خواص پیازچه در درمان بیماریها

خواص پیازچه در درمان بیماریها

پیازچه ها علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها،‌ دارای خواص فراوان دیگری نیز هستند. پیازچه‌ مانند سیر و تره‌فرنگی عضوی از خانواده Allium محسوب می‌شوند و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود. بسته به موقعیت جغرافیایی که پیازچه در آن به وجود آمده و رشد کرده است اسامی متفاوتی برای آن برشمرده‌اند که عبارت هستند از Scallion, Spring onion, green onion و…. برخی از خواص درمانی پیازچه عبارتند از: • کاهش قند ...

خواص کدو برای بدن

خواص کدو برای بدن

کدو فقط یک بخش اساسی برای دکور تعطیلات نیست. مطمئنا هیچ هالووینی بدون کدو تنبل کامل نیست، و شما هرگز نمی‌توانید میز شکرگزاری را بدون یک ظرف قیفی شکل پر شده با کدو بچینید، اما نکته جالب در مورد کدو آن است که در واقع کاملا خوراکی است و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی می‌باشد. تمام دلایل خوشمزه و مغذی برای آنکه چرا هدف شما باید خوردن کدوی بیشتر باشد را بررسی کنید. تقریبا تمام انواع کدوها سرشار از مواد مغذی ...

خواص درمانی گیاه گلپر

خواص درمانی گیاه گلپر

آیا می دانید گلپر دارای خواص بسیار زیادی می باشد،برای مثال با مصرف این گیاه می توانید از درد معده و …مفید می باشد.گلپر گیاهی چند ساله از تیره جعفری است که بیشتر در نقاط مرتفع کوهستان های ایران و نقاط دیگر می روید، با ریشه های ضخیم و برگ های کاملا بریده که پیشینیان برای آن خواص بسیاری شمرده اند، از جمله اینکه موجب نیروی بدن می شود ولی متاسفانه زیاد مورد توجه قرار نگرفته است. گلپر گیاهی گلدار، علفی ...

خواص جالب میوه های قرمز

خواص جالب میوه های قرمز

یکی از توصیه‌های تغذیه‌ای مهم که معمولا از سوی متخصصان تغذیه مطرح می‌شود، استفاده از میوه‌ها و سبزی‌های تازه با رنگ‌های تیره‌تر است. هرچه میوه‌ها و سبزی‌ها، تیره‌تر باشند، آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هم دارند. میان انواع میوه‌های رنگی، میوه‌های قرمز دارای طعم‌هایی جذاب و خواصی کم‌نظیر برای بدن هستند و می‌توانند یک ماده غذایی بسیار مفید برای ما محسوب شوند.میوه‌های قرمز، حجم بسیار بالایی از فیبر غذایی، انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین A، پکتین، ویتامین C، پتاسیم، ویتامین‌های گروه B، منیزیم و منگنز را ...

خواص میوه ی کمیاب بلوط

خواص میوه ی کمیاب بلوط

بلوط را همچون فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوه ای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده و حتی آب پز میل می کنند.تا به حال میوه بلوط را دیده اید؟ این میوه ظاهری مشابه فندق دارد و درخت آن به صورت وحشی یا کشت شده در مناطق معتدلی چون مازندران، کردستان و لرستان رویش دارد و طرفداران پروپا قرص آن مردمان استان گیلان هستند. این میوه در بازار کمیاب است، اما در ...

خواص جالب شلیل

خواص جالب شلیل

شلیل از جمله میوه هایی می باشد که بسیار پر خاصیت است.خواص شلیل برای دوران بارداری مصرف این میوه در زمان بارداری برای تامین آهن بدن جنین بسیار مفید می باشد.فیبر موجود در آن باعث تعادل وزن در زنان باردار می شود. خواص سیب و گلابی برای دوران بارداری این میوه ها به دلیل وجود قند طبیعی، املاح و ویتامین های مهم برای سلامت قلب بسیار مفید و از ویار بارداری و سقط جنین جلوگیری می کند. خوردن میوه ها با پوست ...

رابطه ی خیار و گوجه فرنگی با بیماری آلزایمر

رابطه ی خیار و گوجه فرنگی با بیماری آلزایمر

  خیار و گوجه فرنگی و آلزایمر , دکتر استیون گاندری، محقق از دانشگاه کالیفرنیا، بین زوال حافظه و پروتئین «لکتین» ارتباطی یافته است. لکتین در خیار، گوجه فرنگی غلات کامل، سویا، دانه ها، فلفل، جوانه غلات، سیب زمینی و برخی محصولات لبنی یافت می شود. به گفته محققان، لکتین برای روده مضر است و می تواند موجب بروز مشکلاتی همچون زوال حافظه شود.محققان تاثیر لکتین را بر روی انواع گروه خونی آزمایش کردند و دریافتند این پروتئین می تواند نقش مهمی ...

آب رسانی به پوست و مو با آب طالبی

آب رسانی به پوست و مو با آب طالبی

کسانی که با مشکل سفید شدن زودهنگام مو و پیری زودرس پوست مواجه‌اند، از این آبمیوه طبیعی استفاده کنند. طالبی میوه‌ای معطر و شیرین است که این روز‌ها مهمان سفره‌های شماست. محققان برای انجام یک آزمایش، مقداری از پلاکت های خون را گرفته با مقدار کمی عصاره یا آب طالبی شیرین مخلوط کردند. آن ها دریافتند در طالبی عاملی وجود دارد که به شدت مانع از انباشته شدن غیرطبیعی پلاکت ها می‌شود و در نتیجه از انعقاد و لخته شدن خون در ...

خواص آلو و انواع آن

خواص آلو و انواع آن

  آلو ؛ میوه تک هسته‌ای از خانواده زردآلو و هلو ، دارای طعم متغیر ( از ترش تا شیرین ) و رنگ‌هــای زرد، سبـز، قـرمـز و ارغوانـی است که بیش از هزاران گونه متفاوت از این میوه در دنیا وجود دارد که از نظر رنگ، شکل و اندازه ، دارای تنوع زیادی هستند. درخت آلو ؛ از تیره گلسرخیان ( دسته بادامی وارها ) و خـانـواده Rosaceae می باشد.   انواع گوناگون آلو شامل ؛ آلوسیاه ، آلوزرد ، آلوچه ، آلو بخارا ...

فلفل طلایی با خواص طلایی

فلفل طلایی با خواص طلایی

فلفل را می توان از جمله محبوب ترین و خوش طعم ترین ادویه جات نام برد. این ادویه اغلب در مناطق گرمسیر به ویژه شبه قاره هند مورد استفاده قرار می  گیرد. این ادویه طعمی تند دارد. خواص ویژه فلفل و طعم فوق العاده آن سبب این شده تا همانند دسر در کنار غذا ها مصرف شود. فلفل انواع متفاوتی از جمله فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل دلمه و … دارد. فلفل‌ها مجموعه‌ای از مواد مغذی و ویتامین‌هاست که طعمی خوشمزه ...