ته چین متفاوت و لذیذ با تن ماهی

ته چین متفاوت و لذیذ با تن ماهی

  ته چین یک غذای مجلسی ایرانی است. با اینکه بیشتر مردم آن را با ته چین مرغ میشناسند، اما شما میتوانید ته چین را به شکل‌های دیگری هم درست کنید. مثلا این مدل که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش داده ایم ته چین تن ماهی است که با تن ماهی و ماست و برنج تهیه میشود.   مواد لازم برنج ۳ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم ماست‏ ۱ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد نمک به مقدار لازم   مواد میانی تن ماهی ۱ ...

غذای مانده تا کی خوردنی است؟

غذای مانده تا کی خوردنی است؟

هر روز وقتی خسته از سرکار به خانه برمی گشتم، تازه کارهای خانه شروع می شد و بدترین قسمتش پختن شام در عرض یکی، دو ساعت بود که به هیچ وجه نمی شد مثل نظافت و ... انجامش را به زمان دیگری- مثلا آخر هفته ها!- موکول کرد. همسرم به فاصله کمی از من، خسته و گرسنه به خانه می رسید و دخترم هم که در نبود من ناهار آنچنانی نخورده بود، قاعدتا انتظار یک شام حسابی را داشت و این ...

در زندگی مشترک مسئولیت پذیر باشید

در زندگی مشترک مسئولیت پذیر باشید

تا الان کجا بودی؟ چرا دیر کردی؟ چرا رمز گوشی موبایلت را عوض کردی؟ به من چه! این وظیفه من نیست! شوهر نکردم که کلفتی کنم! اشتباه کردم زن گرفتم!... جملات سخیف و متاسفانه توهین آمیز و بیان این اختلاف نظر و مهم تر از آن نحوه مسئولیت پذیری زوج ها نسبت به یکدیگر است. این که زن و مرد تا چه اندازه به هم اعتماد داشته و توانایی مذاکره و گفت و گو با یکدیگر را دارند و به ...

زدن خمیر دندان روی سوختگی،باوری غلط

زدن خمیر دندان روی سوختگی،باوری غلط

  در حال آشپزی هستید و بسیار باعجله کار می‌‌کنید که ناگهان بخار آب دستتان را می‌سوزاند و یا در اثر تماس با یک تابه داغ دچار سوختگی می‌شوید. بهترین کار در چنین مواقعی چیست؟ حتما شنیده‌اید که بعضی‌ها می‌گویند سریع روی محل سوختگی خمیر دندان بمالید، یا بعضی دیگر معتقدند مالیدن روغن جامد یا قرار دادن دست سوخته در ظرف نمک موجب می‌شود پوست تاول نزند. اما علمی‌ترین روش در چنین مواقعی این است که بلافاصله با استفاده از آب سرد ...

طرز تهیه ‏رولت پیتزا وسبزیجات

طرز تهیه ‏رولت پیتزا وسبزیجات

مواد لازم : سوسیس     ١٠٠ ‏گرم کالباس      ١٠٠ ‏گرم قارچ      ١٠٠ ‏گرم فلفل دلمه ای     ١ ‏عدد کنسرو ذرت     ١ ‏پیمانه آرد سفید     ١٠٠ ‏گرم پنیر پیتزا     ١٠٠ ‏گرم تخم مرغ     ٢ ‏عدد شیر     نصف فنجان طرز تهیه : ‏آرد سفید و تخم مرغ را خوب مخلوط می نماییم و سپس شیر را می افزاییم و موادمان را درون تابه ریخته و چند عدد کوکوی سفید، در حدی که مایع سفت ‏نشود آماده می کنیم. تمامی مواد را خرد کرده ...

طعم دهنده های مختلف برای غذاهای خوشمزه

طعم دهنده های مختلف برای غذاهای خوشمزه

آشپزی از آن هنرهایی است که اگر کمی خلاقیت هم چاشنی آن شود، لقب «کدبانو» را برای خانم خانه همراه می‌آورد و دست‌پخت خوبش را خوب‌تر می‌کند. به همین دلیل در این بخش به برخی از طعم‌دهنده‌های مواد غذایی مختلف اشاره می‌کنیم تا طعم غذایتان بهتر و لذیذتر شود… ۱) پنیر خامه‌ای + تخم‌مرغ: ۲ تخم‌مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک‌چهارم فنجان پنیر خامه‌ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را ...

طرز تهیه لازانیا بدون فر

طرز تهیه لازانیا بدون فر

مواد لازم برای لازانیا بدون فر : گوشت چرخ شده       ۵۰۰ گرم لازانیا     ۲ بسته سوسیس      ۳۰۰ گرم قارچ      ۵۰۰ گرم سس کچاپ     ۱ عدد فلفل دلمه ای     ۱ عدد پنیر پیتزا     ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده     ۱ عدد روغن     به میزان لازم نمک و فلفل سیاه     به میزان لازم طرز تهیه لازانیا بدون فر : ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه تا خوب سرخ ...

مسئله کهنه ولی حل نشده؛ علم بهتر است یا ثروت؟

مسئله کهنه ولی حل نشده؛ علم بهتر است یا ثروت؟

مَثَل علم بهتر است یا ثروت،از سئوالاتی است که بسیاری از اقشار و گروه ها و افراد جامعه آن را به کَرات شنیده اند و بخش قابل توجهی از بدنه اجتماعی جامعه نیز در دوران تحصیل با نگارش انشا به آن پرداخته اند،موضوعی که در شرایط فعلی بخش قابل توجهی از جامعه،به غلبه و چَربِشِ ثروت بر علم معتقد هستند. چالشی تحت عنوان علم بهتر است یا ثروت/پاسخی به معادله دو مجهولیِ اندیشه و اندوخته مالی به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی باشگاه ...

روش ها و فرصت های کار و درآمد زنان خانه دار!

روش ها و فرصت های کار و درآمد زنان خانه دار!

نگاهی به تجربه های قبلی راه بسیار خوبی برای کشف فرصت های درآمد زایی است چگونه به عنوان یک زن خانه دار درآمد داشته باشیم خانه دار بودن به این معنا نیست که محکوم به کسب درآمد پایین یا صفر هستید و بسیاری از زنان خانه دار با فروش محصولات به صورت آنلاین یا روش های دیگر درآمد قابل توجهی کسب می کنند. چگونه به عنوان یک زن خانه دار درآمد داشته باشیم خانه دار بودن به این معنا نیست که محکوم ...

طرز تهیه نسکافه رژیمی

طرز تهیه نسکافه رژیمی

طرز تهیه نسکافه رژیمی   همه ی ما تا حدودی معتاد به قهوه و کافئین آن هستیم و برای همین پاشنه در کافی شاپ ها را از جا کنده ایم. ولی یک زمانی باید رژیم بگیریم و دست از قهوه و نسکافه های شکردار بکشیم؛ از طرفی وجود قهوه و نسکافه در رژیم واجب است برای همین به نسکافه های حاضری و بدون شکر روی می آوریم؛ ولی آن ها نه طعم دارند نه مزه علاوه بر این آن ها پر از ...

  • صفحه 1 از 212