طرز تهیه پلوی قهوه‌ ای با هویج و نخود فرنگی

mask-86974589603

برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است. در این مطلب سعی کرده ایم غذایی را با برنج قهوه ای به شما آموزش دهیم تا این برنج را هم به وعده های غذایی تان اضافه کنید. پلوی قهوه ای با هویج و نخود فرنگی نام این غذا است!

مواد لازم:

برنج قهوه‌ای                                ۲۰۰ گرم
روغن کنجد                                  ۴ قاشق سوپخوری
هویج خرد کرده و پخته                   ۲ عدد
پیاز خرد کرده                               ۱ عدد درشت
کره گیاهی                                 ۱ قاشق سوپخوری
گلچه‌های گل کلم                        ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی خرد کرده                  ۲ عدد
نخود فرنگی پخته                        ۱ پیمانه
گشنیز خرد کرده                         ۱ دسته کوچک
نمک و ادویه پلوئی                       به میزان لازم

طرز تهیه پلوی قهوه‌ ای با هویج و نخود فرنگی:

۱٫ برنج را بشوئید و بخیسانید. آن‌گاه در صافی بریزید. حالا در قابلمه مناسبی نیمی از روغن را بریزید و برنج را بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید.

۲٫ سپس به میزان کافی آب و نمک افزوده تا برنج قدری نرم و آب آن تبخیر شود. اینک به مدت ۲۰ دقیقه برنج را دم کنید.

۳٫ حالا هویج، پیاز، باقیمانده روغن، کره ‌گیاهی، گل کلم، گوجه‌فرنگی، نخودفرنگی، گشنیز، نمک و ادویه پلوئی را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و تفت دهید.

۴٫ سپس با برنج پخته شده مخلوط کنید، در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با پلو زعفرانی و ورقه‌های لیمو‌ترش بیارائید.

یادآوری: برنج قهوه‌ای را باید از شب قبل بخیسانید.

food-86974589603

تاثیر نخود فرنگی در کاهش وزن:

نخودفرنگی یک ماده غذایی کم کالری و کم چرب و حاوی پروتئین است.

در واقع در هر فنجان نخودفرنگی ۱۳۴ کالری وجود دارد و همانطور که گفتیم سرشار از فیبر می باشد.

برای همین هم این ماده غذایی در کاهش وزن بسیار موثر عمل می کند. اگر قصد لاغری دارید سوپ سبزیجات تهیه کرده و داخل آن نخودفرنگی بریزید.

در این صورت سوپ تان حاوی ۹ گرم فیبر و ۹ گرم پروتئین می شود که جلوی اشتها را گرفته و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند.

توصیه می کنیم قبل از صرف غذای اصلی تان اول سوپ بخورید.

در این صورت حجم زیادی از معده تان اشغال می شود و دیگر میلی به پرخوری نخواهید داشت.

منبع:وب‌سایت شور و شیرین

 

طرز تهیه خوراک رژیمی بوسیله لوبیا سبز

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!