خواص درمانی ترب

خواص درمانی ترب

  ترب گیاهی است یک ساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر می رسد. برگهای آن پهن، ناصاف، کرک دارو با بریدگی های نامنظم است. گلهای آن به رنگ سفید، زرد روشن، آبی روشن و بنفش است که درانتهای شاخه ظاهر می شود. به طور کلی دو نوع ترب وجود دارد : ترب سیاه که معمولا در پائیز برداشت می شود. تربچه که به رنگهای مختلف قرمز وصورتی و به صورت های دراز و گرد وجود دارد. ● ترکیبات شیمیایی طعم تند ترب مربوط به ...

خواص بی نظیر چغاله بادام

خواص بی نظیر چغاله بادام

میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد.در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند. به مرور پوسته‌های رویی و داخلی بادام سخت تر شده و مغز بادام نیز شکل نهایی خود را می‌یابد. از زمانی که میوه جوان است و هنوز رشد کامل نکرده و کال است، به آن چغاله بادام ...

میکروبی ترین میوه دنیا که خوش طعم ترین هم است

میکروبی ترین میوه دنیا که خوش طعم ترین هم است

  تا بحال به منافذ و سوراخ های داخل توت فرنگی نگاهی انداخته اید؟ توت فرنگی میوه ای بدون پوست،نرم و شکننده است،بخاطر همین برای جلوگیری از پوسیدگی ؛ به ان سم و مواد قارچ کش می زنند که این مواد برای بدنتان کشنده و سمی هستند. توت فرنگی از میوه هایی است که برای جلوگیری از پوسیدگی و از بین رفتن محصول به ان سم و مواد قارچ کش می زنند و سپس روانه بازار می کنند این در حالی است ...

خواص نوشیدن آب داغ

خواص نوشیدن آب داغ

به گمان من، دیگر همه‌ی ما این حقیقت انکارناپذیر را می‌دانیم که آب برای بقای ما حیاتی است. این توصیه‌ی پزشکان را هم زیاد شنیده‌ایم که نوشیدنِ حدود ۸ لیوان آب در روز، ایده‌آل است. با وجود این، چیزی که بیشتر مردم نمی‌دانند این است که آب داغ مزایای منحصربه‌فرد خودش را دارد، مزایایی که در آب سرد یافت نمی‌شود. همراه ما باشید،   در این مقاله قصد داریم به ۱۲ خاصیت باورنکردنی نوشیدن آب داغ اشاره کنیم: ۱. کاهش وزن آب داغ برای حفظِ ...

دوستداران گوجه سبز بخوانند!

دوستداران گوجه سبز بخوانند!

گوجه سبز میوه ای آبدار و ترش مزه است که قدمت ۲ هزار ساله دارد و چینی ها اولین کسانی بودند که به کشت آن اقدام کردند. درختان گوجه سبز در نواحی معتدل بهترین رشد را دارند و در آب وهوای ملایم به رنگ های قرمز، نارنجی، زرد، ارغوانی و سبز روشن در می آیند. گوجه یا گوجه سبز نام درختی است از تیرهٔ گل سرخیان که میوهٔ آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و ...

کمبود این ویتامین ها باعث اضافه وزن می شود

کمبود این ویتامین ها باعث اضافه وزن می شود

کمبود ویتامین ب: تحقیقات نشان می دهد که این ویتامین نقش مهمی در مدیریت استرس و افسردگی ایفا می کند. به طور خلاصه مصرف این ویتامین منجر به بهبود خلق و خوی و افزایش احساس خوب خواهد شد. هنگامی که شما به اندازه کافی ویتامین ب دریافت نمی کنید، به احتمال زیاد استرس و در نتیجه آن و میل به مصرف تنقلات و پرخوری در شما تقویت می شود. لازم است بدانید ویتامین ب در زرده تخم مرغ، سیب زمینی، ...

احتمال سرطان زا بودن رنگ زعفران

احتمال سرطان زا بودن رنگ زعفران

  رییس پژوهشگاه سازمان غذا و دارو ضمن هشدار نسبت به استفاده از فرآورده‌های تبلیغی شبکه‌های ماهواره‌ای و همچنین خرید فرآورده‌های خوراکی از دستفروش‌ها، گفت: این فرآورده‌ها اگر عارضه‌ای برای فرد ایجاد کنند، هیچکس در قبال آن پاسخگو نخواهد بود. دکتر حسین رستگار، ‌ درباره خرید فرآورده‌های غذایی از دستفروش‌ها و میزان اطمینان به سلامت آنها گفت: اولا باید توجه کرد که سازمان غذا و دارو به هیچ عنوان فرآورده‌هایی را که توسط دستفروش‌ها عرضه می‌شوند، تایید نمی‌کند. به عنوان مثال فرآورده‌هایی ...

خواص سیب زمینی سفید و سیب زمینی شیرین

خواص سیب زمینی سفید و سیب زمینی شیرین

در این بخش در نظر داریم سیب زمینی شیرین را با سیب زمینی سفید مقایسه کنیم. و تفاوت های آن ها را از نظر مقدار کالری، مقدار فیبر، کربوهیدرات، ویتامین، پتاسیم و … بررسی کنیم. تا با فواید و خواص هریک آشنا شوید. سیب زمینی شیرین مقدار کالری: ۱۰۰ گرم سیب زمینی شیرین حاوی ۸۶ واحد کالری است. مقدار فیبر: ۳ گرم مقدار کربوهیدرات:۱۰۰ گرم سیب زمینی شیرین حاوی ۲۰ گرم کربوهیدرات است مقدار ویتامین A : 100 گرم سیب زمینی شیرین ۱۴۱۸۷ IU (یکای ...

برخی خواص شگفت انگیز خیار

برخی خواص شگفت انگیز خیار

خیار یکی از خوراکی های طبیعی بسیار کم کالری می باشد زیرا بخش عمده ای از آن را آب تشکیل داده است و به همین دلیل تمایل به خوردن را کاهش می دهد. همچنین مانع از احتباس آب در بدن می شود و خواص ضد التهابی نیز دارد و در این زمینه بسیار کمک کننده است. خیار جز سبزیجات بسیار پرمصرف در دنیا می باشد که  خواص درمانی منحصر به فردی دارد و برای سلامتی بسیار مفید می باشد. ۹۰% حجم ...

زنجبیل خشک خوش طعم تر از زنجبیل تازه

زنجبیل خشک خوش طعم تر از زنجبیل تازه

  توجه داشته باشید که اگر نام زنجبیل تازه در دستورهای آشپزی آورده شده باشد، نمی‌توانید زنجبیل خشک‌شده را جایگزین نوع تازه آن کنید. اولین تفاوت‌های بین زنجبیل تازه و زنجبیل خشک‌شده به طعم آن‌ها برمی‌گردد. طعم زنجبیل تازه به طعم زنجبیل آسیاب‌شده شبیه نیست. زنجبیل آسیاب‌شده تُندتر است، درحالی که زنجبیل تازه طعم ملایم‌تر و غنی‌تری دارد. با این‌حال، غلظت زنجبیل تازه بیشتر است و بافت غذا را بیشتر تحت تاثیر قرار می‌دهد. حتی وقتی که از زنجبیل تازه استفاده می‌کنید، طعم ...