طرز تهیه شیرینی زنجبیلی و کم کالری


پخت این شیرینی بدون آرد و روغن هم بسیار آسان است و هم کم کالری!

مواد لازم برای شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :
فندق     ۱ لیوان
سفیده تخم مرغ     ۱ عدد
کاکائو      ۱ قاشق
شکر      نصف لیوان
پودر قند     به مقدار لازم برای روی شیرینی

طرزتهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :

برای تهیه این شیرینی لذیذ و رژیمی ابتدا فندقها را پودر کرده تا مثل آرد شده سپس شکر، سفیده تخم مرغ و کاکائو را ریخته تا به حالت خمیر درآید.

در یک بشقاب پودر قند ریخته و مواد را به آن آغشته می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته در فر ۱۵۰ درجه به مدت ۸ دقیقه قرار می دهیم شیرینی ها را بیشتر از ۸ دقیقه در فر قرار ندهید چون زود می سوزد.

 


شیرینی زنجبیلی بدون فر

مواد لازم :

آرد    سه پیمانه

روغن جامد  ۱/۴ پیمانه

کره      ۱/۴ پیمانه

زنجبیل    سه قاشق سوپخوری

پودر قند    ۲/۳ پیمانه

 طرز تهیه :

روغن، پودر قند و زنجبیل را کاملا با هم مخلوط می‌کنیم. آرد الک شده را داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا خامی آن گرفته شود،

اما رنگ آن عوض نشود. بعد از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن به مواد بالا اضافه کرده کاملا مخلوط می‌کنیم.

کره را هم به تدریج می‌افزاییم. در صورتی که بخواهیم شیرینی دو رنگ داشته باشیم مقداری از ماده آماده را با پودر کاکائو مخلوط کرده،

سپس مواد را با وردنه باز کرده و به شکل‌های دلخواه قالب می‌زنیم.

منابع :

groohashpazi
hidoctor.ir

 

طرز تهیه کیک خانگی با مارمالاد هلو

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!