خواص سبوس و نان سبوس دار

خواص سبوس و نان سبوس دار

نان سبوس دار نانی است تهیه شده از آرد سبوس دار که پس از فرآیند تخمیر اسیدفیتیک آن تخریب و کلیـه املاح و ویتامینهای مغذی موجود در آن آزاد و جذب بدن می گردد .انواع نان سبوس د ار شامل نان سبوس گندم و نام جو سبوس دار میباشد که هریک خواص مختص به خود را برای سلامت بدن دارا میباشند. سبوس فواید گسترده ای برای حفظ سلامت بدن داشته، یکی از مهمترین خواص سبوس، فیبر موجود در آن میباشد که ...

خواص ضد پیری روغن ویتامین E

خواص ضد پیری روغن ویتامین E

    روغن ویتامین E تاثیر ضد‌پیری و خواص شگفت انگیزی دارد. خواص آنتی‌اکسیدانی آن آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد اشعه فرابنفش را که باعث ایجاد چین و چروک و لکه‌های پیری می‌شوند، مسدود می‌کند. ویتامین E همچنین تولید کلاژن در پوست را که باعث حفظ خاصیت الاستیکی و جلوگیری از تشکیل چین و چروک میشود را بالا می‌برد. روغن ویتامین E به عنوان یک التیام‌بخش بسیار مفید شناخته می‌شود. استعمال این روغن بر روی صورت باعث روشن شدن زخم‌ها، تسکین آفتاب‌سوختگی، کاهش ...

فواید لیتیوم را بشناسید!

فواید لیتیوم را بشناسید!

لیتیوم ماده معدنی است در رده مواد معدنی الکترولیتی ضروری مانند سدیم و پتاسیم قرار می‌گیرد. بسیاری از کارشناسان معتقدند که لیتیوم یک ماده معدنی حیاتی و جزو مواد مغذی ضروری است به طوری که برای بزرگسالان ۱ میلی‌گرم در روز توصیه می‌شود.لیتیوم یکی از مهمترین عناصر بدن انسان است که در سلامت اعصاب و روان و خلق‌وخو مؤثر است. فواید لیتیوم برای بدن ۱- برای محافظت از مغز در برابر آسیب از استرس اکسیداتیو ضروری است. به عنوان مثال، مطالعات برخی ...

چشم،مو و مغز ما به چه ویتامینهایی نیاز دارند؟

چشم،مو و مغز ما به چه ویتامینهایی نیاز دارند؟

انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، به دو گروه محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌شوند. ویتامین‌ها و املاح، جزو ترکیبات مورد نیاز بدن برای ادامه فعالیت‌های طبیعی همراه با حفظ سلامت هستند. به همین دلیل هرگاه بدن با کمبود قابل‌توجه یک ویتامین یا ماده معدنی مواجه شود، عکس‌العملی دفاعی از خود نشان می‌دهد تا ما را متوجه این کمبود کند. با این مقدمه، در «سفره سالم» این هفته، به بررسی عوارض ناشی از کمبود ویتامین‌ها و املاح روی قسمت‌های ...

برای کاهش هوس ، اضطراب و سردرد ، منیزیوم بدن را بیشتر سازید

برای کاهش هوس ، اضطراب و سردرد ، منیزیوم بدن را بیشتر سازید

شاید زیاد با فواید منیزیم  mg آشنا نباشید اما این ماده معدنی به بهبود سردرد، کاهش اضطراب و کاهش هوس غذاهای قندی کمک می کند. اما نکته قابل توجه این است که تحقیقات نشان داده بسیاری از ما به اندازه کافی منیزیم دریافت نمی کنیم. منیزیم یکی از مواد مغذی بسیار مهم اما گمنام است. منیزیم در کنار کلسیم ماده مغذی ضروری برای تمام فعالیت های سلولی است اما بدنمان نمی تواند آن را خودش بسازد. این ماده معدنی را باید ...

با امگا 3 بیشتر آشنا شوید!

با امگا 3 بیشتر آشنا شوید!

  این روزها بیشتر از هر زمان دیگری صحبت از امگا 3 می شود، اما ممکن است برخی از خانواده ها هنوز نسبت به نیاز تأمین امگا 3 از طریق تغذیه مناسب اطلاعات کافی نداشته باشند. امگا 3 دقیقاً چیست؟ امگا 3 یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختمان برخی چربی ها وجود دارد و ویژگی های خاصی دارد. این اسیدهای چرب را به این دلیل ضروری نامیده اند که اولاً برای ادامه حیات بدن کاملاً ضروری است و ثانیاً چون ...

کمبود ویتامین d- دی، چاقها را تهدید میکند

کمبود ویتامین d- دی، چاقها را تهدید میکند

پژوهشگران علوم پزشکی در انگلیس می گویند نتایج بررسی های آنان نشان داده است که چاقی می تواند سطح ویتامین D را در بدن کاهش دهد. محقیین اعتقاد دارند که افراد چاق و دارای اضافه وزن سطح ویتامین دی کمتری دارند . بیماری اصلی حاصل کمبود ویتامین D ، راشیتیسم و استئوپروز است . ویتامینهای D یک گروه الکلهای حلقوی مشتق از استرولها هستند که دارای خاصیت ضد بیماری راشیتیسم می‌باشند. استرولها الکلهای حلقوی مشتق از کربور حلقوی سیر شده و 17 کربن ...

نشانه های سوء تغذیه را در پوست صورت،لب ها و موها ببینید!

نشانه های سوء تغذیه را در پوست صورت،لب ها و موها ببینید!

  با رسیدن به میانسالی تغییرات زیادی در بدن رخ می دهد ازجمله در پوست صورت.اگر دوست دارید بدانید بدنتان دچار کمبود کدام مواد مغذی است، کافی است خود را در آینه نگاه کنید. در بیشتر موارد کمبود انواع ویتامین ها اول در چهره آشکار می شود، زیرا پوست صورت نازک ‌تر است.در این مطلب به نقل از دیلی میل به نشانه های کمبود چند ویتامین در صورت اشاره می کنیم . پنجه کلاغی شدن کنار چشم ها علت: کمبود ویتامین B2 که روی ...

طرفندهای ساده دریافت مواد مغذی

طرفندهای ساده دریافت مواد مغذی

آیا می دانستید بدون ایجاد تغییر در رژیم غذایی خود می توانید مواد مغذی و ویتامین های بیشتری دریافت کنید؟ بله، روش های ساده ای وجود دارند که شما می توانید برای جذب مواد مغذی بیشتر از غذاهایی که مصرف می کنید، مد نظر قرار دهید. احتمالا برخی از این ترفندهای ساده را برای مصرف هر چه بیشتر میوه و سبزیجات به کار می گیرید. در ادامه با شش روش ساده برای دریافت مواد مغذی بیشتر از میوه ها و سبزیجات ...

سه خاصیت اعجاز آور ویتامین c

سه خاصیت اعجاز آور ویتامین c

بدن انسان برای ارائه عملکرد درست و بهینه به طیف گسترده‌ای از مواد مغذی نیاز دارد. اما یک ویتامین وجود دارد که می‌تواند از هر عملکرد بدن پشتیبانی کند و به‌طور معجزه آسایی خطر تمام دلایل مرگ - حتی نمونه‌های جدی مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و سرطان - را کاهش دهد.شاید خود را آماده کرده باشید که درباره ویتامین D صحبت کنیم، زیرا ماده مغذی شگفت انگیزی محسوب می‌شود، اما گزینه مورد نظر ما ویتامین C است. این ویتامین از ...