پروتئین گیاهی یا پروتئین حیوانی؟

پروتئین گیاهی یا پروتئین حیوانی؟

  پروتئین گیاهی تازگی‌ها شهرت زیادی پیدا کرده و دلیل خوبی نیز پشت این شهرت وجود دارد. افرادی که فعالیت بدنی بیشتری دارند، ترجیح می‌دهند رژیم‌های غذایی‌شان گیاهی باشد و بابت این انتخاب‌شان، امتیازاتی هم نصیب خودشان می‌کنند. پروتئین گیاهی، خالص‌تر بوده و بدون مواد شیمیایی است و با این عنوان بازار را به دست گرفته است. اما همه‌ی این تبلیغات‌ها چه می‌گویند؟ چه چیزی باعث شده پروتئین گیاهی، منبع پروتئینی بسیاری از ورزشکاران و سایر افراد شود؟ از همه مهم‌تر، تفاوت ...

تاثیر مثبت خرما بر دستگاه گوارش

تاثیر مثبت خرما بر دستگاه گوارش

خرما را به عنوان یک مسکن و دارو برای تسکین درد و کمک به تورم تجویز می کنند آیا تاکنون فکر کرده اید که خوردن خرما می تواند چه تغییراتی در بدن شما ایجاد کند؟ احتمالا نه. اکثر مردم تمایلی به فکر کردن در خصوص خواص مواد غذایی و تغییراتی که آن ها در بدن شان ایجاد می کنند ندارند.اما خواص این میوه کوچک بسیار شگفت انگیز است. خرما می تواند خواص سلامتی بسیار عالی داشته باشد. اگر در روز تنها ۳ ...

آناناس هم به دشمنان سرطان پیوست!

آناناس هم به دشمنان سرطان پیوست!

در حالی که روز به روز تعداد میوه هایی که خاصیت ضد سرطانی دارند، افزایش می یابد، دانشمندان آناناس را نیز جزء میوه های ضد سرطان طبقه بندی کرده اند . این در حالی است که تاثیر آناناس در مورد افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن از دیرباز شناخته شده بود و پزشکان همواره توصیه میکنند که بیماران پس از عملهای جراحی یا دچار شدن به بیماریهای عفونی آناناس مصرف کنند. در آناناس نوعی ماده وجود دارد که عملکرد پروتئینی را که ...

فواید مصرف نان سبوس دار

فواید مصرف نان سبوس دار

  گروه نان و غلات به عنوان یکی از شش گروه اصلی مواد غذایی است که در طبقه اول هرم غذایی قرار دارد، از این رو این گروه بیشترین سهم تأمین انرژی روزانه را بر عهده دارد. غلات به دو زیرگروه غلات کامل و غلات تصفیه شده تقسیم می‌شوند الف) غلات کامل: دانه‌هایی هستند که سبوس و جوانه آن‌ها جدا نشده است. مانند: آرد سبوس دار، نان سنگک، بلغور گندم، بلغور جو دو سر، بلغور ذرت کامل، برنج قهوه‌ای ب) غلات تصفیه شده: عبارتند ...

گیاهی فوق العاده برای افراد گرم مزاج

گیاهی فوق العاده برای افراد گرم مزاج

از مزایای مصرف ریواس چه میدانید؟ این گیاه پرخاصیت می تواند برای افراد گرم مزاج مفید باشد، مصرف ریواس می تواند باعث تقویت کبد و بهبود عملکرد آن شود . این گیاه در رفع صفرا، عوارض ناشی از گرمی هوا، افزایش اشتها و رفع جوش‌های پوستی مفید است. با فواید درمانی ریواس در ادامه این بخش آشنا شوید. به گفته یک متخصص فیزیولوژی، مصرف ریواس در فصل بهار و تابستان که مزاج افراد رو به گرمی می‌رود، بسیار مفید است و ...

خواص گیاه موسیر

خواص گیاه موسیر

موسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت است. برگهایش باریک و دراز و گلهایش بنفش مایل به قرمزند. گل آذینش خوشه ٔ ساده است. در حدود ۴۰ گونه از این گیاه شناخته شده که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی می رویند. برخی از گونه‌های موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز می‌کارند. پیاز این گیاه خوراکی است و در ترشیها و اغذیه بکار می‌رود و بویش از سیر کمتراست. خواص داروئی گیاه ...

پوستی بی عیب و نقص با آب خیار!

پوستی بی عیب و نقص با آب خیار!

پوستی بی عیب و نقص با آب خیار! آیا همیشه دنبال معجونی بوده‌اید که شما را سالم و زیبا کند و برای کاهش وزن و انگیزه دادن مفید باشد؟ پس بهتر است آب خیار بنوشید. شاید بارها و بارها از خیار برای برطرف کردن پف چشم و التیام پوستتان استفاده کرده باشید اما وقتی آب خیار را می نوشید، دنیایی از فواید بی‌نظیری را در اختیار بدنتان قرار می‌دهید که هرگز فکر نمی‌کردید این سبزی یا میوه‌ی دست کم گرفته شده، ...

خواص و فواید انواع چای

خواص و فواید انواع چای

گیاه چای به ‌صورت بوته، درختچه یا درختی است با نام عملی THEA SINENSIS یا CAMELIA که از خانواده‌ی چای (THEACEAE) می باشد. این گیاه در نقاطی از جهان از جمله هندوستان، چین، سریلانکا، ژاپن، ایران و نواحی دیگر پرورش می ‌یابد. چون در سه فصل از سال (بهار، تابستان و پاییز) برگ‌ های آن برداشت می ‌شود، لذا در اکثر نقاط ، چای به صورت بوته وجود دارد؛ ولی در صورتی که هیچ ‌گونه برداشتی از آن صورت نگیرد، کم ...

مواد غذایی ضد چروک پوست

مواد غذایی ضد چروک پوست

  وقتی که صحبت از پوستی زیبا و جوان باشد هیچ چیزی بهتر از یک سبک زندگی سالم نمیتواند مفید باشد شما با داشتن یک سبک زندگی سالم و پیروی از رژیم غذایی زیر میتوانید به راحتی پوستتان را از شر چین و چروک حفظ کنید. به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ حتی بهترین غذاها هم نمی توانند باعث از بین بردن نشانه های پیری شوند. اما یکسری غذاهای مناسب هستند که با بالا رفتن سن تفاوت هایی جدی در ...

۹ ماده غذایی که بیشتر از پرتغال ویتامین c دارند!

۹ ماده غذایی که بیشتر از پرتغال ویتامین c دارند!

زمانی که در مورد ویتامین C فکر می‌کنید حتما اولین چیزی که به ذهنتان خطور می‌کند پرتقال است. اما مواد غذایی دیگری نیز می‌توان پیدا کرد که سرشار از ویتامین C باشد. در این مقاله قصد داریم به معرفی این مواد بپردازیم.   ۱.توت فرنگی: توت فرنگی حاوی ۸۵ میلی گرم از ویتامین C در هر پیمانه است. این ماده منگنز نیز دارد که به پایدار و ثابت بودن قند خون کمک می‌کند. فقط مطمئن شوید که توت فرنگی ارگانیک و طبیعی خریداری ...