طرز تهیه مربای پرتقال به شکل حلقه ای

مواد لازم برای مربای پرتقال حلقه ای :

پرتقال               ۱ کیلو
شکر                 ۱ کیلو
آب                   ۳ پیمانه
آب اضافه          ۳ لیتر
نمک                 ۱ قاشق سوپخوری
گلوکز                ۱ قاشق سوپخوری
آب پرتقال تازه     ۱ پیمانه

طرز تهیه مربای پرتقال به شکل حلقه ای:

سه لیتر آب را در ظرف نسبتا بزرگی بریزید و نمک را در آن حل کنید کنار بگذارید سر و ته پرتقال را جدا کنید و با وسیله تیزی برش های نازک بزنید

و به مدت ۵ ساعت در آب و نمک بخوابانید

شکر و ۳ پیمانه آب و گلوکز را در ظرفی بریزید و بگذارید روی شعله متوسط تا شکر حل شود

پرتقال ها را از آب و نمک خارج کرده و با آب سرد معمولی بشویید و در صافی قرار بدهید

بعد از اینکه شکر چند جوش خورد حلقه های پرتقال را به آن اضافه کنید

و زمان بدهید تا مربا قوام بیاید دقت کنید زیاد نجوشد که شکل حلقه ها خراب نشود

بعد آب پرتقال تازه را اضافه کنید

بعد از چند جوش زدن خاموش کنید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در همان ظرف باقی بماند

و بعد به ظرف مورد نظر انتقال بدهید و در یخچال نگهداری کنید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید طعم آن فوق العاده است.

بیتوته

طرز تهیه دو نوع مربای چغندر و مربای هویج

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!