طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

  مواد لازم : قارچ ورقه‌ شده و زیتون بدون هسته از هر کدام دو پیمانه موسیر ۱ پیمانه سیر ۱ پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سبز چهار عدد پودر کاری یک قاشق غذاخوری پودر انبه چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری سرکه به میزان لازم فلفل سیاه و زردچوبه از هر کدام یک قاشق چایخوری   طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون : خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگه‌ای دارد چون ترشی اشتها را تحریک می‌کند و سبب پرخوری می‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشید. برای تهیه ...

آیا ورزش باعث ایجاد اشتها میشود؟

آیا ورزش باعث ایجاد اشتها میشود؟

آیا ورزش باعث پرخوری می شود؟ آیا واقعا آن مقدار وزنی را که انتظار داشتید کم می کنید؟ اگر مقداروزن مورد نظرتان را کم نکرده اید ممکن است به دلیل کم کاری شما در انجام فعالیت بدنی نباشد، بلکه به این دلیل باشد که فعالیت بدنی شدید، شما را وادار به مصرف غذای بیشتری کرده است. تحقیقات نشان می دهد هنگام فعالیت خارج از منزل، زنان بیشتر از مردان، تمایل به خوردن غذای بیشتر دارند. شاید این امر فقط با خصوصیات روان شناختی ...

نشانه های قطعی سرطان معده

نشانه های قطعی سرطان معده

سرطان معده یکی از دردناک ترین انواع سرطان محسوب می شود. درد مرتبط با سرطان معده حالتی پایدار دارد و این گونه نیست که یک روز آن را احساس کنید، دو هفته از بین برود و دوباره باز گردد. درد کلاسیک سرطان معده دردی مبهم در میانه معده است. اما برای بسیاری از مبتلایان به سرطان معده ممکن است احساس درد در میان نخستین نشانه های ابتلا به بیماری قرار نداشته باشد. طی مراحل اولیه سرطان معده در حقیقت ممکن است ...

افسردگی در سالمندان

افسردگی در سالمندان

  افسردگی یکی از اختلالات روان پزشکی است که به سبب عمومی بودن و پیچیدگی هایی که دارد، به سرماخوردگی روان معروف شده است. در روان شناسی بالینی یکی از شایع ترین اختلال های دوران سالمندی، افسردگی است. علایم این اختلال روانی در دوران سالمندی به وضوح در بعضی سالمندان دیده می شود.   علائم و نشانه‌ها ی افسردگی در سالمندان علایم و نشانه‌های افسردگی در بین بیماران ممکن است بسیار متفاوت باشد. همچنین نشانه‌های افسردگی در سالمندان با بیماران جوان فرق دارد و ...

آیا از کاهش وزن خود نا امید شده اید؟

آیا از کاهش وزن خود نا امید شده اید؟

  بیشتر افرادی که دارای اضافه وزن هستند، پس از مدتی که از تلاش خود بی نتیجه می مانند، نا امید شده و دست از تلاش خود برای کاهش وزن می کشند. بیشتر این افراد، به دلیل اشتباهاتی که در روند برنامه ی خود دارند، وزنی کم نمی کنند. بهتر است قبل از ناامید شدن کمی مطالعه کنیم و تغییراتی در برنامه ی خود، ایجاد کنیم. کم خوابی چه برای مطالعه بیدار مانده باشید و چه برای تماشای فیلم کم خوابی مانع کاهش ...

نکاتی برای خوشمزه تر کردن غذاهایتان

نکاتی برای خوشمزه تر کردن غذاهایتان

     بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با بکار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود. خوش طعم کردن گوشت برای طعم‌دار کردن گوشت، اول از همه باید بدانید که گوشت را می‌خواهید کبابی کنید یا خورشتی یا استیک! ۱- برای بهتر پختن و طعم ...

طرز تهیه خوراک به

طرز تهیه خوراک به

مواد لازم برای تهیه خوراک به و گوشت: طرز تهیه خوراک گوشت و به: پیاز را خلالی خرد کرده و داخل روغن تفت می دهیم. پس از آن گوشت را خرد کرده به پیاز تفت داده شده به همراه زردچوبه، نمک و فلفل، سیر و رب گوجه فرنگی می افزاییم. پس از این که مواد فوق کمی با هم تفت داده شد، مقداری آب اضافه کرده تا گوشت بر روی حرارت کم بپزد. وقتی گوشت پخته شدآلو،لوبیا سبز و هویج ها را همراه آبلیمو به ...

اثر اشتها سه برابر قوی تر از سوخت و ساز بدن است

اثر اشتها سه برابر قوی تر از سوخت و ساز بدن است

[caption id="attachment_9430" align="aligncenter" width="400"] براساس مطالعات موسسه ملی سلامت اثر اشتها سه برابر قوی تر از سوخت و ساز بدن است.[/caption] اثر اشتها سه برابر قوی تر از سوخت و ساز بدن است با توجه به دنیای تکنولوژی و کم تحرکی انسان ها، بسیاری از ما با افزایش وزن و بیماری های مربوط به آن درگیر شده ایم؛ اما نکته ای که تازگی توسط پژوهشگران اعلام شده است قابل تامل بوده و نقش مهمی در دانسته های رژیمی ما خواهد داشت. پژوهش های ...

چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن(بخش دوم)

چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن(بخش دوم)

در قسمت نخست این مطلب به مواردی از قبیل کمبود خواب، استرس، مصرف داروهای ضدافسردگی، کم کاری تیروئید، شروع یائسگی، سندرم تخمدان پلی کیستیک و غیره اشاره کردیم که جزو عوامل پنهان چاقی محسوب می شوند... عوامل پنهان چاقی یعنی این که در برخی موارد پرخوری و کم تحرکی باعث کیلوهای اضافه نمی شود. بلکه عواملی دیگر نیز در وزن انسان تأثیر دارند. در این قسمت به چند عامل دیگر نیز اشاره می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. داشتن دوستان پرخور اگر ...

چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن

چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن

عوامل متعددی وجود دارند که دارای پتانسیل افزایش وزن هستند در حالی که در ظاهر چندان مهم به نظر نمی رسند. در این مطلب قصد داریم در خصوص تمام عوامل پنهان چاقی صحبت کنیم. لطفاً ما را همراهی کنید. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان اگر مدتی است زیاد غذا می خورید و کالری بیشتری دریافت می کنید و همزمان تحرک بدنی تان کمتر شده است جای تعجبی ندارد که چاق شوید. اما اگر چنین تغییراتی در زندگی و ...