آموزش کامل طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

با یاد گرفتن و استفاده از ترشی ترشی گوجه فرنگی ، میتوانید غذاهای خود را با یک ترشی لذیذ گواراتر بسازید

salad0364589763945769310000324

ترشی‌ گوجه فرنگی

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی

‌گوجه ریز سفت و تازه     یک کیلو

نمک و نعنا خشک    به میزان لازم

سرکه     یک لیوان

آب جوشیده و سرد شده     ۲٫۵ لیوان

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید.

آب را با نمک و سرکه بجوشانید. پس از سرد شدن روی گوجه بریزید

و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید.

گوجه ترشی شما پس از ۱۰ روز آماده می‌شود.

دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و

نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

 

مواد لازم برای ترشی با آب گوجه فرنگی

گل کلم    یک بوته متوسط و ریز خرد شده

گوجه     ۲ کیلو رنده شده

فلفل تند سبز    ۱۰ عدد

سیر     یک بوته بزرگ

خیار    ۵ تا ۶ عدد

کرفس    یک بوته کوچک

موسیر خیس شده    ۱۰۰ گرم

رب گوجه    یک لیوان

نمک و گلپر، تخم گشنیز، زردچوبه و پودر زیره    به میزان لازم

سرکه    یک لیوان

لطفا بخوانید

طرز تهیه ی سالاد پلومن

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

گوجه‌ها را بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید./

سرکه را به آن اضافه کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود.

تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و

بعد آب گوجه، سرکه، ادویه‌ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید

و در شیشه‌ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است.

منابع : بیتوته beytoote.com/ چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تولید داربست استخوانی با چاپ سه بعدی
  • دلمه فلفل سبز،طرز تهیه و نکات تغذیه ای آن
  • اسراربیمار(نشدن)!
  • بهترین زمان ورزش برای پس از زایمان
  • چربی سوزی موثرباچهارحرکت تمرینی ساده را تجربه کنید
  • پدر شدن موجب خوش اخلاقی مردان می شود
  • برحسب ماه تولدتان رژیم بگیرید و لاغر شوید
  • تاثیر واقعی قهوه سبز در کاهش وزن
  • کاهش مصرف شیرینی و شکر با چند طرفند عملی
  • عفونت باکتریال برای زنان باردارعوارض بسیاری دارد
  • ترفند و اصول ترک اعتیاد به اینترنت
  • تاثیر کلاژن بر زیبایی پوست
  • ۳ قانون مهم تربیتی برای والدین
  • خصوصیات رفتاری و ذهنی کودکان بین ۳ تا پنج ساله(۱۴)
  • رفع خستگی و کسلی مزمن با چند رفتار ساده
  • تغذیه و تحرک بدنی چه تاثیری روی فعالیت شیمی مغز میگذارند؟(۲)
  • نشانه های حمله پانیک-بخش نخست
  • عواقب مقایسه و تبعیض بین فرزندان
  • افکار و خودگویی های منفی را بشناسید و درمان کنید
  • زندگینامه والت دیزنی خالق فیلم های کارتونی والت دیسنی
  • مهم ترین عوامل انتقال هپاتیت در کشور!
  • علت تغییر صدا در دوران بلوغ
  • آناتو موثرتر از کرم ضد آفتاب برای پیشگیری از سرطان پوست می باشد
  • تاثیر تمرکز روی نشانه ها وچک کردن متوالی در افراد دچار اضطراب سلامتی
  • چند مشخصه ی زیتون خوب
  • مسئولیت پذیری و تعهد متقابل همسران برای خوشبختی ضروریست
  • وقتی دانش آموزان مورد آزار روانی قرار میگیرند
  • بیوگرافی لوئیس همیلتون برترین ورزشکار اروپا
  • بیوگرافی خانم پروانه امیرافشاری یاحمیرا
  • نکات تغذیه ای کودکان در جریان مسافرت
  • محبوبترین ها
  • سامانه معرفی مطب پزشکان
  • طرز تهیه دال عدس
  • مصدومان تصادفات پذیرش رایگان نمیشوند
  • غرب خاستگاه ظهور «هیچ انگاری»
  • بهترین فاصله ی بارداری اول و دوم
  • پسته ایرانی با کاربردهای داخلی و صادراتی
  • تاثیر واقعی دستگاه کرایولیپولیز در درمان چاقی
  • کینوا چاق میکند یا لاغر؟
  • رول مرغ پنیری برای شما که ازخوردن گوشت مرغ گریزانید
  • چشم،مو و مغز ما به چه ویتامینهایی نیاز دارند؟
  • فوت و فن پخت برنج خوش طعم
  • سلولیت را با حرکات یوگا درمان کنید
  • طرز تهیه پیراشکی طنابی با سیب زمینی
  • سه دستور ساده برای تغذیه و لاغری
  • آشنایی با خواص و مضرات فلفل سیاه
  • بپرهیزید ازحبوبات غنی شده و غذاهای کم فیبر!
  • نوروز باستانی عصر صفویه با مراسم و آیین های جالب
  • روز جهانی ماما و تاریخچه آن
  • گام های معالجه افسردگی : راست بایست(۲۵)
  • شربت لیموناد خوش طعم و خوش رنگ
  • تاثیرات مثبت ورزش بانوان در دوران قاعدگی و بارداری
  • بیسکویت با ترکیب بادام زمینی
  • بدجوری هوس خوردن به سرم زده!
  • اصول و ضورابط رشته روزنامه نگاری و خبرنگاران
  • نکات طلایی برای انتخاب کراوات مناسب و شیک
  • افرادی که بطور ناگهانی و باشدت زیاد خشمگین می شوند
  • پلوگوشت – هویج و کرپ سیب زمینی پنیری
  • طرز تهیه مینی پیتزا در قالب کاپ کیک
  • آشنایی با ساز سه تار
  • شش گروه غذایی اصلی و نکات رژیمی ضروری
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب