویه های حاضری می توانید این ادویه های پرمصرف را در خانه تان درست کنید.
ادویه های خانگی درست کنید

ادویه‌ها مزه‌دهنده‌هایی برای پخت و پز هستند. بسیاری از خانم‌ها ادویه‌های مورد نیاز برای آشپزی را از بازار می‌خرند، اما برخی از این ادویه‌ها را می‌توانید در منزل نیز تهیه کنید تا هم از سلامت و محتویات مواد آن مطلع باشید هم خودتان مزه متفاوتی را به دست آورید.

اگر قصد چنین کاری دارید ما ترکیبات چند نوع ادویه را در ادامه ذکر کرده‌ایم؛ می‌توانید مواد و مقادیر گفته شده را تهیه و مخلوط کنید و با نگهداری آنها هر وقت قصد استفاده دارید میزان دلخواه از مواد مذکور را به غذایتان اضافه کنید تا ببینید چه مزه عالی‌ای به شام یا ناهار یا حتی ترشی‌های همراه با این وعده‌های غذایی خواهید داد.
ادویه خورشی ایرانی

یک قاشق مرباخوری از هر دو نوع فلفل سیاه و قرمز را با هم مخلوط کنید و سپس یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز را بسایید و به آن بیفزایید. زردچوبه، دارچین و زیره را از هر کدام، به میزان یک قاشق غذاخوری به آن بیفزایید و همه را هم مخلوط کنید تا ادویه خورشی کامل شود.

ادویه پلویی ایرانی

ابتدا از تمام موادی که در پی خواهیم گفت مقداری مساوی فراهم کنید، اما مقدار میخک را نصف بقیه مواد در نظر بگیرید. تخم گشنیز، زیره، جوز هندی و میخک را با همدیگر بسایید. سپس آنها را با پودر دارچین و زنجبیلی که از قبل رنده کرده‌اید ترکیب کنید.

ادویه عربی

مقدار یک قاشق غذاخوری از موادی چون پودر زیره، رازیانه و تخم گشنیز ساییده‌شده را درهم آمیزید و سپس یک قاشق مرباخوری جوز هندی پودرشده و دارچین را (از هر کدام یک قاشق) به آن افزوده، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و همگی را خوب با یکدیگر مخلوط کنید.

 
ادویه هندی

از زنجبیل، دارچین و فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری بردارید و با هم ترکیب کنید. یک قاشق غذاخوری جوز هندی را نیز همراه با یک قاشق مرباخوری هل بسایید و به مواد پیشین اضافه کنید. حالا زیره و میخک را پودر کنید و مقدار یک قاشق غذاخوری از پودر زیره و یک قاشق چایخوری از پودر میخک را با بقیه مواد مخلوط کنید.

ادویه مکزیکی

زیره را پودر کنید، فلفل را بسایید و سپس دو قاشق غذاخوری پابریکا (فلفل دلمه‌ای قرمز) را با یک قاشق مرباخوری زیره و یک قاشق مرباخوری فلفل ساییده مخلوط کنید. اکنون یک قاشق چایخوری پودر سیر را با نصف قاشق چایخوری پودر میخک مخلوط کرده با مواد پیشین ترکیب کنید.

ادویه فرانسوی

فلفل سیاه و جوز هندی را بسایید. از هر کدام یک قاشق غذاخوری برداشته، با همین مقدار (یک قاشق) دارچین ترکیب کنید. اکنون یک قاشق چایخوری پودر میخک را به مواد بیفزایید و بار دیگر همه را خوب مخلوط کنید.

 
ادویه آبگوشتی

مقدارهای مساوی از فلفل سیاه ساییده، بادیان، پودر میخک، جوزهندی ساییده و دارچین را ترکیب کرده و به آبگوشت اضافه کنید.

ادویه ترشی

مقادیر برابر از زردچوبه، ادویه‌ کاری، زیره سیاه و سبز ساییده شده، تخم‌های گشنیز و سیاهدانه ساییده شده، گلپر و نعناع خشک را با هم ترکیب کنید و درون انواع ترشی بخصوص لیته بریزید. مزه آن را عالی خواهد کرد.

