آشنایی با دسرژله ای ذغال اخته و خواص آن

cookdeser-724354
زمان آماده سازی:  ۶۰دقیقه
زمان پخت:           ۲۰دقیقه
مناسب برای        ۶ نفر

مواد لازم:

ـ  یک بسته ژله تمشک یا پرتقال رژیمی

ـ یک فنجان آب جوش

ـ یک فنجان ذغال اخته تازه خرد شده

ـ  ۱/۲ فنجان کرفس خرد شده

ـ ۲۵۰ گرم کمپوت آناناس خانگی کم شکر

ـ یک قاشق چایخوری خلال پوست پرتقال یا اسانس پرتقال

 

foodzogal-278623

 

 زغال اخته

زغال اخته را بیشتر به خاطر طعم و مزه ی آن استفاده می کنیم ، بدن نیست که با خواص آن آشنا شوید. این میوه نه تنها از لحاظ غذایی ارزش بالایی دارد ، بلکه خواص درمانی بسیار زیادی نیز دارد ، در ادامه بیشتر در این رابطه صحبت می کنیم.

زغال اخته به صورت درخت یا درختچه در کنار جریان آب یا در بیشه ها می روید و از گروه گیاهان گل دار گلبرگ جدا محسوب می شود و در زبان انگلیسی به آن cornelian cherry گویند. گل های زغال اخته، زرد رنگ و خوشه ای می باشد و شهد فراوانی برای زنبورهای عسل دارد. برگ های سبز پررنگ، براق و نوک تیزی دارد. میوه آن به شکل بیضی و حدوداً به اندازه آلبالوی درشت است و طعم ترش و شیرینی دارد. رنگ میوه آن قرمز بسیار خوش رنگ می باشد. درختچه زغال اخته حدود ۳۰۰ سال عمر می کند و در حدود ۲۵ سالگی تا ۸ متر می رسد. این درخت به طور کلی ارتفاعی حدود ۸ ۴ متر دارد. چوب آن بسیار محکم است و در صنعت نیز کاربرد دارد.

زغال اخته در منطقه وسیعی از اروپا، آسیا به خصوص ایران، ارمنستان و قفقاز می روید. محل رویش این گیاه در ایران، در جنگل های ارسباران، کوه های البرز، منطقه الموت، کوئین قزوین و در جنگل های بین مازندران و گیلان می باشد. منطقه قزوین و رودبار به ویژه در حاشیه البرز، بیشترین تولیدکننده و صادر کنندگان زغال اخته کشور محسوب می شوند. میوه نرسیده آن به علت داشتن اسید زیاد، بسیار ترش است ولی میوه رسیده آن به رنگ قرمز تیره و خوشمزه و شیرین است. این میوه در تابستان، عرضه و معمولاً به صورت تازه مصرف می شود، ولی به صورت خشک، مربا، کنسرو، ترشی، آبمیوه، سس، نکتار، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و قرص های آنتی اکسیدان نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص زغال اخته :

*. زغال اخته باعث تقویت بینایی می شود.

*. از آن جا که مقدار فروکتوز و گلوکز آن کم است، مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی توصیه می شود.

*. تب بر است و از اسهال پیشگیری می کند.

*. زغال اخته خاصیت آنتی بیوتیک دارد.

*. از عفونت مجاری ادراری پیشگیری می کند.

*. مصرف زغال اخته بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

Source: چاشنیک

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • خواص قارچ
  • کلم قمری را می توانید جایگزین گوشت سازید
  • برنامه شماره ۶۸۹ گنج حضور
  • درمان به تحلیل رفتن لثه ها
  • کالری موجود در آجیل عید چقدر است؟
  • کلیدهای موفقیت برای تجار تازه کار
  • تمرینات کاردیو لازمه سلامت قلب است!
  • گال یا جرب ( Scabies ) یک بیماری بسیار مسری و خیلی خارش دار پوست است
  • کته ماهیچه و آش حبوبات مخصوص کودکان
  • مراحل معالجه فقدان
  • شرایط نصیحت پذیری نوجوانان را درنظر داشته باشید
  • ایدز یا اچ آی وی به معنای پایان زندگی نیست
  • هوش هیجانی در زندگی چقدر مهم است؟
  • خوردن آلو مفید برای تنظیم صفرا و کلیه
  • آیا خوردن موز باعث اضافه وزن می شود؟
  • قواعد ومقرراتی که علت بوجود آمدن تعلل ورزی می شوند- بخش سوم
  • رژیم غذایی مناسب برای درمان سنگ کیسه صفرا
  • بیماری آندومتریوز و بارداری
  • ترجمه ی آثار هدایت به زبان ایتالیایی
  • جزئیات توزیع سبد حمایت غذایی نیازمندان
  • چای یا دمنوش گل سرخ با خواص بی نظیر
  • برنامه شماره ۶۰۷ گنج حضور،تفسیر دیوان غزلیات شمس
  • اعطای حق تابعیت به فرزندان مادران ایرانی
  • ستاره های زن ایرانی که مادر نشدند!
  • برنامه شماره ۶۶۶ گنج حضور
  • کینوا چاق میکند یا لاغر؟
  • تاریخچه ی ورزش محبوب فوتبال
  • تاثیرات نوروفیدبک بر کودکان بیش فعال
  • احساس منفی اینستاگرام ، فرزند روانی مقایسه ها!
  • توهم عاشقی یا اختلال روانی!
  • محبوبترین ها
  • بیوگرافی آقای استن لی شگفت انگیز
  • راههای افزایش تمرکز در کودکان بیش فعال
  • معرفی رمان جزء از کل نوشته ی استیو تولتز
  • روابط زناشویی چه تاثیری برچاقی پس از ازدواج دارد؟
  • تا جایی که می توانید غذاهای امگا۳ بیشتری بخورید!
  • آشنایی با تاریخچه ساز گیتار و انواع ساز گیتار
  • اس ام اس تبریک سپندارمذگان
  • مدت زمان افسردگی من ممکن است چقدر طول بکشد؟
  • با جشن تیرگان آشنا شوید!
  • مقاومت با رفلکس اسید معده با این خوراکی ها
  • چند بدن دردی که باید خیلی جدی بگیرید!
  • ازدواج و طلاق کلاف سردرگم جامعه امروز ما
  • جدیدترین مدل های مو مردانه و پسرانه سال ۲۰۱۵ – ۹۴
  • مهارت های زندگی با نوجوان؛ مسائل جنسی(۷)
  • خشکی دهان فقط بخاطر کمبود آب نیست!
  • زندگینامه بانو فاطمه زرین تاج برغانی قزوینی
  • گرسنگی هرچه بیشتر با خوردن این غذاها
  • هفت عملی که معادل خیانت به همسر می باشد
  • لوازم آرایشی تهدیدی برای شادابی پوست می باشد
  • چرا نابغه ها بیشتر از بقیه مردم با خودشان حرف می زنند!
  • مناسب ترین کشورها برای مهاجرت همراه خانواده
  • پیتزا رولی پنیری خوشمزه
  • چرا برخی از افراد از پیر شدن می‌ترسند؟
  • تبریک عید نوروز با اس ام اس های دلنشین
  • هوس هایی که نشانه بیماری هستند!
  • شیرینی ترکیه ای به شکل بستنی
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ (گنجورحضور) بخش-۶
  • نیکی به والدین از منظر احادیث معصومین علیه السلام
  • طرزتفکربی فایده دوربین دو چشمی درحمله پانیک!(۱۸)
  • هنر مدیریت منزل توسط بانوان
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب