آلزایمر در کمین شماست اگر شکر زیاد میخورید

آلزایمر در کمین شماست اگر شکر زیاد میخورید

نتایج پژوهش‌های متعددی که توسط محققان آمریکایی صورت گرفته نشان می‌دهد، مصرف شکر خط ابتلا به آلزایمر را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد. براساس این پژوهش‌ها، افرادی که روزانه دو قاشق و نیم شکر مصرف می‌کنند، ۵۴ درصد بیش از دیگران در معرض ابتلا به آلزایمر هستند. براساس این بررسی‌ها، مصرف روزانه یک قوطی کوچک نوشابه خطر ابتلا به این بیماری را تا۴۷ درصد افزایش می‌دهد. داگ براون، محقق ارشد پژوهش‌های پیوسته آلزایمر، گفت: «با توجه به یافته‌های این تحقیق، به میزان ...

تغذیه و لاغری هوشمندانه به سبک هندی

تغذیه و لاغری هوشمندانه به سبک هندی

رژیم‌های غذایی گیاهی هندی بر مواد غذایی تازه و تصفیه‌نشده و کامل که ایده‌آل‌ترین مواد غذایی برای رسیدن به کاهش وزن و سلامتی مطلوب هستند، تأکید دارند. حدود ۸۰٪ از جمعیت این کشور هندو هستند. هندوئیسم آیینی است که رژیم‌ غذایی گیاهی یا شیرگیاهخواری (lacto-vegetarian) را توصیه می‌کند. رژیم‌ غذایی سنتی هند بر مصرف زیاد گیاهانی مانند سبزیجات، حبوبات و میوه‌ها و کاهش مصرف گوشت تأکید دارد. البته امروزه چاقی به مشکل رو به‌ افزایشی در مردم هند تبدیل شده است. ...

کاروتنوئید ها چه هستند؟

کاروتنوئید ها چه هستند؟

کاروتنوئیدها carotenoidرنگدانه های زرد، قرمز، نارنجی در گیاهان، سبزیجات و میوه ها هستند. بیش از ۶۰۰ نوع از کاروتنوئیدها وجود دارد. برخی از آنها می توانند با وارد شدن به بدن تبدیل به ویتامین آ شوند. کاروتنوئیدها باید از طریق رژیم غذایی مصرف شوند. آنها از طریق چربی ها جذب می شوند.   رایج ترین انواع کاروتنوئیدها: - آلفا کاروتن alpha carotene - بتاکاروتن beta carotene - لوتئین lutein - زیگزانتین zeaxanthin - لیکوپنlycopene غذاهای غنی از کاروتنوئید کلم بروکلی اسفناج هندوانه، طالبی فلفل دلمه ای گوجه فرنگی ها هویج، انبه پرتقال   کاروتنوئیدها چگونه کار می ...

مبارزه با سرطان از طریق رژیم غذایی ممکن است

مبارزه با سرطان از طریق رژیم غذایی ممکن است

  داشتن تعادل در رژیم غذایی و بین گروه های مختلف غذایی نقش بسیار مهمی در جلوگیری از ابتلا به سرطان دارد. چراکه مواد غذایی به عنوان سوخت و ساز و پایه و اساس ساختار بدن محسوب می شوند و با استفاده از مواد غذایی سالم و متناسب با طبع هر فرد می توان تا حدود زیادی به کم کردن رادیکال های آزاد در بدن (که از عوامل ابتلا به انواع مختلف این بیماری می باشند) کمک کرد. میوه ها و سبزیجات استفاده ...

پیشگیری از دیابت نوع ۲ با چربی های امگا۶

پیشگیری از دیابت نوع ۲ با چربی های امگا۶

  ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ به شکل قابل توجهی از طریق مصرف رژیم غذایی غنی از چربی های پلی اشباع نشده امگا۶ کاهش می یابد.یافته های محققان موسسه جرج در سیدنی استرالیا نشان می دهد امگا۶ که در حبوبات و روغن دانه های نظیر روغن سویا و آفتابگردان و مغزیجات آجیلی یافت می شود، فواید زیادی برای سلامت دارد و از توصیه های بالینی برای افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از امگا۶ دفاع می کند. دکتر جیسون وو، عضو تیم تحقیق، ...

نکاتی که باید قبل از شروع رژیم غذایی لحاظ کنید!

نکاتی که باید قبل از شروع رژیم غذایی لحاظ کنید!

  ۱. الگوی تغذیه سالم و متعادلی تهیه کنید وقتی می‌خواهید یک رژیم غذایی را شروع کنید، باید به ایجاد روش‌های تغذیه‌ی صحیح اهمیت دهید. یک رژیم غذایی متعادل تهیه کنید که بدن شما را تقویت کند و برای اینکه بتوانید به خوبی فعالیت داشته باشید، کالری کافی فراهم کند. وعده‌های غذایی منظم بخورید. حتما تنقلات مغذی و بعضی از مواد غذایی مورد علاقه‌تان را در رژیم غذایی‌تان قرار دهید تا در مدت رژیم، احساس محرومیت نکنید. ۲. میانه رو باشید معمولا افراد رژیم ...

استانداردهایی برای خوردن میوه

استانداردهایی برای خوردن میوه

  میوه بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. در واقع، رژیم غذایی در میوه با تمام انواع منافع سلامت، از جمله کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مرتبط است. با این حال، برخی از مردم علاقمند به محتوای قند میوه هستند و نگران هستند که خوردن بیش از حد از آن ممکن است مضر باشد. پس چه مقدار میوه باید هر روز بخورید تا سالم باشید؟ آیا می توان مقدار زیاد مصرف کرد؟ این مقاله به بررسی پژوهش ...

رژیم غذایی مخصوص شما که چربی خون دارید!

رژیم غذایی مخصوص شما که چربی خون دارید!

علائم چربی خون بالا معمولا نادر است ولی با بالا رفتن زیاد چربی خون لکه های زرد غیر منظم در زیر پوست ( Xanthoma )، درد قفسه سینه ( دردی که بین گردن و ناحیه فوقانی شکم وجود دارد )، درد شدید در ناحیه شکم ( دردی است که در بین قفسه سینه تا کشاله ران وجود دارد شبیه علائم پانکراتیت )، بزرگی کبد و طحال دیده می شود. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، نان، برنج، سیب زمینی چاق ...

تغذیه طرز بیان ژن ها را تغییر میدهد!باور میکنید؟

تغذیه طرز بیان ژن ها را تغییر میدهد!باور میکنید؟

هر سلولی در بدن دارای DNA یا دستورالعمل‌های ژنتیکی است که از والدین خود به ارث برده‌اید. DNA از ژن ساخته شده است که به عنوان برنامه کار سلول خدمت می‌کند. همچنین این ژن‌ ها کدهایی برای پروتئین هستند که به بدن شما می‌گویند، چطور باید عمل کنند. برای مثال ژن‌ هایی در بدن وجود دارند که عملکرد مهم بدن و هورمون‌ها مانند هضم و جذب، باروری، سیستم ایمنی و غیره را تنظیم می‌کنند. DNA و تمامی ژن‌هایش برای طراحی ...

علت بی تاثیر بودن رژیم های غذایی

علت بی تاثیر بودن رژیم های غذایی

  بعضی افراد هستند که با وجود تلاش های زیادی که برای لاغر شدن می کنند، نتیجه ی خاصی در کاهش وزنشان نمی بینند. این افراد نا امید از رژیمی که دارند به دنبال دلیل این مسئله هستند. دلایل زیادی برای این امر وجود دارد مثل مصرف نکردن آب به اندازه ی کافی و یا حتی نداشتن خواب کافی. کم کردن وزن آسان نیست درحقیقت کم کردن وزن به یک سری عواملی نظیر رژیم غذایی، فعالیت بدنی، استرس و عادات خواب بستگی ...

  • صفحه 1 از 41234