طرز تهیه ی کروکت فرانسوی

طرز تهیه ی کروکت فرانسوی

  کروکت نوعی کوفته فرانسوی می باشد که شما می توانید با گوشت،ماهی و مرغ درست کنید شما از کروکت می توانید به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید. مواد لازم: مرغ ۷۵۰ گرم هویچ متوسط ۲ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به مقدار لازم تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری ۱پیمانه نمک وفلفل به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم ...

خوراک مرغ و برنج رژیمی بدون کلسترول

خوراک مرغ و برنج رژیمی بدون کلسترول

مواد لازم برای پخت خوراک رژیمی : ۴ نفر آب گوشت یا مرغ                                             ۱ فنجان سس سویای کم نمک                                      ۲ قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده                                         ...

طرز تهیه ی چیکن استریپس

طرز تهیه ی چیکن استریپس

موادلازم: فیله مرغ : ۶ عدد یا ۶ تکه سینه مرغ تکه شده کورن فلکس ساده خرد شده : ۲پیمانه شیر : یک پیمانه آرد : نصف پیمانه سیر رنده شده:  ۲حبه آویشن : یک قاشق چایخوری نمک و فلفل : مقداری تخم مرغ : یک عدد سرکه سفید:  ۱قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ رو خوب شسته و خشک کنید بعد آرد ، شیر ، سرکه ، نمک ، فلفل ، آویشن ، تخم مرغ و سیر رو خوب مخلوط کنید ، مرغ ...

طرز تهیه رولت ته چین مرغ

طرز تهیه رولت ته چین مرغ

[caption id="attachment_21867" align="aligncenter" width="397"] رولت ته چین مرغ غذایی شیک و بسیار لذیذ است.[/caption] آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه پخت : ۱۲۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه رولت ته چین مرغ برای ۵ نفر : مرغ متوسط                              ۱ عدد ماست چکیده ( ترجیحا ترش )       نیم کیلو گرم خلال بادام                                ۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ ...

به هزار دلیل باید گوشت مرغ بخوریم!

به هزار دلیل باید گوشت مرغ بخوریم!

  مصرف گوشت مرغ در حفاظت از سیستم عصبی بدن موثر است   گوشت مرغ، یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد. براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند. بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آن ها است! این گوشت همه کاره ...

طعم دار کردن و برطرف کردن بوی بد گوشت مرغ و گوسفند

طعم دار کردن و برطرف کردن بوی بد گوشت مرغ و گوسفند

[caption id="attachment_3247" align="aligncenter" width="180"] مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید[/caption] برطرف کردن بوی بد گوشت مرغ: اگر شما هم در از بین بردن بوی نامطبوع و بد مرغ مشکل دارید، راه های زیر را امتحان کنید. برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم. مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید. با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین ...

مرصع پلو یا رنگینک پلو را چطوری درست کنید

مرصع پلو یا رنگینک پلو را چطوری درست کنید

مرصع پلو چگونه تهیه می شود این غذای اصیل سنتی از چه موادغذایی تشکیل شده است برای طبخ این غذا از چه ترفندهایی استفاده می کنیم و چگونه این غذای مجلسی را می توانیم تهیه کنیم  تاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت های شگرفی کرد و بسیاری از غذاهای مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند. از آنجا که تزئین این غذا به اندازه کیفیت اجزای تشکیل دهنده اش اهمیت دارد و روی ...

طرزتهیه خورش کاری مرغ غذای لذیذ هندوستان

طرزتهیه خورش کاری مرغ غذای لذیذ هندوستان

وقتی از کاری در پخت غذایی به خصوص خورش یا خوراک استفاده می شود، آن غذا معمولا یا هندی است یا پاکستانی. این خورش کاری مرغ نیز غذایی هندی است و علاوه بر آنکه در پخت آن از کاری به عنوان ماده اصلی خورش استفاده می شود، فلفل های دلمه ای سبز و قرمز نیز برای رنگی کردن ظاهر غذا مورد استفاده قرار می گیرد. این خورش را همراه برنج می خورند. در ادامه آکاایران طرز تهیه این خورش خوشمزه ...

طرز تهیه عصاره مرغ

طرز تهیه عصاره مرغ

  با نحوه گرفتن عصاره مرغ در کمترین زمان آشنا شوید مواد لازم برای عصاره مرغ :  بال و پشت مرغ (به تکه های ۵ سانتیمتری خرد شوند) ۱٫۸ کیلوگرم پیاز بزرگ خرد شده ۱ عدد  روغن زیتون به مقدار لازم آب جوش ۲ لیتر نمک ۲ قاشق چایخوری برگ بو ۲ برگ طرز تهیه عصاره مرغ : ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز را اضافه کرده برای ۲ تا ۳ دقیقه تفت داده و بعد آن را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. پیاز را با روغن زیتون ...