سبزی و جدول سبزیجات پایه غذاها

سبزی و جدول سبزیجات پایه غذاها

به گیاهان خوراکی معمولاً سبز رنگ که در تهیه خوراکها، دسرها و سایر خوردنی‌ها به کار می‌رود، اصطلاحاً سبزی می‌گویند. از سبزی‌ها در پخت برخی غذاها مثل: قورمه‌سبزی، انواع کوفته، انواع کوکو و انواع آش و هم چنین تهیه انواع ترشی استفاده می‌شود. در ایران و برخی کشورهای دیگر، برخی از سبزی‌ها بصورت خام و در قالب دسر همراه غذا مصرف می‌شود. سبزیهایی که به طور رایج به طور خام یا پخته در خوراک‌ها و خوردنی‌های ایرانی به کار می‌رود: اسفناج بابونه برگ چغندر پونه پیازچه تربچه ...

درمان‌های گیاهی استرس و اضطراب

درمان‌های گیاهی استرس و اضطراب

در صورتی که به دنبال درمان‌های گیاهی استرس و اضطراب هستید متن زیر را بخوانید که در آن گیاهان مفید برای درمان استرس و اضطراب را معرفی می‌کند. هر یک از این گیاهان را می‌توانید به روش‌های مختلفی استفاده کنید مثلا به سوپ یا سالاد بیافزاید، دم‌کرده آن را بنوشید، برگ‌های تازه‌ی آنها را بجوید یا از خشک شده‌ی آنها استفاده کنید: شبدر قرمز :  این گیاه سرشار از استروژن گیاهی (فیتواستروژن) است. هورمونی که در زنان و مردان وجوددارد و ...

سبزی ترخون و خاصیت اشتهار آور آن

سبزی ترخون و خاصیت اشتهار آور آن

[caption id="attachment_8040" align="aligncenter" width="180"] ترخون منبع بسیار خوبی از آهن، کلسیم و منگنز می‏ باشد[/caption] ترخون یک گیاه قدیمی چند ساله است که که ارتفاع آن ممکن است به ۶۰سانتی ‏متر و بیشتر نیز برسد. ترخون دارای برگ‏ های سبزرنگ بلند و باریکی است که ضعیف نیز می ‏باشند. گیاه ترخون از خانواده‏ی گل آفتاب‏ گردان ‏ها است. گل ‏های این گیاه زرد رنگ هستند که در فواصل تیر تا مهر ماه شکوفه می ‏دهند. قدمت این گیاه به ۵۰۰ سال ...

ساندویج مرغ با ترکیب سبزی تازه ترخون

ساندویج مرغ با ترکیب سبزی تازه ترخون

[caption id="attachment_2430" align="aligncenter" width="400"] ساندویچ مرغ و ترخون، یک ساندویچ سریع و فوری برای شام خانم های کارمند[/caption] درست کردن یک شام رسیع و خوشمزه یکی از دغدغه های همیشکی خانمهای کارمند است، اما نگران نباشید برای شام امشب تان یک ساندویچ سریع و خوشمزه درست کنید. ساندویچ از غذاهایی است که کودکان به آن علاقه خاصی دارند، مخصوصا اگر شکل ساندویچ اشتها برانگیز باشد. در این دستور غذایی می خواهیم ساندویچی سالم و سرشار از مواد مغذی را به شما آموزش ...

خوراک مرغ با طعمی جدید و متفاوت درست کنید

خوراک مرغ با طعمی جدید و متفاوت درست کنید

این خوراک بسیار خوشمزه و دلچسب است و می تواند بهترین انتخاب برای میهمانی ها و مجالس شما باشد این خوراک مرغ با دیگر خوراک های مرغی که تابحال خورده اید فرق می کند معمولا خوراک ها مورد پسند مامان باباها هستند. سعی کردیم طوری بهتر و خوشمزه تر خوراک مرغ را درست کنیم که باب پسند جوان تر ها و کودکان نیز باشد. امیدواریم لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری مرغ ۶۰۰ گرم (فیله ی ران، نصف شده) پیاز قهوه ای ۱ ...