طرز تهیه مینی پیتزا در قالب کاپ کیک

مینی پیتزا از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که ما، دستور پخت این غذا را برایتان تدارک دیده ایم. برای تهیه ی آن از قالب کاپ کیک و خمیری که بصورت خانگی و یا از بیرون تهیه شده استفاده می کنیم.

طرز تهیه مینی پیتزا :

۱- فر را روی ۴۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود. قالب شش تایی کاپ کیک را با روغن زیتون چرب کنید. روی یک سطحی که آردپاشی شده است، هر خمیر را با وردنه به دایره هایی با دور ۱۵ سانتی متر تبدیل کنید. هر خمیر را داخل قالب فشار دهید تا به ته و اطراف قالب بچسبد. روی آن نمک و فلفل بپاشید.

۲- روی هر قالب ۱ قاشق چایخوری پنیر و ۱ قاشق چایخوری گوجه فرنگی (تکه شده) بریزید. در این مرحله می توانید هر مادۀ غذایی دلخواهتان را اضافه کنید و سپس روی آن دوباره پنیر و گوجه را اضافه کنید. قالب ها را حدود ۱۲ دقیقه داخل فر بگذارید تا پیتزاها طلایی و ترد شوند. بعد از بیرون آوردن از فر، ۲ دقیقه صبر کنید سپس پیتزاها را از قالب جدا کنید.

نکاتی در رابطه با این دستورالعمل :

۱- قالب های کاپ کیک استاندارد معمولاً ۶ تایی یا ۱۲ تایی هستند. اگر میخواهید ۶ پیتزا را در قالب های ۱۲ تایی درست کنید، بین آن ها فضای خالی بگذارید. قالب های نچسب راحت تر هستند اما لزوماً مورد نیاز نیستند. قالب های نازک معمولاً موجب سوختن می شوند.

۲- برای چرب کردن قالب ها از روغن زیتون ارگانیک استفاده کنید ، محصولات ارگانیک سلامت غذایی بیشتری دارند.

 

مینی پیتزای مافین

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مواد اولیه :

مافین۶ عدد (نصف و تست شده)
سس راگو۳۹۵ گرم
پنیر موزارلا۱۷۰ گرم (رنده شده)
قارچ به مقدار لازم (ورقه شده)
زیتون به مقدار لازم (ورقه شده)
فلفل دلمه ای به مقدار لازم (خرد شده)
پیازبه مقدار لازم (خرد شده)
سوسیس به مقدار لازم (خرد شده)

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.

روی سینی مخصوص فر مافین های نصف شده را بچینید و روی آن ها نصف سس را پخش کنید.

سپس پیاز، قارچ، زیتون، فلفل دلمه ای و سوسیس را روی آن بچینید و روی آن ها پنیر را قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا اینکه پنیر کاملا آب شود.

منابع: فود سوران / وب سایت آشپزباشی

 

طرز تهیه پیتزا با نان تست

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!