منبع : چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • اختلال وسواس فکری یا عملی
  • انتخاب کت زنانه مناسب با اندام شما
  • قانون جذب برای خلق ثروت و موفقیت
  • اوره و اسید اوریک خون
  • تزیین اتاق کودک با ایده های ساده و خلاقانه
  • طرز تهیه ی کباب بناب،غذای آذربایجانی
  • ماساژ کف پاها با بالا رفتن فشار خون مقابله می کند
  • اگر برای ورزش انگیزه ندارید، حتماً بخوانید!
  • پ ن پ طنزی کاملا وطنی و بومی شده!
  • هسته هایی که خوردنشان میتواند خطرناک باشند
  • تنظیم ورود اکسیژن و تنفس نقش بسزایی در سوزاندن چربی های بدن دارد
  • ابعاد معالجه اختلال دو قطبی مخصوصا دارو درمانی -بخش چهارم
  • هنرمندی که فرش ایران را جهانی کرد
  • شستن مرغ خام باعث مسمومیت غذایی می شود
  • رشد نگران کننده ی اعتیاد!
  • بیماری آندومتریوز و بارداری
  • نکاتی که باید قبل از شروع رژیم غذایی لحاظ کنید!
  • حقایقی در باره رژیم کم کالری
  • دکوراسیون خود را اینگونه بی نقص کنید
  • آشنایی با چند ابزار اولویت بندی در مدیریت زمان
  • چگونه در برابر یک حمله مسلحانه یا تروریستی عمل کنید؟
  • حرکات شکمی را با بهترین و موثرترین نتیجه
  • مدلهای معالجه افسردگی:بخش نخست
  • در شرایط بروز گرد و غبار چکار کنیم
  • مواد غذایی برای پیشگیری از سرماخوردگی
  • طنز ایرانی شاد که اشک تان را در می آورد
  • بهترین زمان مصرف میوه ها
  • برنامه شماره ۶۳۱ گنج حضور تفسیر اشعار مولانا
  • لحظه تحویل سال ۹۵ در ایران +دانلود تقویم
  • دیوار برلین جدید بین آمریکا و مکزیک ساخته شد!
  • محبوبترین ها
  • دونالد ترامپ انتخاب توده های خشمگین و ناراضی!
  • طرز تهیه آش کلم برگ از غذاهای تبریز
  • تخت جمشید و شگفتی های غرور آفرین آن برای ایرانیان
  • فرایند کشف افکار بی فایده در اختلال افسردگی(۱۳)
  • حرکات کششی مخصوص درد عضلات گردن
  • رفتاری که باید به کودکانتان آموزش دهید
  • طرزتهیه ماکارونی سبزیجات با کوشت بیفتک
  • لکه و پیس های صورت را برای همیشه پاکسازی کنید
  • علائم بیماری خاموش لنفوم را بشناسید
  • ورزش یوگا برای سالمندان
  • مجموعه موسیقی پیانو روح انگیز – Piano Music Collection
  • برنامه شماره ۶۶۰ گنج حضور،پذیرفت این دل ز عشقت خرابی
  • سه خاصیت اعجاز آور ویتامین c
  • اختلال تغذیه و روش های کنترل و مراقبت افراطی وزن بدن-بخش ششم
  • طرز ساخت شیشه پاک کن در خانه
  • بازار ۱۶ هزار میلیاردی تغذیه
  • رژیم های لاغری خلق و خو یا لاغری بدن؟!
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۱
  • رفتارهای جنسی ناسالم را بشناسید
  • میوه هایی که قند کمتری دارند
  • راههای پرهیز از تعلل ورزی درکار(به فردا سپردن)!
  • باغ قلهک داخل حصارهای سفارت!
  • طرزتهیه پاستای اسفناج و مرغ
  • آب دریا چه فوایدی برای سلامت انسان دارد؟
  • بیوگرافی والیبالیست کشورمان،میلاد عبادی پور
  • میکروبی ترین میوه دنیا که خوش طعم ترین هم است
  • کالری بسیار بالای گوشت شتر قوای بدنی و استقامت را زیاد می‌کند
  • ورزش های مناسب برای آرتروز
  • مواد غذایی مورد نیاز افراد بالای ۵۰ سال
  • حکایت ها و کرامت ها از امام رضا(ع)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب