ارزش تغذیه ای طالبی

ارزش تغذیه ای طالبی

 

طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است.نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال ۱۷۰۰ میلادی کاشت شده است.

طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است.گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آنها آسان تر است. طالبی و گرمک از میوه های پرآب فصل تابستان است.

طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است. قسمت های مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از:میوه و تخم میوه.

فواید تغذیه ای طالبی

طالبی یکی از بهترین منابع ویتامینA است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود.در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و بدن بر همه واضح است.

طالبی یکی از غنی ترین میوه های حاوی ویتامینC است.طالبی علاوه بر ویتامین هایA وC حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین هایB6،B3،B5
وB1 است.

طبق نمودار بالا طالبی منبع غنی ویتامین هایA وC ومنبع بسیار خوب ویتامینB6 و پتاسیم ومنبع خوبی از سایر مواد مغذی ذکر شده است.همانطور که ویتامینA آنتی اکسیدان محلول در چربی است، ویتامینCآنتی اکسیدان محلول در آب است و مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از این دو ویتامین، ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن مثل بیماری های قلبی، سکته و سرطان را کاهش می دهد.

وجود مجموعه ای از ویتامین های گروهB در این میوه آن را به یک ماده بسیار خوب برای سوخت و ساز انرژی در بدن تبدیل کرده است.از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.

انتخاب طالبی

برای خرید یک طالبی خوب و رسیده، با کف دست به آن ضربه بزنید باید یک صدای تو خالی داشته باشد. وقتی آن را در دست می گیرید باید نسبت به اندازه اش سنگین به نظر برسد و هیچ نقطه له شدگی یا نرم شدگی نداشته باشد.

آن باید به رنگ کرم یا زرد مایل شده باشد ( رنگ سبز نشانه کال بودن آن است).محل اتصال آن به ساقه باید کمی نرم باشد و باقی مانده ساقه باید به راحتی کنده شود.یکی دیگر از نشانه های رسیده بودن طالبی بوی ملایم شیرینی است که از آن به مشام می رسد.

خواص درمانی گرمک و طالبی

۱- طالبی میوه ای اشتها آور است.۲- طالبی، ادرارآور، نرم کننده (ملیّن) و موجبطراوت و شادابی بدن است.

۳- خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان کم خونی مفید است.

۴- مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.

۵- گرمک سرشار از ویتامین هایA وC و سلولز است.

۶- گرمک ملّین است؛ مخصوصاً برای کسانی که از یبوست می نالند مفید است.

۷- گرمک و طالبی، تشنگی را در تابستان تسکین می دهد.

۸- گوشت طالبی برای تسکین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم موثر است.

۹- آب طالبی برای نرم نمودن مفید است.

احتیاط لازم در مصرف طالبی

۱- کسانی که مرض قند دارند باید در خوردن طالبی جانب احتیاط را رعایت کنند و یا آن را مصرف
نکنند.

۲- کسانی که ورم معده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده روی کنند.

منبع:تبیان

خواص دارویی هلو و مضرات آن

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • آزمایش و تست میزان اضطراب خودتان
  • یادداشت خود کشی ۱۰ نفر از چهره های مشهور جهان
  • ژیمناستیک ریتمیک چیست ؟
  • آشنایی با رشته ی چتربازی
  • طرز تهیه ی کیبه،غذای ملی لبنان
  • توصیه های ضروری برای پخت و توزیع غذاهای نذری
  • غذاهایی که ضربان قلب شما را بالا می برند!
  • خواص روغن هسته انار را بدانید!
  • افرادی که بطور ناگهانی و باشدت زیاد خشمگین می شوند
  • قهوه از سـرطـان روده بـزرگ پیش گیری میکند
  • مرصع پلو یا رنگینک پلو را چطوری درست کنید
  • اوره و اسید اوریک خون
  • روش های از بین بردن منافذ باز پوستی
  • طرز تهیه فیله مرغ پفکی و ترد
  • نکاتی در خصوص غذاهای نذری
  • حمله پانیک بدلیل «استدلال عاطفی»(۱۷)
  • چیپس و ماهی کلاسیک انگلیسی
  • رنگ لباس مناسب پوست شما
  • گوجه فرنگی پر شده ،غذای هندی
  • تمرینات کاردیو لازمه سلامت قلب است!
  • عوامل ایجاد کننده کابوس های شبانه در کودکان
  • شیوه های حفظ و ماندگاری ناهنجاری تغذیه ای- بخش چهارم
  • این جملات را به همسرتان نگویید
  • نسل جوان ایرانی آیا دچار پارادوکس فرهنگی شده است؟
  • اختلاف طبقاتی،باعث ریزش بنای زندگی مشترک است
  • طرز تهیه ی نوشیدنی مکزیکی به اسم هورچاتا
  • رشته دندانپزشکی و شرایط ادامه تحصیل در آن
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش هشتم
  • طرز پخت ماهی قزل آلای شکم پر
  • خوراکی‌هایی که رگ‌های قلب را باز می‌کنند
  • محبوبترین ها
  • تاثیر پنیر در مقابله با ۳۰ نوع سرطان
  • سوختگی کودکان و روش های پیشگیری از آن
  • درس هایی برای زندگی: به چیزهای اندکی دل ببندید!(۷)
  • عیبی ندارد که مرتکب اشتباهات “احمقانه” شوید!
  • خطرناک ترین رژیم لاغری را بشناسید
  • برندگان پانزدهمین دوره (۲۰۱۵)اسکار صنعت ساعت سازی
  • رانندگی احتمال ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد
  • شیک پوشی ریز و ظریف جثه ها
  • اگر سرما خورده اید و تب هم دارید، ورزش کردن را چند روز کنار بگذارید
  • موسیقی درمانی
  • ملین ها و طرز استفاده از فیبرهای ملین
  • خواص نوشیدن آب داغ
  • چرا پوکی استخوان در زنان بیشتر است؟
  • عوامل ماندگاری یا تداوم خود زشت پنداری-بخش پنجم
  • مهارتهایی که برای موفقیت لازم است و بلد نیستید!
  • کمبود ویتامین ها و مواد معدنی چه علائمی دارند؟
  • پیشگیری از سکته مغزی با چند اصل اولیه
  • بینی و بیماریهای آنرا بشناسیم
  • دیوید گاندی گران ترین مدل دنیا
  • اسفناج،گوجه فرنگی و بروکلی را پخته مصرف کنید
  • خود فریبی مانع مهم موفقیت!(۶)
  • حس مالکیت در زندگی زناشویی
  • درس هایی برای زندگی:از افراد منفی نگر دوری کنید(۱۳)
  • انواع روابط زناشویی بین زوجین
  • تمرینات ورزشی تصویری برای فرم دادن به بدن
  • دانستنی های ضروری درباره خواب سالمندان
  • کتاب هایی که مسیر مطالعه تان را عوض میکنند
  • آناناس هم به دشمنان سرطان پیوست!
  • خامه خوشمزه،مغذی و خطرناک برای وزن!
  • آشنایی با بیماری لوپوس SLE
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب