انواع نمک و کاربردهای آنها درزندگی روزمره

به یاد داشته باشید که ادویه جات و گیاهان معطر می توانند جایگزین مناسبی برای نمک ها باشند پس حتما این کار را بکنید.

انواع مختلفی از نمک وجود دارد که هرکدام از جای خاصی تهیه شده و ویژگی خاصی دارد. همیشه برای بانوان سوال پیش می آید که کدام نوع نمک را استفاده کنیم؟

نمک از عناصر پرکاربرد در آشپزخانه ها می باشد که متاسفانه در بعضی مواقع بیش از حد مصرف می شود و خطرات جبران ناپذیری را به دنبال دارد. سوال همیشگی آشپزها و یا بانوان این است که بالاخره کدام نوع نمک را استفاده کنیم؟! برای پاسخ به این سوال که کدام نوع نمک استفاده کنیم ابتدا نمک ها را معرفی می کنیم و سپس به شما قدرت انتخاب بهترین نمک را برای مصرف می دهیم.

انواع نمک های موجود

نمک طبیعی

این متدوال ترین نوع نمک است که سدیم کلرید از عناصر اصلی آن می باشد و عمدتا از یک فرآیند شیمیایی در سطح صنعتی، استخراج می شود. هنگامی که ساخته می شود، معمولا دیگر مواد معدنی، مانند: ید و فلوئور و همچنین دیگر مواد افزودنی و نگهدارنده ها به آن اضافه می شوند، این نمک از بهترین چاشنی ها برای متعادل کردن طعم غذای شما است.

نمک دریایی خام

این نمک از طریق فرآیندهای طبیعی مانند: تبخیر نمک آب بدست می آید، این ترکیب از کلرید، سدیم، ید و فلوئور و دیگر مواد افزودنی تشکیل می شود و کلرید و سدیم از ترکیب اصلی آن هستند و رنگ متمایل به خاکستری دارند. به غذاها طعمی قوی تر از نمک معمولی و طبیعی می دهند، این نوع نمک بسیار سالم تر و گران تر از نمک های طبیعی هستند

نمک معدنی

این نوع نمک از لایه های بالایی معادن نمک دریا بدست می آید که برای جمع آوری آن از اقیانوس اطلس و دریای مدیترانه از تکنیک های سنتی و استثنایی استفاده می کنند و به دلیل طعم خاصی که دارد در دستورالعمل غذاهای لذیذ استفاده می شود. این یک فرضیه اشتباه است، که مصرف آن باعث جذب و حفظ آب نخواهد شد اگر شما با نمک های دیگر مقایسه کنید، متوجه می شوید که میزان سدیم آن ۱۵% و سدیم کلرید آن ۹۲/۹% کمتر است و در مقایسه با طعم و مزه، نسبت ضعیف تری دارد زیرا به راحتی در دهان شما حل می شود.

نمک هیمالیا

عمده ی این نوع نمک، در پاکستان و آمریکای لاتین می باشد، نه در کوههای هیمالیا، این نوع برای خیلی سال پیش است و سرشار از مواد مغذی و مواد معدنی می باشد. نمک هیمالیا از انواع کمیاب نمک ها هستند که برای عملکردهای بدن بسیار عالی است. یکی دیگر از دلایلی که باعث محبوب شدن این نمک شده است، رنگ صورتی و خاص آن می باشد.

نمک مناسب برای مصرف انسان ها

برای انتخاب سالم ترین، مغذی ترین و خالص ترین آن، توصیه های زیر می تواند روند انتخاب ها را بهتر کنند:

هر نوع آن که سدیم کلرید بعنوان عنصر اصلی آن است، نباید به مقدار زیادی مصرف شود، در واقع خوردن نمک اضافی لازم نیست، زیرا شما می توانید این سدیم کلرید را از غذاهای مختلفی بدست بیاورید. آنها برای طعم دادن به غذای شما استفاده می شوند و متاسفانه برای سلامتی مضر هستند. نمک های مضر به طور مستقیم از طبیعت، به روش های مختلف به دست می آیند بعنوان مثال نمک های سنگی و معدنی.

استراتژی های بازاریابی، باعث می شود که قیمت های نمک طبیعی بیشتر شود بدیهی است که منافع اقتصادی جهان طبیعی، آنرا اداره می کند به همین دلیل دانستن اینکه یک محصول طبیعی ارزش قیمتش را دارد یا بخاطر طرح بازاریابی است، سخت می باشد در نتیجه، مشکل نمک نیست، بلکه چگونگی و مقدار مصرف آن می باشد. مصرف بیش از حد نمک خطرناک است و باعث ایجاد بیماری های قلبی، عروقی، نارسایی کلیه، پوکی استخوان و … می شود.

