طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده و کبابی

cookery123131210123123001031021

طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده

بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ  ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع  خشک خوب هم بزنید تا پف کند…

مواد لازم:

بادمجان متوسط  ۶ عدد
پیاز خرد شده و سرخ شده  ۲ قاشق سوپخوری
نعناع خشک  یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ  ۶ عدد
روغن  یک فنجان
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ  ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع  خشک خوب هم بزنید تا پف کند. بادنجان و پیاز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل زرشک را هم اضافه کنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را بریزید تا با شعله ملایم کوکو بپزد و سرخ شود. پس از سرخ شدن آن را برگردانید تا روی بعدی آن هم سرخ شود.

 

 

طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی

آموزش آشپزی کوکو بادمجان کبابی برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال…

cookery123131210123123001031011

آموزش آشپزی کوکو بادمجان کبابی

 

برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

cookery123131210123123001031010

مواد لازم جهت طبخ کوکو بادمجان کبابی

  • بادمجان کبابی پوست کنده : ۷ عدد
  • تخم‌مرغ : ۵ عدد
  • پیاز متوسط : یک عدد
  • روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم

cookery123131210123123001031012

طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی

پیاز را پوست کنده و در میکسر خرد می‌کنیم و سپس بادمجان‌های کبابی را به آن اضافه کرده و خوب له می‌کنیم و سپس نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه در مخلوط می‌شکنیم و هم می‌زنیم تا مایه کوکو یک‌دست شود.

سپس در تابه روغن می‌ریزیم و بعد از داغ شدن روغن ، مایه کوکو را در تابه ریخته و با حرارت ملایم می‌گذاریم بپزد. بعد از این‌که یک‌طرف کوکو پخته شد آن‌را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو هم بپزد.

این کوکو را می‌توانیم در فر هم بپزیم در این صورت فقط دو قاشق غذاخوری روغن در ظرف بریزید و مایه را داخل ظرف بریزید و در فر بگذارید.

منبع: آکا/نمناکستان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • آریشی برای لاغربنظر رسیدن
  • روش های عجیب لاغری هنرمندان و ستاره های سینما و موسیقی
  • عبادت، مدیتیشن و تعمق داروهای دوره فقدان هستند(۱۴)
  • گام های معالجه افسردگی : ابتدا خود را معالجه کن(۲۱)
  • چیستان‌:اون چیه که در رشت، اوله در تهران سومه؟
  • طرز تهیه ی دونات شکلاتی
  • ۱۰ دقیقه پیاده روی کن به اندازه یک ساعت کالری بسوزان!
  • کاریکاتورهای آموزنده و زیبا از آقای جواد علیزاده
  • برجسته کردن گونه ها با تغذیه و مکمل ها
  • نخاع مصنوعی برای معلولان و نسل جدید سنسورهای تشخیص اثر انگشت
  • شیر شتر برای چه گروهی خوب و چه گروهی مضر است؟
  • یادگیری شرطی یا روش ایجاد عادت
  • ناخنک زدن به غذا پس از ترک سیگار زیاد می شود
  • خود زشت پنداری : پرورش توجه زنده بر وظیفه یا کار(۱۱)
  • اکبر عبدی از عروسی دخترش گفت!
  • تاثیر رنگ در ذائقه و تغذیه انسان امروزی
  • از کی نگران وزن نوزاد باشیم؟
  • آشنایی با ساز سرنا
  • این مرد با چهار همسرش در یک خانه زندگی می کنند
  • آپاندیس و عوارض آن جدی گرفته شود!
  • افزایش تراکم استخوان با وزنه زدن
  • میل به خوردن بستنی خاص، راز شخصیت شماست!‎
  • عکس هایی از تئاتر در دهه های ۴۰ و ۵۰
  • کلکسیون جواهرات استفان وبستر (Stephen Webster )، با نام گناهان کبیره
  • قبل از خرید طلا این نکات را حتما بخوانید
  • نخوردن صبحانه و سحری موجب بیماریهای مختلفی می شود
  • روغنی که جهت پخت و پز استفاده می کنید از کدام نوع است؟
  • دانلود کتاب بازی کنیم، بسازیم، بیاموزیم – علوم زمین و فضا
  • برنامه شماره ۶۷۱ گنج حضور
  • رنگ طلایی را چگونه در دکوراسیون منزل اجرا کنید
  • محبوبترین ها
  • تاثیر مخرب داروها بر دندان
  • کالری بسیار بالای گوشت شتر قوای بدنی و استقامت را زیاد می‌کند
  • آنچه باید در رابطه با مصرف چای و قهوه بدانید
  • پنیر را برای صبحانه مصرف کنیم یا شام؟!
  • نوروز فرصت استثنایی برای کتاب خوان ها
  • رده های ۹۳ گانه روان‌شناسی در آثار علمی
  • روز جهانی چپ‌دست‌ها و خرافات
  • جملات خنده دار ولنتاین
  • ریش مناسب برای صورت های لوزی، بیضی و مثلثی شکل
  • آشنایی با پل پوترا(شبیه سازی از خواجوی اصفهان)
  • ماتریس موفقیت آیزنهاور در مدیریت چالش ها!
  • سنگ نوردی ورزشی سخت برای تفریح
  • عزت نفس ضعیف و خود ارزیابیهای منفی(۱۶)
  • مشکلات مربوط به تمرین رلکسیشن عضلانی
  • ترکیب مواد غذایی با همدیگر و تولید خواص شگفت انگیز جدید
  • نظریه ی یک متخصص مغز و اعصاب راجب رژیم های لاغری
  • چهار ذکر برای رهایی از رنج ها و گشایش زندگی
  • هنگام که میل و کششی برای دنبال کردن برنامه لاغری ندارید
  • دیر شام خوردن عامل چاقی ست؟
  • این کلمات معرفی کننده اعتماد به نفس ضعیف شما هستند
  • اجرای عاشقانه ای به نام «تمشک های آبی»
  • روش نجات از خستگی گرمایی
  • دلایل پوشیدن لباس نخی در تابستان
  • تست نوموفوبیا یا ترس از زندگی بدون تلفن همراه
  • شناسایی باور های غلط در انتخاب همسر
  • ورزش کودک با رعایت ۹ نکته اساسی
  • غذای مانده تا کی خوردنی است؟
  • آلومینیوم ام جی اس
  • نسخه نویسی خودسرانه برای مرگ
  • معنی نماد فروهر چیست؟
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب