افراد دیابتی و چاق، حتماً مراقب کربوهیدرات های بد باشند!

food-carbohidrat-97234875978407

بدن شما تمامی کربوهیدرات هایی را که میخورید به قند یا گلوکز تبدیل میکند، تا توسط سلول ها بعنوان سوخت مصرف شود. زمانی که مولکول گلوکز از روده ها ی شما به جریان خون راه می یابد، توسط پانکراس انسولین تولید میکند، به این ترتیب به سلولهای بدن اعلام می شود که گلوکز را جذب کنند.

زمانیکه سلولها  از قبیل پوست، اعضای داخلی، بافت ها، عضلات، چربی ها، وسایر قسمت ها، گلوکز را جذب نمودند، میزان انسولین خون به میزان عادی باز میگردد.

تفاوت اصلی بین کربو هیدرات های بد و خوب در سرعت تبدیل آنها به گلوکز در روده ها وجذب آنها به جریان خون است. این تفاوت به نام اندیکس قندی خوانده می شود. غذاهایی که اندیکس بالاتری دارند کربوهیدارت های بد نامیده می شوند.

این غذاها  شامل آرد سفید، برنج، آردی که در نان سفید استفاده می شود، غلات صبحانه، اسپاگتی، ماکارونی، شیرینی ها، پاستاها، آب میوه های آماده، آشامیدنی های قند دار، نوشیدنی های ورزشی، کیک ، پای، بستنی، آب نبات، دسرهای غیرمیوه ای، چیپس، بیسکوئیت.

 

کربو هیدرات های بد سریعاً به گلوکز تبدیل شده، به جریان خون راه می یابند.سرعت بالای جذب و درنتیجه افزایش سریع قند خون موجب افزایش ترشح انسولین می شود. با افزایش ترشح انسولین، قندخون به سرعت کاهش می یابد.

درواقع بافت های بدن و مغز بدون انرژی می مانند. در پاسخ، مغز علائم گرسنگی را ارسال میکند تا مجدداً گلوکز خون را بالاببرد. تکرار این چرخه ناقص موجب افزایش کالری مصرفی می شود که افزایش وزن را در پی دارد.

food-carbohidrat-97234875978412

 

 

 

همچنین افزایش میزان انسولین که برای تامین قند عضلات وسلولهای چربی لازم است موجب ترشح پروتئینی بنام گلوکاگون میشود. گلوکاگون به سلولهای چربی بدن دستور میدهد زمانی که قندخون ازمیزان معینی کمترشد، سوخت ذخیره ای خود را مصرف نمایند وسلول های چربی به جای سوزاندن چربی بیش تر به ذخیره سازی آن می پردازند.

 

چرخه کربوهیدارت های بد و اضافه وزن

 

food-carbohidrat-97234875978414

 

نتیجه این که؛ انرژی کمتری تولید و چربی بیش تری ذخیره می شود.

استفاده زیاد از غذاهایی که اندیکس قندی بالایی دارند، علاوه براضافه وزن، منجر به ابتلای فرد به بیماریهای متعدد ازجمله مرض قند یا دیابت نوع ۲ می شود؛

 

هنگامی که انسولین به سرعت ومکرراً توسط پانکراس و در پی جذب غذاهای قندی ترشح می شود، ممکن است به سلولهای انسولین ساز پانکراس آسیب برساند و درنتیجه به مروز زمان انسولین هرچه کمتری در پاسخ به افزایش قند خون انجام می گیرد.

 

این چرخه باعث می شود تا بدن به مرض قند یا دیابت مبتلا شود، یعنی بدن بدن نسبت به انسولین مقاومت نشان میدهد، درواقعی حالتیست که در آن بافتهای درونی بدن به علائم انسولین برای جذب قند  به داخل سلولها پاسخ مثبت نشان نمیدهد ودرنتیجه قندی که از طریق مصرف کربوهیدراتهایی مثل شیرین وشکلات، بستنی، نان های سفید وبدون سبوس ،و… واردخون شده وجذب بافت های بدن نمی شود و فقط میزان آنها درخون افزایش می  یابد که شاید فی نفسه مضر نباشد اما علت اصلی بوجود آورنده بیماریهای فوق العاده خطرناک می شود که درجای خود به آن پرداخته شده است.

 

غلظت گلوکز خون در حالت ناشتا (۸۰ – ۱۰۰ میلی گرم درصد) آستانه غلظتی است که تجاوز از آن با تحریک ترشح انسولین همراه است. و بیشترین اثر محرک گلوکز زمانی حاصل می‌شود که غلظت آن در خون به حدود ۵۰۰ – ۳۰۰ میلیگرم درصد برسد.

 

 

چرخه کربوهیدرات های بد و دیابت

food-carbohidrat-97234875978413

 

با کربوهیدرات های خوب وزن خود را کم کنید

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • گوجه فرنگی پر شده ،غذای هندی
  • مدل مانتو برای پاییز مدل مانتو جلوباز پاییزی ۹۵
  • شناخت آتروپین و نحوه استفاده و عوارض جانبی آن
  • عطرها و ادکلن های نوستالژیک
  • التهاب رنگدانه های شبکیه چشم باعث بروز بیماری شب کوری یا آرپی (RP) می شود
  • طرز مصرف صحیح حبوبات!
  • عادت هایی که پول،سلامتی و آینده را مصرف میکنند!
  • طرفندهایی برای کاهش وزن
  • خواص هوموس
  • سلول های مصنوعی خود درمانگر
  • تبریک سال نو با متونی زیبا و ادبی
  • ازدواج مجددونکات ضروری و اساسی
  • روشی برای گرفتن تلخی زیتون
  • عواقب مقایسه و تبعیض بین فرزندان
  • طرز گفتگوهای ویرانگر زندگی
  • تست شخصیت از روی رژ لب
  • پیامدهای ازدواج فامیلی
  • کمبود ویتامین A چه علائمی دارد؟
  • خواص بی شمار کلم قرمز
  • حفظ زیبایی پوست و جوانی بعد از بارداری و زایمان
  • گام های معالجه افسردگی به شیوه درمانی-شناختی(18)
  • برای لاغری ورزش کنیم یا رژیم بگیریم، یا هردو؟
  • برای لاغری ران و باسن این ۱۰ حرکت کافیست!
  • چند نوع سس رژیمی
  • چند طرفند نظافت منزل
  • طرز تهیه دسر چنگالی ساده و آسان
  • علت و درمان لرزش دست ها
  • زندگی نامه کوروش کبیر
  • تاثیر برنج قهوه ای درکنترل وزن
  • یوفکا چیست و چه غذایی می توان درست کرد؟
  • محبوبترین ها
  • تحمل پریشانی عاطفی : پذیرش پریشانی (۱۴)
  • چرا ۱۷ مرداد روز خبرنگار است؟!
  • نوشابه رژیمی مصرف نکنیدچون بازهم چاق می شوید
  • ملون درمان کننده سرطان و سلامت قلب
  • خانواده خوب،چه جور خانواده ایست؟
  • شلوار جین و خانم های میانسال
  • تاثیرات درمانی شستشوی دهان با آب و نمک
  • تحریف های فکری؛ همه یا هیچ و تعمیم افراطی!(۱)
  • کاهش وزن با گیاهان دارویی
  • قوانین سالم سازی روابط نامزدی و زناشویی
  • سیپروترون کامپاند(Cyproterone Compound) داروی درمان آکنه
  • برای داشتن رابطه سالم،توقع ممنوع!
  • فوتبالیست های مسلمانی که ستاره های فوتبال دنیا هستند
  • دلیل اصلی ریزش موی بانوان باردار
  • درباره ژوزه ساراماگو
  • زمینه های فکری و فلسفی لاغری دائمی
  • مقاومت با رفلکس اسید معده با این خوراکی ها
  • بپرهیزید ازحبوبات غنی شده و غذاهای کم فیبر!
  • ورزشهایی برای رفع افتادگی شانه
  • غذا خوردن نیمه شب سبب اختلال در یادگیری
  • مواد غذایی پرپشت کننده ی مو
  • چای باروتی ازپودر کهنه چای و رنگ و اسانس تهیه می‌شود
  • مضرات و خطرات شکستن قولنج
  • نیازهای غذایی زنان و دختران برای داشتن اندام سالم
  • طرز ساخت جاسوزنی به سلیقه شخصی خودتان
  • زندگینامه امیر حسین مقصودلو معروف به امیرتتلو
  • برای رهایی از فقدان، خودت را ببخش(۱۶)
  • برنج طلایی با دستکاری ژنتیکی برای تجارت است یا سلامت؟
  • ارزانترین جراح لاغری تهران
  • اصول مهم ورزشی برای افراد مبتلا به میگرن
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب