چگونه بی خطر آشپزی کنیم؟!

چگونه بی خطر آشپزی کنیم؟!

  همه دوست دارند در آرامش و بدون خطر آشپزی كنند. اتفاقات بد آشپزی را بیشتر از همه بریدن دست و سوزاندن آن تشكیل می‌دهد و اگر از آن‌ها جلوگیری كنید جلوی خیلی از اتفاقات ناگوار گرفته می‌شود. برای یك آشپزي بي‌خطر اين 4 تكنيك را استفاده كنيد؛ ايمني شما تا درصد زيادي افزايش پيدا خواهد كرد. لباس مناسب بپوشيد پوشيدن كفش مناسب فقط براي محافظت پاي شما از سقوط چاقو يا ريختن آب جوش نيست. كفش مناسب باعث مي‌شود شما در اثر ...

با امگا 3 بیشتر آشنا شوید!

با امگا 3 بیشتر آشنا شوید!

  این روزها بیشتر از هر زمان دیگری صحبت از امگا 3 می شود، اما ممکن است برخی از خانواده ها هنوز نسبت به نیاز تأمین امگا 3 از طریق تغذیه مناسب اطلاعات کافی نداشته باشند. امگا 3 دقیقاً چیست؟ امگا 3 یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختمان برخی چربی ها وجود دارد و ویژگی های خاصی دارد. این اسیدهای چرب را به این دلیل ضروری نامیده اند که اولاً برای ادامه حیات بدن کاملاً ضروری است و ثانیاً چون ...

با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟

با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟

افراد زیادی از پخت غذاهای دریایی حذر می‌کنند چون معتقدند بوی بدی می‌دهد و نمی‌توانند تحمل کنند. به همین دلیل از خواصی که این نوع غذا‌ها دارند خود را محروم می‌کنند. اگر شما هم جزو این افرادید، چند راه حل ساده در این نوشتار کوتاه را برای از بین بردن بوی بد ماهی امتحان کنید. ۱. اگر بعد از شستن و قطعه کردن ماهی بوی آن روی چاقو، تخته یا ظرف‌های شما باقی ماند، می‌توانید با کمک محلول خردل زرد و ...

ماهی قزل آلای رژیمی

ماهی قزل آلای رژیمی

ماهی قزل آلای رژیمی مواد لازم  : ماهی قزل آلا      ۱عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده      ۲ عدد لیمو ترش تازه حلقه شده      ۱ عدد نمک      به مقدار لازم پودر زنجبیل      به مقدار لازم سیر و شوید تازه     به مقدار لازم طرز تهیه  ماهی قزل آلا : بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن، کمی سیر تازه بمالید، مقداری پودر ...

راهنمای خرید و نگهداری ماهی

راهنمای خرید و نگهداری ماهی

  هیچ تضمینی وجود ندارد که وقتی ماهی را از فروشگاه‌های مختلف می‌خرید، تازه که هیچ، سالم بوده و خواص غذایی‌اش را هم از دست نداده باشد. تا حالا وقت خرید ماهی به سلامت آن دقت کرده‌اید یا دل را به دریا زده‌اید و ماهی را به خانه برده‌اید؟ - هرگز از دوره‌گردها ماهی نخرید و از فروشگاه‌های معتبر یا میادین میوه و تره‌بار ماهی را تهیه کنید. - ماهی تازه باید در کنار یخ یا در یخچال نگهداری شود. در یک نگاه، ...

طرز تهیه ی شنیسل ماهی قزل آلا

طرز تهیه ی شنیسل ماهی قزل آلا

  مواد لازم برای چهار نفر ماهی ۱ عدد تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۱ پیمانه آرد سوخاری ۱ پیمانه پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری ادویه ۱ قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن ۱ پیمانه کنسرو نخود ۱ پیمانه قارچ ۱۵۰گرم چیپس ۲۰۰گرم طرز تهیه: ماهی را پاک کرده به قطعات منظم تقسیم نمایید، استخوانهای آن را خارج کنید . تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته همراه با نمک و ادویه و فلفل خوب بهم بزنید. در ظرفی جداگانه آرد سوخاری ریخته و روی آن هم اندکی ...

این مواد غذایی را باید هر روز بخورید

این مواد غذایی را باید هر روز بخورید

برای داشتن بدنی سالم،مغز و حافظه ای دقیق و قوی باید هر روز برخی از مواد غذایی مصرف شوند.در این زمینه  ۱۵ ماده غذایی وجود دارد که شما را سالم نگاه می دارند، پس لازم است هر روز آنها را بخورید تا تن و روان سالمی داشته باشید. توت فرنگی و بلوبری: توت ها و میوه های جنگلی از ارزش و خواص بسیاری برخوردارند چنانچه باید گفت اگر می خواهید حافظه خود را تقویت کنید، دانشمندان  کشف کرده اند غذاهایی سرشار از ...

خوارکی های مخصوص سفیدی و سلامت دندان ها

خوارکی های مخصوص سفیدی و سلامت دندان ها

بافت دندان را می توان از مستحکم ترین انواع بافت های بدن اما در عین حال از جمله بافت های آسیب پذیر نیز به شمار آورد. دندانها ارتباط مستقیمی را با غذا ها دارند و اولین مرحله گوارش در دهان به وسیله دندان ها و بزاق صورت می گیرد. اما چگونه می توان سلامت دندان ها را حفظ کرد؟ همه ما می دانیم که مصرف مواد خوراکی و نوشیدنی های شیرین برای دندان ها مضر است، اما برخی رژیم های غذایی ...

رژیم غذایی سالم برای تقویت بینایی

رژیم غذایی سالم برای تقویت بینایی

یک رژیم غذایی سالم از موادغذایی طبیعی و مفید تشکیل شده است اگر می خواهید به سلامت چشمانتان از طریق تغذیه ای کمک کنید پیشنهاد می کنی ماز روش های ساده در این زمینه کمک بگیرید به عنوان مثال ماهی بیشتری میل کنید رژیم غذایی کم‌چرب و مدیترانه ای نیز در این زمینه کمک زیادی به شما خواهد کرد راهنمایی های ما را در ادامه این بخش مطالعه کنید . محققان اسپانیایی اعلام کردند که خوردن دو وعده ماهی در هفته ...

۱۸ خوراکی برای داشتن پوستی سالم

۱۸ خوراکی برای داشتن پوستی سالم

۱۸ خوراکی برای داشتن پوستی سالم   خیلی ها ریشه بسیاری از ناراحتی های بدنشان را در عوامل خاص و بیماری های عجیب و غریب جست وجو می کنند؛ در حالی که بعد از کلی تحقیق و معاینه و آزمایش، تازه به این نتیجه می رسند که همه چیز زیر سر تغذیه شان بوده! سلامت پوست هم از این سهل انگاری مستثنا نیست... با پر کردن سبد غذایی تان از انواع خوراکی های سالم و مفید می توانید پوستی سالم، زیبا و ...

  • صفحه 1 از 212