به یاد داشته باشید که ادویه جات و گیاهان معطر می توانند جایگزین مناسبی برای نمک ها باشند پس حتما این کار را بکنید.

منبع

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • چطوری میتوان جسورانه تر رفتار کرد؟(۱۳)
  • این عادت ها بزودی شما را پیر می سازند
  • دریک هفته دو کیلو لاغر شوید
  • برنامه ریزی موفقیت در بخش ناخودآگاه ذهن!
  • ورزش دوای ۹۰ درصد بیماری ها و طولانی کننده عمر میباشد
  • با خواص خیارچنبر آشنا شوید
  • موانع و محدودیت های خود را کنار بزن – بخش نخست
  • راز های پنهان داستان کوتاه
  • از کی نگران وزن نوزاد باشیم؟
  • دختران جوان قربانی فرهنگ:‌دختر خوب یا دختر بد
  • تداخل غذا و دارو یا تاثیر غذاها، میوه ها و نوشیدنی ها بر داروها
  • چه چیزی باعث افسردگی کهنسالان می شود؟
  • مصدومان تصادفات پذیرش رایگان نمیشوند
  • روغن زیتون و کنجد را برای سرخ کردن نیستند!
  • اس ام اس های فیلسوفانه!
  • چطوری چیپس خانگی با کدو سبز تهیه کنیم؟
  • فرهنگ و ضوابط آپارتمان نشینی
  • برای اینکه از ورزش کردن لذت ببرید باید
  • تاثیر استرس بر جسم و روان زنان
  • ورزش و راز پیشگیری از ابتلا به آلزایمر
  • فقدان تفریحات سالم به پاساژ گردی و بازار گردی انجامیده است
  • زندگی نامه کیانوش رستمی عضو تیم ملی وزنه‌برداری ایران
  • رازهای ساده خوشبختی
  • آزمایشات ضروری برای زنان
  • عواملی که باعث حفظ عزت نفس ضعیف می شوند!(۱۰)
  • مو و پوست خود را چگونه محافظت کنید؟
  • نوجوانی و بحرانهای دوران بلوغ
  • طرز تهیه ی ۸ نوع هات داگ
  • رژیم لاغری یعنی مرگ تدریجی همراه با شکنجه!
  • فواید لیتیوم را بشناسید!
  • محبوبترین ها
  • برنامه شماره ۶۱۶ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس!
  • تفاله های هویج را دور نریزید
  • برنامه شماره ۶۳۱ گنج حضور تفسیر اشعار مولانا
  • پیس میکر (ضربان ساز) یا باتری قلب چیست؟
  • درخرید فرش دقت کنید، بخشی از هویت خانه است!
  • پاکسازی کبد با طب سنتی و مدرن
  • باغ پرندگان چهارباغ ساوجبلاغ با انواع پرندگان نادر دنیا
  • طرز تهیه ی مارینارای مرغ
  • فرم دهی به باسن با ۴ تمرین ۱۰ دقیقه ای!!
  • استانداردهایی که شما را کمالگرا می سازند-بخش ۶
  • مصرف روغن و ۱۶ نکته مهمی که باید بدانید
  • پوکی استخوان و نقش ویتامین D در درمان آن
  • سخنانی زندگی ساز از پیران دهر
  • بیوگرافی بیژن سمندر ترانه سرا و شاعر
  • سینوس پیلونیدال یا کیست مویی و شیوه های درمان آن
  • تاثیر درمان کننده ماساژ دست و انگشتان
  • ویژگی های رفتارجسورانه-بخش هشتم
  • یک فنجان چای دبش به روش نویسنده «مرزعه حیوانات»(جرج اورول)!
  • آقایان گردو بخورید تا سرطان پروستات نگیرید!
  • عواقب بسیار خطرناک حبس و نگهداشتن ادرار!
  • طرزتهیه ماش پتی با ماش و اسفناج
  • خواص درمانی شیر کدام حیوان بیشتر است؟
  • دلمه کلم برگ،طرزتهیه همراه با سس ماست کلم برگ
  • الگوهای میل جنسی متفاوت خانم ها و آقایان
  • تفسیر دیوان شمس و غزلیات حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۴
  • برنامه شماره ۶۴۸ گنج حضور،تفسیر مثنوی معنوی
  • مکمل‌های غذایی اغلب برای سنین بالای ۶۰ سال می باشد
  • ئی کیو یا هوش هیجانی (EQ) چیست؟
  • بانوان محترم،این کارها باعث افتخارشماست نه سبب شرمندگی!
  • غذاهای چربی سوز که اکثر شما میتوانید بخورید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب