چگونه خواص شیر را تقویت کنیم؟

چگونه خواص شیر را تقویت کنیم؟

  برای این افراد بهترین روش مصرف شیر در منابع طب سنتی این است که شیر را با دارچین میل کنند تا هم سردی شیر را بگیرد و هم به این دلیل که دارچین می تواند شیر را تا مفاصل حمل کرده و به مفاصل برساند. این خاصیت ذاتی دارچین است که اگر همراه شیر خورده شود، خواص درمانی شیر را به مفاصل می‌رساند لذا توصیه می‌شود شیر را همراه دارچین میل کنید، برای این کار هنگام گرم کردن شیر می‌توانید پودر ...

پلی فنل ها و منابع آن را بشناسید

پلی فنل ها و منابع آن را بشناسید

  پلی فنل ها ریز مغذی هایی هستند که از طریق خوراکی های گیاهی خاصی به بدن ما می رسند. آنها غنی از آنتی اکسیدان بوده و مزایای سلامتی بالقوه ای دارند. نظر بر این است که پلی فنل ها می توانند در بهبود مشکلات مربوط به هضم، مدیریت وزن، دیابت، بیماری های نوروژنتیک (neurodegenerative disease) و قلبی عروقی، به ما کمک کنند. شما می توانید با خوردن خوراکی های حاوی پلی فنل، این ریزمغذی ها را به بدن تان برسانید، یا ...

خرنوب چیست؟خواص آن را بدانید!

خرنوب چیست؟خواص آن را بدانید!

ارتفاع این درخت به ۸ تا ۱۰ متر می رسد دارای شاخه های گره دار و برگهائی مرکب از ۸ تا ۱۰ برگچه می باشد. گلهای آن عاری از گلبرگ و مجتمع به صورت خوشه است میوه اش مانند فلوس به طول متفاوت ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر به عرض ۲ تا ۳ سانتی متر و دارای وضع آویخته و کاملاً مشخص بر روی شاخه هاست. رنگ میوه قهوه ای شفاف و سطح خارجی آن مسطح و قوسی شکل می باشد. ...

خواص کنگر فرنگی

خواص کنگر فرنگی

  کنگر فرنگی، ارده شاهی یا آرتیشو (نام گیاهشناسی: Cynara scoolymus) نوعی گیاه یکساله است که بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه است. غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب پز پخته می شود.درادامه مطلب زیر با خواص کنگرفرنگی آشنا می شوید. کنگر گیاهی است علفی که در ایران نیز پرورش داده می شود و در طب نوین عصارهٔ ان به صورت آمپول یا قطره بنام کوفیتول تجویز می شود.گیاه آرتیشو یا کنگر فرنگی در تحریک ترشحات صفرا، درمان ...

خواص بی شمار لوبیای سیاه

خواص بی شمار لوبیای سیاه

  لوبیا سیاه یکی از غنی ترین انواع حبوبات در جهان است که مبدا آن به کشور های آمریکای مرکزی و جنوبی همچون مکزیک و برزیل تعلق دارد که در تهیه و طبخ بسیاری از غذا های بومی این مناطق مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع لوبیا به تازگی در ایران رواج یافته است. لوبیای سیاه منبع غنی پروتئین گیاهی است لوبیای سیاه مانند سایر لوبیاها، برای افرادی که گیاهخوار هستند بسیار خوب است. این رژیم های غذایی بر اساس گیاهان بوده ...

خواص آب نارگیل برای بدن

خواص آب نارگیل برای بدن

  آب نارگیل نوشیدنی پرخاصیت اما نه چندان پر مصرف ، این را گفتیم تا ابتدای مطلب به آن اشاره کنیم که علاوه بر فواید بیشمار این مایع آنقدرها هم مصرف آن رایج نیست درحالیکه مصرف روزانه آن می تواند تا حد قابل توجهی در سلامت جسم و درمان بیماری ها موثر باشد ، در این بخش از نمناک خواهیم گفت که اگر هر روز آب نارگیل مصرف کنید چطور بیماری ها را ضعیف و درمان خواهید کرد. درمان سردرد: سردرد معمولا به ...

خواص و مضرات گلوتن گندم

خواص و مضرات گلوتن گندم

گلوتن از خانواده‌ی پروتئین‌هاست که در غلاتی مانند گندم، چاودار، املای و جو یافت می‌شود. این روزها بین محققین بحثی بر سر مفید یا مضر بودن گلوتن صورت گرفته است. بسیاری ادعا می‌کنند که گلوتن کاملا بی‌خطر است مگر برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک. از طرف دیگر، بعضی از کارشناسان سلامت بر این باورند که گلوتن برای بسیاری از افراد مضر است. این درحالیست یک نظرسنجی تازه نشان می‌دهد که بیش از ۳۰ درصد آمریکایی‌ها به‌طور جدی سعی می‌کنند از ...

از خواص موز سبز بخوانید

از خواص موز سبز بخوانید

  بعضی با موز سبز کمپوت درست می کنند. حتی بعضی موز سبز را می پزند و از آن مربای خوشمزه ای تهیه می کنند. همچنین موز سبز را می توان با غذاهای دیگر سرو کرد. موز سبز از نظر ارزش تغذیه ای فوق العاده بوده و منبع فیبرها، پتاسیم، ویتامین C و بتاکاروتن محسوب می شود. این نوع موز حاوی میزان زیادی ویتامین B۶ و همچنین مواد معدنی مختلفی مانند آهن است. موز سبز علاوه بر اینکه انرژی خوبی به بدن ...

خواص دارویی و بی نظیر ذرت

خواص دارویی و بی نظیر ذرت

  ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یک ساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . برگ های ذرت متناوب و دراز می باشد . گل های نر ذرت بصورت خوشه ای بوده که مرکب از سنبل های قرمز روشن می باشد . گل های ماده آن از ۲ تا ...

خواص هوموس

خواص هوموس

    هوموس (Hummus) یکی از بهترین خوراکی های سالم و خوشمزه این روزها ست. مطمئن باشید که دلایل بسیار زیادی برای این که عاشق این غذای خوشمزه شوید وجود دارد! در این جا شما را با ۱۰ دلیل برای لذت بردن از این غذای خاورمیانه ای آشنا می کنیم. ۱٫ هوموس می تواند به مدیریت وزن تان کمک کند مطالعات مرکز ملی سلامت و تغذیه نشان داده است که، هوموس به عنوان بخشی از رژیم غذایی معروف مدیترانه ای، یکی از خوراکی های ...