افزایش احتمال سرطان با مصرف زیاد گوشت سرخ کرده و کبابی

food-97234875928322135

افزایش احتمال سرطان با مصرف زیاد گوشت سرخ کرده و کبابی

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات آنان نشان می دهد که ریسک ابتلا به سرطان در صورت مصرف بیش از اندازه زیاد برگرها و محصولات گوشت حیوانی افزایش می یابد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، طبق یک مطالعه جدید، مصرف بیش از اندازه پروتئین های حیوانی در میانسالی می تواند ریسک مرگ ناشی از سرطان را تا ۴ درصد افزایش دهد. به گفته محققان، در صورت مصرف گوشت زیاد، علاوه بر سرطان ، افراد علاقمند به مصرف گوشت ۷۴ درصد بیشتر از سایرین در معرض مرگ به هر علتی هستند و احتمال مرگ ناشی از دیابت در آنها چندین برابر خواهد بود .

حتی اگر شما به میزان متوسط گوشت مصرف می کنید ، همچنان سه برابر بیشتر از افرادی که کمتر از ۱۰ درصد کالری شان را از پروتئین تامین می کنند، در معرض مرگ ناشی از سرطان قرار دارید.

دریک مطالعه، محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی ۶۳۱۸ فرد بالای ۵۰ سال را مورد مطالعه قرار دادند.

طبق این مطالعه، به طورمیانگین یک فرد باید در حدود ۰.۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدنش مصرف کند. یعنی فردی با وزن حدود ۷۳ کیلوگرم نباید بیش از ۶۰ گرم پروتئین در روز مصرف کند. با در نظر گفتن این موضوع، یک فنجان سینه مرغ حاوی ۴۳ گرم پروتئین است. حال اگر گوشت قرمز هم در وعده های غذایی تان مصرف می کنید، به مراتب پروتئین بیشتری مصرف می کنید.

همچنین خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز به خصوص اگر بیش از حد سرخ یا کباب شده باشد خطر سرطان مثانه را افزایش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که سرخ کردن و کباب کردن گوشت قرمز به حدی که سطح آن کمی بسوزد می تواند مواد شیمیایی سرطان زا تولید کند.

این مطالعه نشان داد که احتمال ابتلا به سرطان مثانه در افرادی که گوشت قرمز به شدت سرخ شده یا کباب شده، بخشی از رژیم غذایی آنها بود دو برابر کسانی است که گوشت قرمز کم سرخ یا کباب شده، مصرف می کنند. براساس مطالعات حتی گوشت مرغ و ماهی نیز وقتی سرخ شده باشد، احتمال ابتلا به سرطان را به طول قابل توجهی بالا می برد.

به همین دلیل است که توصیه می شود مردم مصرف گوشت قرمز را به ۵۰۰ گرم – وزن گوشت پخته شده – در هفته محدود کنند و به طور کلی از خوردن گوشت پردازش شده پرهیز کنند.

منبع: پزشکان بدون مرز

سرطان مثانه و عوامل ایجاد کننده آن

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • لاغری بدون رژیم دکتر برایان وانسینک (Dr. Brian Wansink )
  • سرعت تپش قلب با مرگ‌ زودرس ارتباط دارد!
  • برنامه شماره ۶۶۳ گنج حضور،تفسیر مثنوی معنوی مولانا
  • ربات معلم Grasp که روی شانه‌ دانش آموز می‌نشیند!
  • وسایل زندگی نوزاد در شش هفته اول
  • روش نجات از خستگی گرمایی
  • پدر شدن موجب خوش اخلاقی مردان می شود
  • سبزیجات ضد سرطانی را بشناسید و بخورید
  • چای گوجه فرنگی و خواص آن
  • پلی فنل ها و منابع آن را بشناسید
  • ارتباط فقر با انحراف در دین
  • سوفله رژیمی با آرد برنج و شکلات تلخ
  • احساس خوشبختی در گرو خاموش کردن مقایسه!
  • الگوی تفکر شخصی سازی و اضطراب اجتماعی!(18)
  • سرکاری بودن با اس ام اس های سرکاری
  • سرما خوردگی در فصل پائیز را با رعایت این نکات کنترل کنید
  • طرز تهیه ی آش انار
  • شکایت یا نق زده ذهن اگوئیک (2)
  • دعای ازدواج و بخت گشایی
  • نوعی میکروب در روده انسان علت اصلی چاقی
  • مدلهای علمی معالجه افسردگی؛ نقش تفکر و احساس(۱۱)
  • طرزتهیه سالاد میوه
  • درد پهلو هنگام دویدن به چه علت بوجود می آید؟
  • طریقه ی تشخیص ادویه ی اصل و تقلبی
  • برای پرهیز از سرطان،چند دقیقه دیرتر کولر اتومبیل را روشن کنید
  • صرفا بخاطر این دلایل رابطه تان را ادامه ندهید
  • مدلهای شناخت و معالجه اضطراب اجتماعی
  • خوراکی هایی که عامل پیری پوست میشود!
  • ایگو از زبان رایان هالیدی، نویسنده و کارآفرین
  • توپک برنجی مخصوص کودکان
  • محبوبترین ها
  • عذر و بهانه های تعلل ورزی را آزمایش کنید(۱۴)
  • معیارهای زوج موفق و خوشبخت
  • سبزیجاتی که می توانید بجای گوشت بخورید
  • لباس مناسب با رنگ پوست تان را انتخاب کنید!
  • افزایش قدرت مغز سالمندان با مکمل‌های اسید فولیک
  • برنامه شماره ۶۹۵ گنج حضور
  • رازهای شادابی و سلامت سالمندان در تفریحات آنهاست
  • عزت نفس ضعیف : به چالش کشیدن خود ارزیابیهای منفی(۱۸)
  • روزی پنج وعده میوه وسبزیجات در روز خطر سکته مغزی را کاهش میدهد
  • طرز تهیه ی املت پنیر و سبزیجات
  • چند ایده ی طلایی برای ورود عروس و داماد
  • تقویت شکم و کمر قبل از بارداری لازم است
  • مقدمات دست یابی به اهداف زندگی
  • آشپزی کردن آقایان فواید زیادی برای آنها در بردارد
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش نخست
  • کدام قارچ را بخوریم و کدام را نخوریم؟
  • بازاریابی اصولی از کجا شروع میشود؟
  • درس هایی برای زندگی:از افراد منفی نگر دوری کنید(۱۳)
  • ۲۶روش سرگرمی و تفریح برای کودکان در خانه
  • کودکان نباید در ورزش آسیب ببینند
  • چند روغن لاغر کننده
  • شناخت چرخه ویرانگر تعلل ورزی!(۷)
  • چیستان‌:اون چیه که در رشت، اوله در تهران سومه؟
  • درس هایی برای زندگی:ازقاعده عزت وشرف پیروی كنيد!(۱۵)
  • مدل کمد دیواری جدیدبرای اتاق بزرگسالان و کودکان
  • درمان انواع بیماری ها با انبه
  • یادداشت برداری یا سفرنامه نویسی از تغذیه-بخش نخست
  • لکه های قهوه ای روی پوست موز عامل تشخیص سرطان پوست
  • طرز تهیه ی سوپ لوبیا و گوشت
  • مهارت های زندگی با نوجوان؛دورهم غذا خوردن(۱۰)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب