آشنایی با دسرژله ای ذغال اخته و خواص آن

cookdeser-724354
زمان آماده سازی:  ۶۰دقیقه
زمان پخت:           ۲۰دقیقه
مناسب برای        ۶ نفر

مواد لازم:

ـ  یک بسته ژله تمشک یا پرتقال رژیمی

ـ یک فنجان آب جوش

ـ یک فنجان ذغال اخته تازه خرد شده

ـ  ۱/۲ فنجان کرفس خرد شده

ـ ۲۵۰ گرم کمپوت آناناس خانگی کم شکر

ـ یک قاشق چایخوری خلال پوست پرتقال یا اسانس پرتقال

 

foodzogal-278623

 

 زغال اخته

زغال اخته را بیشتر به خاطر طعم و مزه ی آن استفاده می کنیم ، بدن نیست که با خواص آن آشنا شوید. این میوه نه تنها از لحاظ غذایی ارزش بالایی دارد ، بلکه خواص درمانی بسیار زیادی نیز دارد ، در ادامه بیشتر در این رابطه صحبت می کنیم.

زغال اخته به صورت درخت یا درختچه در کنار جریان آب یا در بیشه ها می روید و از گروه گیاهان گل دار گلبرگ جدا محسوب می شود و در زبان انگلیسی به آن cornelian cherry گویند. گل های زغال اخته، زرد رنگ و خوشه ای می باشد و شهد فراوانی برای زنبورهای عسل دارد. برگ های سبز پررنگ، براق و نوک تیزی دارد. میوه آن به شکل بیضی و حدوداً به اندازه آلبالوی درشت است و طعم ترش و شیرینی دارد. رنگ میوه آن قرمز بسیار خوش رنگ می باشد. درختچه زغال اخته حدود ۳۰۰ سال عمر می کند و در حدود ۲۵ سالگی تا ۸ متر می رسد. این درخت به طور کلی ارتفاعی حدود ۸ ۴ متر دارد. چوب آن بسیار محکم است و در صنعت نیز کاربرد دارد.

زغال اخته در منطقه وسیعی از اروپا، آسیا به خصوص ایران، ارمنستان و قفقاز می روید. محل رویش این گیاه در ایران، در جنگل های ارسباران، کوه های البرز، منطقه الموت، کوئین قزوین و در جنگل های بین مازندران و گیلان می باشد. منطقه قزوین و رودبار به ویژه در حاشیه البرز، بیشترین تولیدکننده و صادر کنندگان زغال اخته کشور محسوب می شوند. میوه نرسیده آن به علت داشتن اسید زیاد، بسیار ترش است ولی میوه رسیده آن به رنگ قرمز تیره و خوشمزه و شیرین است. این میوه در تابستان، عرضه و معمولاً به صورت تازه مصرف می شود، ولی به صورت خشک، مربا، کنسرو، ترشی، آبمیوه، سس، نکتار، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و قرص های آنتی اکسیدان نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص زغال اخته :

*. زغال اخته باعث تقویت بینایی می شود.

*. از آن جا که مقدار فروکتوز و گلوکز آن کم است، مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی توصیه می شود.

*. تب بر است و از اسهال پیشگیری می کند.

*. زغال اخته خاصیت آنتی بیوتیک دارد.

*. از عفونت مجاری ادراری پیشگیری می کند.

*. مصرف زغال اخته بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

Source: چاشنیک

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • قهرمانان پاپ ایران
  • یوگای همزمان با غذا خوردن
  • سیگنالهای فاصله افتادن بین شما و همسرتان
  • دلایل زیان آور برای تغذیه
  • نظرات خانم آکیه آبه همسر نخست وزیر ژاپن در زنان ایران
  • کلیدهای موفقیت برای تجار تازه کار
  • نحوه ی درست کردن سالاد اسپایسی
  • چطوری میتوانید مانع تداوم اتفاقات ناگوار بشوید
  • ست کردن کت و شلوار آبی
  • نظرات شرکت کنندگان در برنامه چهار کلید طلایی لاغری
  • تغذیه ی مناسب برای زنان شیرده
  • طرز تهیه ‏رولت پیتزا وسبزیجات
  • دکوراسیون خود را اینگونه بی نقص کنید
  • مسئولیت پذیری و تعهد متقابل همسران برای خوشبختی ضروریست
  • زالو درمانی در چه بیماریهایی مورد استفاده قرار میگیرد
  • زندگی و مرگ آلبرت انیشتین
  • زبان بدنی مخصوص افراد موفق
  • دانستنی های بهداشت دهان و دندان
  • حیواناتی که زمان مرگ شان را میدانند
  • چشم،مو و مغز ما به چه ویتامینهایی نیاز دارند؟
  • برنامه شماره ۶۵۷ گنج حضور،کشاکشهاست در جانم…
  • راهنمای خرید و نگهداری ماهی
  • برای داشتن رابطه سالم،توقع ممنوع!
  • راه اصلی ادامه برنامه ورزشی جالب تر کردن آن است
  • وزن متعادل در گرو زندگی متعادل بدست میاد!
  • میهمان رژیم مهر و محبت خویشتن باشید!
  • عمق دید در سینما چیست؟
  • دسر شکلات و قهوه فنجانی
  • گیاه گالگا درمان کننده دیابت در اروپا
  • حجم و شکل دادن صورت با تمرینات ورزشی خاص
  • محبوبترین ها
  • ارسال و دریافت پیامک در تاریکی شب ممنوع
  • خواص پاچه گوسفندی
  • طریقه ی تشخیص ادویه ی اصل و تقلبی
  • سوپ های سه سوته،داغ،درمان کننده و لاغرکننده!
  • دریک هفته دو کیلو لاغر شوید
  • رایج ترین آزمایش های غربالگری آقایان
  • باورهای غلط راجع به دو برابر شدن غذای مادر باردار
  • دانلود کتاب «از عشق تا ثروت»‎
  • بچه دار شدن و ارمغان نه چندان دلچسب آن
  • عواقب مصرف خودسرانه داروهای گیاهی
  • چگونه با وجود اضافه وزن و چاقی پیاده روی کنیم؟
  • طرزتهیه سوپ سبزیجات با پنیرچدار
  • بیوگرافی دراز دست ایرانی یا اردشیر اول!
  • پیراهن های مردانه با طرح های متنوع
  • کلمه اثر گذار در زندگی خود را چگونه بیابید
  • زندگینامه و آثار عمرخیام
  • خوراکی گوشت استخوان دار
  • کیف پول گم شده بعد از ۷۱ سال پیدا شد
  • داستان رژقرمز اثر سیامک گلشیری
  • باورهای اشتباه در باره حریم خصوصی همسران
  • خوردن مار و حلزون و تجاوز جنسی عاقبت نسخه جادوگر
  • خودبیمار انگاری و علل و نشانه های آن
  • داروهایی که بجای درمان، باعث مرگ می شوند!
  • طرز مصرف صحیح حبوبات!
  • دوست معتاد خود را چطوری می توانید کمک کنید
  • شاید علت خشکی پوستتان این ۴ بیماری باشد!
  • طرز تهیه ی پلوی معطر مرغ و گوجه فرنگی
  • فقدان را با قدردانی به پایان برسان(22)
  • تاثیرات درمانی شستشوی دهان با آب و نمک
  • آشنایی با ساز ماندولین
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب