ارزش تغذیه ای طالبی

ارزش تغذیه ای طالبی

 

طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است.نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال ۱۷۰۰ میلادی کاشت شده است.

طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است.گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آنها آسان تر است. طالبی و گرمک از میوه های پرآب فصل تابستان است.

طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است. قسمت های مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از:میوه و تخم میوه.

فواید تغذیه ای طالبی

طالبی یکی از بهترین منابع ویتامینA است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود.در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و بدن بر همه واضح است.

طالبی یکی از غنی ترین میوه های حاوی ویتامینC است.طالبی علاوه بر ویتامین هایA وC حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین هایB6،B3،B5
وB1 است.

طبق نمودار بالا طالبی منبع غنی ویتامین هایA وC ومنبع بسیار خوب ویتامینB6 و پتاسیم ومنبع خوبی از سایر مواد مغذی ذکر شده است.همانطور که ویتامینA آنتی اکسیدان محلول در چربی است، ویتامینCآنتی اکسیدان محلول در آب است و مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از این دو ویتامین، ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن مثل بیماری های قلبی، سکته و سرطان را کاهش می دهد.

وجود مجموعه ای از ویتامین های گروهB در این میوه آن را به یک ماده بسیار خوب برای سوخت و ساز انرژی در بدن تبدیل کرده است.از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.

انتخاب طالبی

برای خرید یک طالبی خوب و رسیده، با کف دست به آن ضربه بزنید باید یک صدای تو خالی داشته باشد. وقتی آن را در دست می گیرید باید نسبت به اندازه اش سنگین به نظر برسد و هیچ نقطه له شدگی یا نرم شدگی نداشته باشد.

آن باید به رنگ کرم یا زرد مایل شده باشد ( رنگ سبز نشانه کال بودن آن است).محل اتصال آن به ساقه باید کمی نرم باشد و باقی مانده ساقه باید به راحتی کنده شود.یکی دیگر از نشانه های رسیده بودن طالبی بوی ملایم شیرینی است که از آن به مشام می رسد.

خواص درمانی گرمک و طالبی

۱- طالبی میوه ای اشتها آور است.۲- طالبی، ادرارآور، نرم کننده (ملیّن) و موجبطراوت و شادابی بدن است.

۳- خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان کم خونی مفید است.

۴- مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.

۵- گرمک سرشار از ویتامین هایA وC و سلولز است.

۶- گرمک ملّین است؛ مخصوصاً برای کسانی که از یبوست می نالند مفید است.

۷- گرمک و طالبی، تشنگی را در تابستان تسکین می دهد.

۸- گوشت طالبی برای تسکین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم موثر است.

۹- آب طالبی برای نرم نمودن مفید است.

احتیاط لازم در مصرف طالبی

۱- کسانی که مرض قند دارند باید در خوردن طالبی جانب احتیاط را رعایت کنند و یا آن را مصرف
نکنند.

۲- کسانی که ورم معده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده روی کنند.

منبع:تبیان

خواص دارویی هلو و مضرات آن

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • علاقمند کردن کودکان پیش دبستانی به کتابخوانی(۱۳)
  • ماجرای عاشق شدن لاله و ستاره اسکندری
  • علل و علائم زخم معده را درخودتان شناسایی کنید
  • زیبایی با ماسک های لب کلاژنی
  • راههای تناسب اندام در فصل پاییز
  • شستن مرغ خام باعث مسمومیت غذایی می شود
  • از مزایای مصرف آناناس چه میدانید؟
  • طرز تهیه سالاد عدس یک سالاد رژیمی و سالم
  • چگونه در تابستان زیباتر به نظر برسیم؟
  • شغل مناسب متولدین هرماه از سال
  • الگوهای فکری مسموم برای سلامتی روان
  • سلول های مصنوعی خود درمانگر
  • سرعت تپش قلب با مرگ‌ زودرس ارتباط دارد!
  • انواع عجیب فوبیا که تعداد زیادی از مردم گرفتار کرده است!
  • آشنایی با تاریخ و زیبایی های کاخ کرلمین روسیه
  • طرز تهیه سیب زمینی و سالاد رژیمی
  • غذاهایی برای تحریک و ترشح بیشتردر شیرمادر!
  • جان سخت ها در شمشیر بازی ایران
  • تاثیرات روانی گلها و گیاهان آپارتمانی
  • غزلیاتی نغز از حضرت مولانا
  • طرز تهیه ی ترشی قارچ
  • با همسایه فضول چطور برخورد کنیم
  • ترشح هورمون کورتیزول را مهار کنید تا چاق تر نشوید
  • پروتئین ها و آنچه باید راجع به آنها بدانید
  • مهم ترین عوامل انتقال هپاتیت در کشور!
  • در شرایط بروز گرد و غبار چکار کنیم
  • در حیاط منزلتان یک باغ کوچک ایجاد کنید
  • علائم بیماری خاموش لنفوم را بشناسید
  • عزت نفس ضعیف و خود ارزیابیهای منفی(۱۶)
  • ژلاتین یا ژله منبع غنی پروتئین می باشد
  • محبوبترین ها
  • خواص چای گل بامیه را بخوانید
  • طرز تهیه ته چین کباب کوبیده
  • عوامل حفظ و نگهداری عزت نفس ضعیف کدامند؟(۷)
  • طرز تهیه کباب ملکه بسیار ساده است و شیک!
  • چند توصیه مهم برای درمان گلودرد
  • هنگامی که جامعه به چاقی معتاد می شود!
  • نکات آشپزی را از استاتید سرآشپزی جهان بیاموزید!
  • چند علت شایع کمر درد
  • کدام قارچ را بخوریم و کدام را نخوریم؟
  • پوشش جذاب برای آقایان لاغر اندام
  • مواد غذایی برای تقویت روحیه!
  • چرا بدن ما اسیدی می شود یا ترشی می اندازد؟!
  • با خواص خاویار از نوع گیاه کینوا آشنا شوید!
  • قصه بزغاله و گرگ
  • دلایل نارضایتی شغلی کارمندان
  • طعم دار کردن و برطرف کردن بوی بد گوشت مرغ و گوسفند
  • خوارکی های مخصوص سفیدی و سلامت دندان ها
  • از خواص روغن زیره بدانید!
  • تلگرام هنوز در ابتدای راه است
  • تمرینات ورزشی کالری سوز برای لاغری سریع در خانه
  • برخی حرکات ورزشی و اشتباهات انجام دادن آن ها
  • چند روغن لاغر کننده
  • چطوری میتوان جسورانه تر رفتار کرد(۱۴)
  • برای داشتن قد بلند و زیبا طرز پوشش خود را تغییر دهید!
  • ورزشهایی برای رفع افتادگی شانه
  • سوپرمدل مشهور جهان بدون رژیم غذایی و لاغر وخوش اندام زندگی میکند
  • راهکار هایی برای خلاصی از شر دندان درد
  • اظهارنامه مالیاتی را چطوری تکمیل نمائید
  • فلور واژن چیست؟
  • طرز تهیه ی بستنی لیمو و هندوانه رژیمی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب