افزایش احتمال سرطان با مصرف زیاد گوشت سرخ کرده و کبابی

food-97234875928322135

افزایش احتمال سرطان با مصرف زیاد گوشت سرخ کرده و کبابی

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات آنان نشان می دهد که ریسک ابتلا به سرطان در صورت مصرف بیش از اندازه زیاد برگرها و محصولات گوشت حیوانی افزایش می یابد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، طبق یک مطالعه جدید، مصرف بیش از اندازه پروتئین های حیوانی در میانسالی می تواند ریسک مرگ ناشی از سرطان را تا ۴ درصد افزایش دهد. به گفته محققان، در صورت مصرف گوشت زیاد، علاوه بر سرطان ، افراد علاقمند به مصرف گوشت ۷۴ درصد بیشتر از سایرین در معرض مرگ به هر علتی هستند و احتمال مرگ ناشی از دیابت در آنها چندین برابر خواهد بود .

حتی اگر شما به میزان متوسط گوشت مصرف می کنید ، همچنان سه برابر بیشتر از افرادی که کمتر از ۱۰ درصد کالری شان را از پروتئین تامین می کنند، در معرض مرگ ناشی از سرطان قرار دارید.

دریک مطالعه، محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی ۶۳۱۸ فرد بالای ۵۰ سال را مورد مطالعه قرار دادند.

طبق این مطالعه، به طورمیانگین یک فرد باید در حدود ۰.۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدنش مصرف کند. یعنی فردی با وزن حدود ۷۳ کیلوگرم نباید بیش از ۶۰ گرم پروتئین در روز مصرف کند. با در نظر گفتن این موضوع، یک فنجان سینه مرغ حاوی ۴۳ گرم پروتئین است. حال اگر گوشت قرمز هم در وعده های غذایی تان مصرف می کنید، به مراتب پروتئین بیشتری مصرف می کنید.

همچنین خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز به خصوص اگر بیش از حد سرخ یا کباب شده باشد خطر سرطان مثانه را افزایش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که سرخ کردن و کباب کردن گوشت قرمز به حدی که سطح آن کمی بسوزد می تواند مواد شیمیایی سرطان زا تولید کند.

این مطالعه نشان داد که احتمال ابتلا به سرطان مثانه در افرادی که گوشت قرمز به شدت سرخ شده یا کباب شده، بخشی از رژیم غذایی آنها بود دو برابر کسانی است که گوشت قرمز کم سرخ یا کباب شده، مصرف می کنند. براساس مطالعات حتی گوشت مرغ و ماهی نیز وقتی سرخ شده باشد، احتمال ابتلا به سرطان را به طول قابل توجهی بالا می برد.

به همین دلیل است که توصیه می شود مردم مصرف گوشت قرمز را به ۵۰۰ گرم – وزن گوشت پخته شده – در هفته محدود کنند و به طور کلی از خوردن گوشت پردازش شده پرهیز کنند.

منبع: پزشکان بدون مرز

سرطان مثانه و عوامل ایجاد کننده آن

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • نکات ضروری برای انتخاب لباس شب
  • با رژیم لاغری کانادایی سریع لاغر می شوید ولی…
  • سه نکته اساسی برای کاهش وزن
  • بذر کتان و خواص منحصربفرد آن
  • اضافه وزن باعث ایجاد بیماریهای قلبی و عروقی می شود!
  • بهترین زمان ورزش برای پس از زایمان
  • سریع ترین روش برای از بین بردن جوش های صورت
  • ۱۱راز شاد زیستن بعلاوه زندگی در لحظه اکنون
  • خواص و فواید انواع چای
  • غذاهای مجاز درهنگام تماشای تلویزیون
  • خواص چای گل بامیه را بخوانید
  • غذایی بدون گوشت با مواد ارگانیک
  • باراک اوباما و چند کتاب خوان مشهور
  • علائم خطرناکی که نشانگر بیماری چشم است
  • سوپ قرمز مخصوص فصول سرد سال
  • اثر اشتها سه برابر قوی تر از سوخت و ساز بدن است
  • برای اینکه از ورزش کردن لذت ببرید باید
  • مولانای ما را دیگران پاس میدارند!
  • سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟
  • برنامه شماره ۶۷۵ گنج حضور
  • چاقی کودک بیشتر به دلیل پرخوری کودک و عدم تحرک کافی او است
  • تشخیص نشانه های مانیا در افراد دچار اختلال دو قطبی! (۱۴)
  • پوست،گردن و بال مرغ نخورید!!
  • درمان بیمارها فقط با ورزش وبدون نیاز به بیمارستان
  • چطوری ورزش را به عادت تبدیل کنید
  • چگونه با وجود اضافه وزن و چاقی پیاده روی کنیم؟
  • طراحی جواهرات با رنگ‌های شاد و هیجان‌انگیز
  • حجامت چیست و تا چه حد جنبه علمی دارد؟
  • درس هایی برای زندگی؛ محبت خود را اثبات کنید!(۱۰)
  • حمله پانیک براثر طرز تفکر تعمیم کلی(۱۵)
  • محبوبترین ها
  • باغ تکیه هفت‌تنان یکی از قدیمی‌ترین اماکن تاریخی شیراز است
  • افراد دیابتی و چاق، حتماً مراقب کربوهیدرات های بد باشند!
  • بیسکویت شنی مخصوص وعده عصرانه
  • کنکاشت در مسئله ی ترویج فرهنگ مطالعه
  • اسراربیمار(نشدن)!
  • عشق باعث طول عمر میشود!
  • آب رسانی به پوست و مو با آب طالبی
  • پیشگیری از دیابت نوع ۲ با چربی های امگا۶
  • چطوری بفهمم که افسرده ام یا نه؟
  • نکاتی که قبل از کاشت مو باید رعایت کنیم
  • مستحکمترین و قدیمی ترین بناهای جهان
  • تشخیص احساسات از افکار، راه درمان ماندگار
  • زن و شوهرهای بامزه(طنز)
  • پاسخ یا واکنش رفتاری به حمله پانیک-بخش دوم
  • کلیدهای موفقیت برای تجار تازه کار
  • تحرک بدنی و ورزش باعث استحکام استخوان ها در هر سنی می شود
  • طرز تهیه ی پودینگ گوشت
  • قرص ترامادول ترک اعتیاد،چه عوارض میتواند داشته باشد؟
  • فواید و نکات دوش گرفتن بعد از تمرینات ورزشی
  • روش خشک کردن میوه ها
  • گردو یا مغز گردو با ۲۳ فایده برای بدن و مغز
  • نکاتی برای داشتن خواب راحت
  • خواص استثنایی پوست هندوانه در درمان بیماریها
  • رونی کلمن پرافتخارترین بدنساز جهان
  • خصوصیات یک آدم سادیسمی
  • شیر شتر برای چه گروهی خوب و چه گروهی مضر است؟
  • ضعف چشم یا عیوب انکساری را کدام غذاها درمان میکنند؟
  • برای رئیس جمهور شدن،همگی این افراد دارای صلاحیت هستند!
  • کلم بروکلی و خواص درمانی متعدد آن
  • چگونه انگل های داخل کلم بروکلی را از بین ببریم؟
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب