طرز تهیه ی نوگا سمیفردو،یک دسر بی نظیر

طرز تهیه ی نوگا سمیفردو،یک دسر بی نظیر

 

سمیفردو در ایتالیایی به معنای نیمه سرد است و به یک سری دسرهای نیمه یخزده گفته می شود که معمولاً شامل کیک بستنی، کاستاردهای نیمه یخزده و بعضی از تارت های میوه ای می شود.

مواد لازم برای نوگا سمیفردو

۲ فنجان (۵۰۰ میلی لیتر) خامه غلیظ

۴ عدد تخم مرغ

۱ فنجان (۲۱۵ گرم) شکر شیرینی پزی

۳۰۰ گرم تمشک یخزده

۲۵۰ گرم بادام، خرد شده

تمشک و توت فرنگی، برای تزئین

طرز تهیه نوگا سمیفردو

ته و کناره های یک قالب فلزی کوچک شیرینی پزی به گنجایش (۱۶۰ میلی لیتر) را با کیسه پلاستیکی بپوشانید و کناره های کیسه را آویزان بگذارید.

از میکسر برقی برای هم زدن خامه در کاسه ای متوسط استفاده کنید تا خامه قوام بیاید. از میسکر دیگری برای زدن تخم مرغ ها و شکر در کاسه ای بزرگ استفاده کنید و ۴ دقیقه بزنید تا غلیظ و کمرنگ شود. خامه را به آن اضافه کنید و از قاشق فلزی بزرگی برای مخلوط کردن آن استفاده کنید.

تمشک ها را در کاسه ای بگذارید و با چنگال آنها را له کنید. حالا آنها را با بادام به مخلوط خامه اضافه کنید و ترکیب کنید. سپس با قاشق از این مخلوط در قالب ها بریزید. قالب ها را روزی سینی بگذارید و روی آنها را با کیسه پلاستیکی بپوشانید و بگذارید ۶ ساعت در فریزر بماند تا سفت شود. سپس از قالب ها درآورده و با تمشک و توت فرنگی تازه سرو کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد نوگا سمیفردو

-نوگا سمیفردو جزو دسرهای مدرن میباشد

-زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه

-نوگا سمیفردو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .

-توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع:برترینها

طرز تهیه ی دسر کرم چاکلت

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!