خواص میوه ها و راه صحیح خوردن آنها چیست؟

خواص میوه ها و راه صحیح خوردن آنها چیست؟

میوه ها گروهی از مواد غذایی هستند که ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مختلف را در خود دارند  و خاصیت های فراوانی از این خوراکی چه در قرآن و چه توسط دانشمندان ذکر شده است که می توان مهم ترین آن را ضد سرطان بودن آنها دانست . تعریف میوه : این خوراکی را در گیاه شناسی به نهنج و تخمدان رسیده یک گیاه گلدار می گویند. همچنین میوه ها در دل خود معمولا تخم گونه خود را به همراه ...

ازگیل

ازگیل

ازگیل (نام علمی: Mespilus germanica) که در زبان گیلکی به آن کونوس, کُنوس می‌گویند، و در زبان مازندرانی کنس و کندس می‌گویند، میوه‌ای است از خانواده گلسرخیان از سرده ازگیل‌ها (Mespilus) هم خانواده با سیب، گلابی، به، زالزالک و گلابی وحشی. میوه کروی شکل و قهوه‌ای رنگ درخت ازگیل میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانی که خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوه‌ای تغییر می‌یابد و کاملاً نرم و شیرین ...

خاصیت ضد سرطانی کلم بروکلی

خاصیت ضد سرطانی کلم بروکلی

کلم بروکلی به عنوان یک گیاه ضدسرطان شناخته شده است که می تواند از بدنتان در برابر انواع عارضه های سرطانی محافظت کند اگر می خواهید به سرطان‌های دهان، مری و معده دچار نشوید پیشنهاد می کنیم کلم بروکلی را در برنامه غذایی تان بگنجانید و از دریافت خاصیت های بیشمار آن غافل نشوید. کلم بروکلی، یکی از مهم‌ترین سبزی‌های ضدسرطان به شمار می‌رود که همواره مورد توجه محققان بوده است. کلم بروکلی حاوی فیتوکمیکال‌های (مواد شیمیایی گیاهی) خاصی به‌نام گلوکوزینولات است ...

داروی مخصوص فصل سرما و سرماخوردگی بنام کندر

داروی مخصوص فصل سرما و سرماخوردگی بنام کندر

  فصل  زمستان و سرما همیشه با سرما خوردگی ها سخت همراه است. هیچ اتفاقی هم بدتر از آبریزش بینی، عطسه ها مکرر، ترشح اشک چشم و گلو درد و بدن درد های سرما خوردگی نیست. اگر برای جلوگیری از سرما خوردگی بسیار تلاش کردید ولی موفق نشدید، نگران نباشید. با مصرف این روغن گیاهی می توانید دردهای ناشی از سرماخوردگی را تا حد زیادی تسکین دهید، درخت کندر که معمولا در مناطق افریقایی و عربی رشد می کند درمانگر شماست. کندر اسانس کندر یک ...

توت فرنگی میوه ای برای تأمین شادابی بدن

توت فرنگی میوه ای برای تأمین شادابی بدن

  توت فرنگی گیاهی است با نام علمی : FRAGARIA VESCA از خانواده گل سرخ : ROSACACEAE که دو نوع ساقه راست و خوابیده دارد‌. گل‌های آن منظم و به رنگ سفید می‌باشد‌. قسمت مورد استفاده خوراکی توت فرنگی در حقیقت نهنج گل آن است که به تدریج بزرگ شده و به اصطلاح به عنوان میوه توت فرنگی معروف است‌. توت فرنگی به حالت خودرو در بعضی نواحی شمالی ایران وجود دارد و بعضی اوقات به دلیل خوش طعمی‌، میوه آن را به ...

میوه های تقویت کننده ی هوش

میوه های تقویت کننده ی هوش

   به منظور تقویت حافظه و ارتقاء هوش باید نکاتی را رعایت کنیم که در جنبه‌های مختلف می‌تواند منجر به تقویت حافظه و هوش شود. نوع تغذیه از جمله نکات مهمی است که باید به آن توجه نمود. در زیر به نکاتی اشاره می‌کنیم که توجه به آن‌ها نقش به سزایی در تقویت حافظه دارد: پرتقال: اکسیر جوانی را در پرتقال جستجو کنید. پرتقال به سبب داشتن مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر، برای کودکان اشتهاآور بوده و باعث رشد و نمو آنان ...

خواص قارچ

خواص قارچ

این گیاه اغلب در گروه سبزیجات طبقه‌بندی می‌شود در حالی که در واقع به طبقه خاص خود موسوم‌ به قارچ‌ها تعلق دارد. هزاران سال است که قارچ هم بعنوان ماده غذایی مناسب و هم برای اهداف و مصارف پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به گفته متخصصان؛ قارچ‌ها منبع غنی از ماده معدنی پتاسیم هستند که به کاهش فشار خون بالا و نیز کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند. بر اساس این گزارش، قارچ‌ها برای تقویت استخوان‌ها مفید هستند، خستگی را رفع و کمبود ...

فواید شاهی

فواید شاهی

  شاهی (تره تیزک) از خانواده چلیپاییان با نام علمی Lepidium sativum می باشد. شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است. این گیاه یک ساله و به ارتفاع ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران نیز، پرورش می یابد. شاهی به عنوان غذا و دارو مصرف می شود. سبزی شاهی را خیلی راحت می توان کاشت و خیلی راحت و سریع آماده برداشت می شود. این گیاه برای روش هیدروپونیک (رشد و نمو گیاه در آب) نیز مناسب است. قسمت های قابل استفاده ...

کیوی کم کالری و حتی مغذی تر از سیب

کیوی کم کالری و حتی مغذی تر از سیب

در این مقاله می خواهیم شما را با خواص کیوی از جمله تاثیر آن در کاهش وزن و لاغری، پیشگیری از ریزش مو، خواص کیوی برای سرماخوردگی و کاهش فشار خون و ۱۱ خاصیت دیگر آشنا سازیم. در واقع مطلب حاضر در بر دارنده ۱۵ خاصیت کیوی بر سلامتی از جنبه های مختلف می باشد. با نوآورد در ادامه این مقاله همراه شوید. کیوی کم کالری و حتی مغذی تر از سیب کیوی سرشار از ویتامین C است به گونه ای که ...

با خواص خاویار از نوع گیاه کینوا آشنا شوید!

با خواص خاویار از نوع گیاه کینوا آشنا شوید!

  کینوا برای درمان مشکلات گوارشی،پایین آورنده کلسترول و باعث لاغری می شود   احتمالاً تا حالا اسمش هم به گوشتان نخورده است. بله دانه‌ی کینوا (Quinoa) را می‌گوییم. کینوا گیاهی است با نام علمی Chenopodium quinoa willd یکی از گیاهانی که تا کنون در ایران مورد بررسی قرار نگرفته و از آن بهره برداری نشده است گیاهی با نام کینوا که بومی کوه های آند در بولیوی، شیلی و پرو است. کینوا گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش معروف است. البته جزو ...