طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده و کبابی

cookery123131210123123001031021

طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده

بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ  ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع  خشک خوب هم بزنید تا پف کند…

مواد لازم:

بادمجان متوسط  ۶ عدد
پیاز خرد شده و سرخ شده  ۲ قاشق سوپخوری
نعناع خشک  یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ  ۶ عدد
روغن  یک فنجان
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ  ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع  خشک خوب هم بزنید تا پف کند. بادنجان و پیاز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل زرشک را هم اضافه کنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را بریزید تا با شعله ملایم کوکو بپزد و سرخ شود. پس از سرخ شدن آن را برگردانید تا روی بعدی آن هم سرخ شود.

 

 

طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی

آموزش آشپزی کوکو بادمجان کبابی برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال…

cookery123131210123123001031011

آموزش آشپزی کوکو بادمجان کبابی

 

برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

cookery123131210123123001031010

مواد لازم جهت طبخ کوکو بادمجان کبابی

  • بادمجان کبابی پوست کنده : ۷ عدد
  • تخم‌مرغ : ۵ عدد
  • پیاز متوسط : یک عدد
  • روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم

cookery123131210123123001031012

طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی

پیاز را پوست کنده و در میکسر خرد می‌کنیم و سپس بادمجان‌های کبابی را به آن اضافه کرده و خوب له می‌کنیم و سپس نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه در مخلوط می‌شکنیم و هم می‌زنیم تا مایه کوکو یک‌دست شود.

سپس در تابه روغن می‌ریزیم و بعد از داغ شدن روغن ، مایه کوکو را در تابه ریخته و با حرارت ملایم می‌گذاریم بپزد. بعد از این‌که یک‌طرف کوکو پخته شد آن‌را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو هم بپزد.

این کوکو را می‌توانیم در فر هم بپزیم در این صورت فقط دو قاشق غذاخوری روغن در ظرف بریزید و مایه را داخل ظرف بریزید و در فر بگذارید.

منبع: آکا/نمناکستان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • نظریه های علمی راجب شکل انسان آینده
  • کلکسیون جذاب کفش های جنیفر لوپز
  • چه کسی را چاق می گویند؟
  • زندگی نامه مایکل شوماخر
  • طرز نگهداری از موهای اکستنشن شده!
  • میزان پتاسیم مورد نیاز بدنتان
  • طرز تهیه پاستای فاگیولی
  • خانه تکانی با عینک طنز
  • باورها و خرافات رایج در مورد احساس خستگی
  • شستن مرغ خام باعث مسمومیت غذایی می شود
  • مجوز سقط جنین چه زمانی صادر می شود؟
  • راز لاغری دائمی:ترک چند عادت کهنه و آموزش چند عادت نو
  • طرز تهیه ی چای ماسالای هندی
  • راهکار هایی برای خلاصی از شر دندان درد
  • هنر مدیریت منزل توسط بانوان
  • برای موثرتر شدن ورزش روی کاهش وزن
  • برنامه شماره ۶۰۴ گنج حضور تفسیردیوان غزلیات شمس
  • گام هایی به سوی شناخت و رهایی از افسردگی- بخش نخست
  • خودمراقبتی از چشم گام اول سلامت است
  • پیشگیری از سکته مغزی با چند اصل اولیه
  • ویژگی ها و عوامل موفقیت برخی برندها
  • زرده تخم مرغ،چرا زرد است؟
  • دوره نوجوانی و چند ویژگی اساسی نوجوانان
  • حمله قلبی در زنان مرگبارتر از مردان می باشد
  • شناسایی باور های غلط در انتخاب همسر
  • بیش فعالی کودکان را از سن کم جدی بگیرید
  • تری گلیسیرید چیست و شیوه درمان آن
  • اختلافات و تعارض های دوران نامزدی را چگونه برطرف سازید؟
  • اس ام اس تبریک میلاد حضرت پیامبراکرم(ص) و امام صادق (ع)
  • طرز تهیه ی ساندویچ مرغ خوشمزه
  • محبوبترین ها
  • تغییر کمالگرایی را از کجا شروع کنیم؟(۱۲)
  • تاثیر واقعی فیزیوتراپی در درمان سکته مغزی
  • نگهداری از جواهرات و نکاتی که لازم است بدانید
  • اسفناج و دو دستور پخت غذای ساده و خوش مزه
  • کودکان را خجالت زده نکنید
  • شغل های جالب نویسندگان مشهور جهان!
  • دیابتی ها چطور باید از چشم هایشان مراقبت کنند؟
  • افراد ثروتمند چه عادت هایی دارند؟
  • رهبر کره شمالی کیم جوگ اون دچار چاقی شده است!
  • داروهای قاچاق تقلبی و داشتن رتبه دوم داروخوری ما ایرانیان
  • عادت هایی که چشمان شما را کم سو و پیر نشان میدهند
  • افراد منفی باف منتظر زوال عقل زود هنگام باشند
  • به چالش کشیدن نتایج تعلل ورزی!(12)
  • هشت فایده گوشت نخوردن
  • مهارتهای زندگی با نوجوان: ترشحات،جوشها،کورکها-بخش سوم
  • تاریخچه ی قنات یا کاریز در ایران
  • عزت نفس ضعیف و به چالش کشیدن انتظارات سودار!(13)
  • تمیزکردن دندان ها چطوری باید انجام شود؟
  • علت بروز حمله ی قلبی در ورزشکاران حرفه ای
  • نکات تغذیه ای کودکان در جریان مسافرت
  • معلمان نیمه وقت مدارس دولتی؛تحت پوشش بیمه
  • طرز تهیه ی سوپ مکزیکو ناچو
  • اضطراب اجتماعی ناشی از الگوی تفکر استدلال عاطفی (۲۳)
  • روش های شستشوی صحیح میوه و سبزی
  • دعاهایی جهت رونق کاسبی؛آیات ۱ الی ۶ سوره مطففین
  • بوی بد شمع را چگونه از بین ببریم
  • تاثیر عجیب خوردن تخم مرغ با سالاد سبزیجات
  • آشنایی با جذابیت های مسجد کریستال آلمان
  • آیا میدانید چرا سرفه های شما قطع نمی شود؟
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش دوم
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب