طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده و کبابی

cookery123131210123123001031021

طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده

بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ  ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع  خشک خوب هم بزنید تا پف کند…

مواد لازم:

بادمجان متوسط  ۶ عدد
پیاز خرد شده و سرخ شده  ۲ قاشق سوپخوری
نعناع خشک  یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ  ۶ عدد
روغن  یک فنجان
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ  ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع  خشک خوب هم بزنید تا پف کند. بادنجان و پیاز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل زرشک را هم اضافه کنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را بریزید تا با شعله ملایم کوکو بپزد و سرخ شود. پس از سرخ شدن آن را برگردانید تا روی بعدی آن هم سرخ شود.

 

 

طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی

آموزش آشپزی کوکو بادمجان کبابی برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال…

cookery123131210123123001031011

آموزش آشپزی کوکو بادمجان کبابی

 

برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

cookery123131210123123001031010

مواد لازم جهت طبخ کوکو بادمجان کبابی

  • بادمجان کبابی پوست کنده : ۷ عدد
  • تخم‌مرغ : ۵ عدد
  • پیاز متوسط : یک عدد
  • روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم

cookery123131210123123001031012

طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی

پیاز را پوست کنده و در میکسر خرد می‌کنیم و سپس بادمجان‌های کبابی را به آن اضافه کرده و خوب له می‌کنیم و سپس نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه در مخلوط می‌شکنیم و هم می‌زنیم تا مایه کوکو یک‌دست شود.

سپس در تابه روغن می‌ریزیم و بعد از داغ شدن روغن ، مایه کوکو را در تابه ریخته و با حرارت ملایم می‌گذاریم بپزد. بعد از این‌که یک‌طرف کوکو پخته شد آن‌را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو هم بپزد.

این کوکو را می‌توانیم در فر هم بپزیم در این صورت فقط دو قاشق غذاخوری روغن در ظرف بریزید و مایه را داخل ظرف بریزید و در فر بگذارید.

منبع: آکا/نمناکستان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ستایش شاعرانه خداوند از نظامی و فردوسی
  • صندوق افکار و پوستین عشق!(1)
  • گیاهی فوق العاده برای افراد گرم مزاج
  • تحمل پریشانی عاطفی درموقع رفت و برگشت های مکررآنها(۸)
  • مواد غذایی مفید پس از ۴۵ سالگی
  • روابط زناشویی چه تاثیری برچاقی پس از ازدواج دارد؟
  • بیوگرافی ایمانوئل کانت مولف کتاب نقد عقل محض
  • گام هایی به سوی شناخت و درمان افسردگی-بخش دوم
  • شلوار های روی مد برای آقایان
  • بیوگرافی خواننده محبوب،بنیامین بهادری
  • سلولیت را با حرکات یوگا درمان کنید
  • نمیدانم از کجا و چطوری شروع کنم ؟
  • تعداد زیاد کودکان بی هویت در تهران
  • آیا میتوانم چای را با آب لیموی تازه بخورم یا نه ؟
  • زندگی نامه جلاالدین محمد مولوی یا مشهور به مولانا
  • روزه داری بدون سحری چه عواقبی میتواند داشته باشد؟
  • زندگینامه سیمین دانشور اولین بانوی نویسنده ایرانی
  • آموزش سه مدل رایج در بستن کراوات!
  • بیوگرافی برانکو ایوانکوویچ
  • مودب بودن مخصوص کودکان نیست،برای ماهم هست!
  • کله پاچه و ارزش غذایی آن
  • امیدی در درمان نابینایی وجود دارد
  • بیوگرافی لوئیس همیلتون برترین ورزشکار اروپا
  • تاریخچه ی ورزش هندبال
  • برنامه ی پیام رسان تلگرام،برنامه ی محبوب ایرانیان
  • رژیم های لاغری خلق و خو یا لاغری بدن؟!
  • زدن خمیر دندان روی سوختگی،باوری غلط
  • بیوگرافی ویرجینیا وولف،بانوی رمان‌نویس
  • ورزش های مناسب محل کار
  • فرق بین لمینت و پارکت در چیست؟
  • محبوبترین ها
  • بعد از فقدان، علائق تازه ای را کلید بزن!(۱۸)
  • باید و نباید های رابطه ی جنسی در دوران نامزدی
  • طنز نوشته های جالب و خنده دار
  • این کلمات معرفی کننده اعتماد به نفس ضعیف شما هستند
  • دردوران بارداری چقدر اضافه وزن برای من مناسب است؟
  • غزل حدیث زلف جانان ازشیخ محمود شبستری
  • سن سکته قلبی به جوان ها رسیده است!
  • چرا همبرگر و نوشابه نباید باهم خورده شوند؟
  • نکات مهمی که باید درباره ی فرم سر نوزادان بدانید!
  • ایجاد فرصت آزمایشی برای رفتارجسورانه!(۱۱)
  • گام های معالجه افسردگی: خواب شبانه راحت(16)
  • برنامه شماره ۶۵۹ گنج حضور اَه چه بی‌رنگ و بی‌نشان که منم
  • راز جوانی پوست زنان ورزشکار
  • تاثیرذهن خوانی یا طالع بینی در حمله پانیک(۱۲)
  • رفتاری که باید به کودکانتان آموزش دهید
  • چگونه می توانیم صاحب مژه هایی بلند شویم
  • خواص گران ترین غذای دریایی؛خاویار
  • مارمالاد سیب
  • ژلاتین یا ژله منبع غنی پروتئین می باشد
  • جاری کردن عشق در زندگی
  • پوشش زنان در ایران باستان
  • چارلز بوکوفسکی شاعری که سلامت روانی نداشت!!
  • قبل از ورشکستگی، «نه» گفتن در تجارت را بیاموزید!
  • نکاتی برای پخت و سرو سوپی لذیذ
  • خواص انجیر در درمان انواع مختلف دردها
  • روانشناسی رنگ لاک ها
  • آب پز و بخار پز کردن غذا طول عمر را بیشتر می کند
  • ضرب المثل؛هر که با نوح نشیند،چه غم از طوفانش
  • خواص تخم بلدرچین ازجمله منبع غنی اسید چرب امگا۳ است
  • طرز تهیه کباب ماهي اوزن برون
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب