طرز تهیه پودینگ هلو
طرز تهیه پودینگ هلو
مواد لازم پودینگ هلو:
- کره ۱ قاشق غذاخوری
- هلو ۳ عدد رسیده
- برنج نیم دانه ۱ پیمانه
- آب سیب ۲ پیمانه
- شیر ۱ پیمانه
- شیر نارگیل ½ پیمانه
- دارچین مقداری
- نمک مقداری
طرز تهیه پودینگ هلو:
ابتدا در یک قابلمه تقریبا متوسط رو به بزرگ، کره را بر روی حرارت ملایم آب می کنیم سپس هلوها را به تکه های متوسط خرد می کنیم و به کره آب شده اضافه می کنیم تا اینکه هلوها کاملا بپزندو آب و مزه آنها کاملا خارج شود.
در حدود ۵ دقیقه بعد برنج نیم دانه ای را که قبلا شسته بعلاوه ۲ پیمانه اب سیب، شیر ۱ پیمانه و ½ پیمانه شیر نارگیل و کمی نمک را هم به مواد بالا اضافه می کنیم.
سپس حرارت گاز را کم می کنیم و در قابلمه را می گذاریم تا اینکه تمام مواد نرم و آب آن تقریبا کم شود.
این مرحله حدود ۲۰ دقیقه طول می کشد. بعد کمی شکر و دارچین را با هم مخلوط می کنیم. بعد از اینکه مرحله پخت پودینگ هلو تمام شد، پودینگ هلو را درون ظرف برای سرو کردن می کشیم و با مخلوط شکر و دارچین تزئین می کنیم.
پودینگ هلو با شکر طبیعی ، یک منبع انرژی مطلوب برای کودکان محسوب می شود که در طول روز پودینگ هلو انرژی آنها را تامین می کند.
منبع: http://www.parenting.com/
