طرز تهیه ی نودل اسفناج

طرز تهیه ی نودل اسفناج

 

مواد لازم :

خامه : ۱۰۰ گرم

فلفل دلمه ای رنگی : ۱۰۰ گرم

فلفل دلمه ای رنگی : ۱۰۰ گرم

پنیر پیتزا : ۱ بسته

ژامبون گوشت یا مرغ : ۵ ورق

نودل اسفناج : ۴ بقچه یا قسمت

فلفل سیاه، آویشن و کره : به میزان لازم

طرز تهیه :

کف ظرف نشکن را کمی چرب می کنیم.یک پیمانه از شیر را می ریزیم و نودل ها را داخل آن می گذاریم.فلفل و آویشن را روی نودل ها می پاشیم و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم.

در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند.تا نودل ها آماده شود سس را حاضر می کنیم.سس را حاضر می کنیم. نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل می کنیم. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود.

سس ها را روی نودل های می ریزیم و مابقی شیر را هم روی آن ریخته و سرو می کنیم.

طرز تهیه سس :

خامه و شیر را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. فلفل دلمه ای را خلال و اضافه می کنیم و می گذاریم جوش بخورد.بعد از سه دقیقه پنیر پیتزا را هم اضافه می کنیم. سریع عمل کرده و هم می زنیم.

حرارت را خاموش و تکه های کالباس را افزوده و مخلوط می کنیم.سس باید سریع سرو شود.

خواص اسفناج:

۱) برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3 ، C و آهن و پتاسیم می باشد.

۲) بدن را قلیایی می کند.

۳) خنک کننده است و برای پایین آوردن تب مفید است.

۴) ورم روده کوچک را رفع می کند.

۵) برای ورم ریه مفید است.

۶) ملین است و یبوست را برطرف می کند.

۷) برای لاغر شدن و کم کردن وزن مفید است.

۸) اسفناج به دلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع می کند. این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود.

۹) خوردن اسفناج پخته یا بورانی در رفع تشنگی موثر است.

۱۰) غرغره آب خام یا پخته ی اسفناج، برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است.

منبع:soorsn.com

طرز تهیه ی نودل و میگو

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!