خواص متعدد میوه ی به

خواص متعدد میوه ی به

«به»یک میوه پرخاصیت بوده و از درختی با ارتفاع حداکثر ۵ متر حاصل می‌شود. درخت به شبیه درخت سیب بوده و در فصل پاییز میوه می‌دهد، تخم میوه به را به دانه گویند که اثر درمانی آن بسیار زیاد است. برگ، میوه، دانه و سایر قسمت‌های درخت به دارای خاصیت درمانی بوده و به، به صورت خام، پخته، شربت، مربا، ژله، کمپوت و جوشانده مصرف می‌شود و به‌طور کلی برای تقویت قلب و اعصاب بسیار مفید است. فیبر موجود در میوه ...

فواید پونه کوهی برای سلامتی

فواید پونه کوهی برای سلامتی

  پونه کوهی از گیاهان دارویی است که در آشپزی و مصارف دارویی استفاده می شود و در طب و طبخ و پز برای هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته است پونه کوهی به طور معمول رشد می کند و ۵۰ سانتی متر قد دارد برگ بنفش آن حدود ۲ تا ۳ سانتی متر طول دارد. پونه کوهی دارای مواد شیمیایی مانند ( تیمول، پینن، لیمونن، کارواکرول، اسیمن و کاریوفلن ) است که به گیاه بوی منحصر به فرد و لذت ...

آلبالو با دهها خاصیت مفید برای بدن شما

آلبالو با دهها خاصیت مفید برای بدن شما

آلبالو علامت جوانی و نشاط است و تمام قسمتهای این میوه یعنی هسته ، دم ، برگ و ساقه آن در طب و صنعت کاربرد دارند. با ما همراه شوید تا با خواص و مضرات این میوه لذیذ تابستانی بیشتر آشنا شوید... آلبالو علامت جوانی و نشاط است و تمام قسمتهای این میوه یعنی هسته ، دم ، برگ و ساقه آن در طب و صنعت کاربرد دارند. با ما همراه شوید تا با خواص و مضرات آلبالو ، این میوه ...

آشنایی با خواص دارویی و غذایی قارچ

آشنایی با خواص دارویی و غذایی قارچ

  قارچ‌های خوراکی ارزش غذایی خوبی دارند و به همین دلیل می‌توانند در کنار سبزیجات پرخاصیت ‌‌میهمان همیشگی سبد غذایی خانواده‌ها شوند. قارچ‌ها کالری کمی دارند، هیچگونه چربی یا کلسترولی در آنها پیدا نمی‌شود و مقدار نمک بسیار کمی دارند. گروهی از ویتامین‌ها و املاح معدنی مهم مانند سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین D و … هم در قارچ‌ها وجود دارد. قارچ‌ها به دلیل داشتن بتاگلوکان و اسید لینولئیک منبع غذایی خوبی برای پیشگیری از بروز سرطان سینه و پروستات هستند. علاوه ...

گلابی میوه ای برای سلامتی

گلابی میوه ای برای سلامتی

  گلابی از جمله میوه هایی است که شما را سالم نگه میدارد.گلابی، میوه ای است که گونه هایی مختلف با طعم متفاوت دارد. این میوه حاوی ویتامین های E و C و همچنین دارای کلسیم، آهن، منیزیم و روی است. چون گلابی میوه ای آبدار می باشد در زیبایی پوست بسیار مفید است و در این مورد بسیار کمک کننده است. یکی از خواص گلابی خاصیت ملین بودن آن می باشد و دانه های ریزی که در موقع خوردن گلابی احساس ...

خواص گیاه شاهی برای سلامتی

خواص گیاه شاهی برای سلامتی

  شاهی (تره تیزک) از خانواده چلیپاییان با نام علمی Lepidium sativum می باشد. شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است.این گیاه یک ساله و به ارتفاع ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران نیز، پرورش می یابد.شاهی به عنوان غذا و دارو مصرف می شود. سبزی شاهی را خیلی راحت می توان کاشت و خیلی راحت و سریع آماده برداشت می شود.این گیاه برای روش هیدروپونیک (رشد و نمو گیاه در آب) نیز مناسب است.قسمت های قابل استفاده ...

هندوانه پخته بخورید

هندوانه پخته بخورید

هندوانه پخته بخورید چون مصرف هندوانه پخته برای رساندن بخشی از خواص این میوه پرخاصیت به بدن است ، گفتنی است خوردن عصاره هندوانه ای که پخته شده است تاثیر فوق العاده ای در رفع مشکلات داخلی بدن دارد. هندوانه پخته چاق کننده است با لاغر کننده؟ هندوانه دارای طبع سرد و تر است که گوشت و پوست این میوه قابلیت مصرف خوراکی و اثر دارویی دارد. پختن هندوانه و گرفتن عصاره آن سبب تعادل اعمال کبد و اندام هایی که تحت ...

آووکادو درمان کننده بیماریها

آووکادو درمان کننده بیماریها

  مطالعه متخصصان تغذیه کالیفرنیا نشان می دهد که آووکادو با کاهش وزن، احتمال ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی، علایم آرتروز و کلسترول و افزایش جذب مواد مغذی و سلامت چشم، به حفظ سلامتی و طول عمر کمک می کند. میوه آووکادو طی ۱۵ سال گذشته به یک میوه محبوب، به ویژه در آمریکا، تبدیل شده است. در حال حاضر در بیشتر رستوران های زنجیره ای، این میوه به صورت سالاد یا دسر و با ادویه های گوناگون سرو می ...

خواص درمانی و غذایی خاکشی یا خاکشیر

خواص درمانی و غذایی خاکشی یا خاکشیر

خاکشیر یا خاکشی یا شفترک یا خاکشور یا خاکژی گیاهی است از تیره صلیبیان به ارتفاع ۲۰ سانتی‌متر الی یک متر که به طور خودرو در باغ‌ها و صحراها می‌روید. دارای برگ‌هایی با بریدگی زیاد و گل‌های زرد روشن از تیره شب‌بو می‌باشد. از نظر تنوع دو نوع دارد؛ یکی تلخ که دانه‌های آن ریز و رنگ‌هایش مایل به سرخی است و گونه دیگر شیرین که دانه‌های آن بزرگ‌تر بوده و رنگش سرخ تیره می‌باشد. هر دو نوع گیاه یاد ...

خواص ملون،میوه ی تابستانی خوشمزه

خواص ملون،میوه ی تابستانی خوشمزه

  ملون یکی از مواد خوراکی است که دارای ترکیبات ارگانیک متنوعی می باشد. ترکیبات موجود در ملون می توانند رادیکال‌های آزادی که مسئول بروز سرطان هستند را خنثی کنند. کاهش احتمال سرطان روده، ریه، سینه و دهان از جمله خواصی هستند که برای ملون شمرده می شوند. در ادامه با سایر خواص ملون آشنا خواهیم شد. ویتامین A و کارتنوئیدها به مقدار زیادی در ملون وجود دارند. این مواد به پیشگیری از مشکلات بینایی و حفاظت از چشم‌ها کمک می‌کند. بتاکاروتن ...