ارزش تغذیه ای طالبی

ارزش تغذیه ای طالبی

 

طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است.نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال ۱۷۰۰ میلادی کاشت شده است.

طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است.گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آنها آسان تر است. طالبی و گرمک از میوه های پرآب فصل تابستان است.

طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است. قسمت های مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از:میوه و تخم میوه.

فواید تغذیه ای طالبی

طالبی یکی از بهترین منابع ویتامینA است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود.در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و بدن بر همه واضح است.

طالبی یکی از غنی ترین میوه های حاوی ویتامینC است.طالبی علاوه بر ویتامین هایA وC حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین هایB6،B3،B5
وB1 است.

طبق نمودار بالا طالبی منبع غنی ویتامین هایA وC ومنبع بسیار خوب ویتامینB6 و پتاسیم ومنبع خوبی از سایر مواد مغذی ذکر شده است.همانطور که ویتامینA آنتی اکسیدان محلول در چربی است، ویتامینCآنتی اکسیدان محلول در آب است و مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از این دو ویتامین، ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن مثل بیماری های قلبی، سکته و سرطان را کاهش می دهد.

وجود مجموعه ای از ویتامین های گروهB در این میوه آن را به یک ماده بسیار خوب برای سوخت و ساز انرژی در بدن تبدیل کرده است.از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.

انتخاب طالبی

برای خرید یک طالبی خوب و رسیده، با کف دست به آن ضربه بزنید باید یک صدای تو خالی داشته باشد. وقتی آن را در دست می گیرید باید نسبت به اندازه اش سنگین به نظر برسد و هیچ نقطه له شدگی یا نرم شدگی نداشته باشد.

آن باید به رنگ کرم یا زرد مایل شده باشد ( رنگ سبز نشانه کال بودن آن است).محل اتصال آن به ساقه باید کمی نرم باشد و باقی مانده ساقه باید به راحتی کنده شود.یکی دیگر از نشانه های رسیده بودن طالبی بوی ملایم شیرینی است که از آن به مشام می رسد.

خواص درمانی گرمک و طالبی

۱- طالبی میوه ای اشتها آور است.۲- طالبی، ادرارآور، نرم کننده (ملیّن) و موجبطراوت و شادابی بدن است.

۳- خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان کم خونی مفید است.

۴- مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.

۵- گرمک سرشار از ویتامین هایA وC و سلولز است.

۶- گرمک ملّین است؛ مخصوصاً برای کسانی که از یبوست می نالند مفید است.

۷- گرمک و طالبی، تشنگی را در تابستان تسکین می دهد.

۸- گوشت طالبی برای تسکین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم موثر است.

۹- آب طالبی برای نرم نمودن مفید است.

احتیاط لازم در مصرف طالبی

۱- کسانی که مرض قند دارند باید در خوردن طالبی جانب احتیاط را رعایت کنند و یا آن را مصرف
نکنند.

۲- کسانی که ورم معده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده روی کنند.

منبع:تبیان

خواص دارویی هلو و مضرات آن

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • شناخت و معالجه اختلال تغذیه ای-بخش نخست
  • روش های کاستن از تهوع بارداری
  • ۱۰ کاری که پدرتان را در روز پدر خوشحال میکند!
  • رودل کردن یعنی چه؟
  • تمرین هایی برای کوچک کردن سینه
  • فقدان تفریحات سالم به پاساژ گردی و بازار گردی انجامیده است
  • آموزش برخی تکنیک های اسکی روی برف
  • کالری سوزی با ۵تا۱۰ دقیقه دویدن در روز!
  • این مواد غذایی را باید هر روز بخورید
  • زردی نوزاد چیست و چطوری درمان کنیم؟
  • در مسافرت با این ۱۰ گروه اصلا به شما خوش نخواهد گذشت!
  • چطوری کارهای مختلف و متداخل را همزمان مدیریت کنیم؟
  • طرز پخت خورش کرفس با ترکیب جعفری و نعنا
  • برنامه شماره ۶۳۰ گنج حضورتفسیر اشعار مولانا
  • گام های معالجه افسردگی : عقب بکش و خودت را تماشا کن(۲۰)
  • خواص آیه امن یجیب
  • طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
  • بهداشت دهان و دندان چیست و چطوری باید رعایت کنیم
  • روش درمان درد و خارش سینه ها در زنان
  • جسارت را بیاموزید و تعلیم بدهید-بخش نخست
  • خواص خوراکی های داخل سفره هفت سین عید نوروز
  • مگه قول ندادی؛ خدایا غلط کردم دیگه پرخوری نمیکنم؟!
  • طرز تهیه مربای پرتقال به شکل حلقه ای
  • لاغری و چربی سوزی و حقیقت علمی و شگفت انگیز جدید
  • درمان کمالگرایی با آزمایش رفتار!(15)
  • پرخاصیت ترین سبزیجات برگدار
  • مافین خوشمزه و میهمان پسند،کوفته قلقلی!
  • دستور تهیه ی سالاد پانزانلا
  • مشهور ترین نویسندگان جهان که هرگز جایزه نگرفتند!
  • پس از دچار شدن به هوس!(۴)
  • محبوبترین ها
  • طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی همراه سس آلفردو
  • طرز تهیه اشکنه گوجه سبز خوشمزه
  • راههای تشخیص مواد غذایی با کیفیت از فاسد
  • آیا ازخودتان پرسیده اید که چرا بدن ذخیره گاه چربی هاست؟
  • چگونه با وجود اضافه وزن و چاقی پیاده روی کنیم؟
  • دلمه برگ مو،غذای مخصوص شب چهارشنبه سوری
  • خواص بی نظیر گیاه اسطوخودوس
  • اضطراب اجتماعی ناشی از الگوی تفکر استدلال عاطفی (۲۳)
  • تاثیرات منفی استرس مادر بر سلامت جنین
  • یادداشت برداری یا سفرنامه نویسی از تغذیه-بخش نخست
  • مرغ و خروس های سیاه وشگفت انگیز
  • آیا ریواس یا کرفس صورتی خوردی؟
  • گیاهان دارویی برای رفع بوی بد بدن
  • این مرد با چهار همسرش در یک خانه زندگی می کنند
  • دریک هفته دو کیلو لاغر شوید
  • خیریه محک
  • سوپ قلم معجزه زیبایی پوست
  • تغذیه در هنگام افزایش فشار خون
  • احمدی نژاد به کمک شما نیاز دارد،بشتابید!
  • کاهش وزن در محیط کار با چند تمرین ساده
  • چه عواملی باعث قاعدگی نامنظم می شود؟
  • چربی ها شما را چاق میکند و لیپید ها می کشند!
  • آیا میدانید که چرا عجولانه غذا می خورید؟
  • تحمل پریشانی عاطفی درموقع رفت و برگشت های مکررآنها(۸)
  • عزت نفس ضعیف و به چالش کشیدن انتظارات سودار!(12)
  • طرز تهیه ی آش شولی
  • استرس محیط کار و تاکتیک های رفع آن
  • راههای افزایش تمرکز در کودکان بیش فعال
  • تکنیک های ساده میهمانداری و پذیرایی از میهمانان
  • خواص آویشن در درمان آکنه یا جوش جوانی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب