طرز تهیه دو نوع کیک شکلاتی با کره بادام زمینی و نوتلا

در این مقاله میخواهم دو نوع کیکی شکلاتی را معرفی کنم.مطمئن هستم که از درست کردن و خوردن آن لذت بسیاری خواهید برد. مخصوصا که بهترین موقعیت برای هنرنمایی شما در ایام عید می باشد تا میهمانان خود را با شیرینی لذیذ دست پخت خودتان پذیرایی کنید

برای کیک شکلاتی و کره بادام زمینی برای عید نوروز

مواد لازم:

آرد همه کاره                     دو و نیم فنجان
شکر                                یک و نیم فنجان
بکینگ پودر                        ۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین                    نصف قاشق چایخوری
نمک                                 نصف قاشق چایخوری
کره بادام زمینی                 سه چهارم فنجان
شیر                                 یک و نیم فنجان
تخم مرغ                           ۳ عدد
وانیل                                ۱ قاشق چایخوری
شکلات تلخ ذوب شده        ۵۵ گرم

مواد لازم برای رویه شکلاتی:
شکلات تلخ خرد شده         ۱۰۰ گرم
خامه زده شده                   نصف فنجان

طرز تهیه کیک شکلاتی و کره بادام زمینی برای عید نوروز:
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. روی یک ظرف مخصوص تهیه ی کیک کمی اسپری پخت بزنید.

در یه کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید. کره بادام زمینی و سه چهارم فنجان شیر را اضافه کرده و با استفاده از همزن آنها را ترکیب کنید تا زمانی که یکدست و خامه ای شکل شوند.

در یک کاسه جداگانه، باقی مانده شیر را با تخم مرغ و وانیل ترکیب کنید. مخلوط کره بادام زمینی را در ۳ مرحله اضافه کرده و بعد آنها را خوب مخلوط کنید.

تقریبا ۱ فنجان از مواد ساده ی کیک را در یک کاسه متوسط ریخته و شکلات ذوب شده را اضافه کرده و تا زمانی که خوب مخلوط شود هم بزنید.

یک سوم از مواد ساده ی کیک را داخل ظرف کیک ریخته و بعد کیک شکلاتی که در مرحله قبل آماده کرده اید را روی آن بریزید و بعد باقی مانده مواد ساده کیک را روی آن بریزید. با استفاده از یک چاقو به آرامی آنها را با هم بچرخانید.

حالا کیک را برای ۵۰ تا ۶۰ دقیقه داخل فر گذاشته و برای اینکه بدانید کیک پخته است، یک خلال دندان داخل آن فرو کنید، اگر خلال تمیز بیرون آمد پس کیک شما پخته است. بعد از پخت ۱۵ دقیقه آن را از ظرف بیرون نیاورید تا خنک شود. بعد کیک را از ظرف بیرون آورده و روی توری فلزی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

برای تهیه رویه شکلاتی کیک، شکلات ها را در یک کاسه کوچک بریزید. خامه را در یک ظرف داخل مایکروویو قرار دهید تا داغ شود، بعد شکلات را روی آن بریزید. ۵ دقیقه صبر کرده و بعد آنها را خوب هم بزنید. رویه شکلاتی را بعد از سرد شدن کیک روی آن ریخته و ۲۰ دقیقه صبر کرده و بعد نوش جان کنید.

 

 

 

 

 طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی(نوتلا)

در این مطلب طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با نوتلا را به شما آموزش می دهیم. می دانید که وقتی حرف از نوتلا می شود، حتما پای چیز خوشمزه ای در میان است.

مواد لازم:

نوتلا یا شکلات صبحانه               ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو                                ۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید                                 ۱/۴ پیمانه
بکینگ پودر                               ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک                                       ۱/۸ قاشق چایخوری
شکر                                       ۲ قاشق غذاخوری
شیر                                       ۲ قاشق غذاخوری
روغن نباتی                             ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی(نوتلا):

۱-ابتدا مواد خشک (آرد+پودر کاکائو+بکینگ پودر+شکر+نمک) را با هم مخلوط کرده سپس روغن نباتی را به مخلوط اضافه نموده و خوب مایه کاپ کیک می زنیم بعد شیر را اضافه کرده و خوب مایه را می زنیم.

۲-فنجان نشکن را چرب کرده مخلوط را درون فنجان ریخته و ۱ قاشق غذاخوری نوتلا (شکلات فندقی صبحانه) را روی مخلوط می ریزیم.

۳-فنجان را به مدت ۱۵ دقیقه در قابلمه ای با ۱ بند انگشت آب جوش با دمکنی طبخ میکنیم

۴-سپس ۱۰ دقیقه صبر کرده فنجان را خارج کرده و کاپ کیک را سرو می نماییم.

منبع : novinzi.com  /  وب سایت سوران

 

مافین خوشمزه و میهمان پسند،کوفته قلقلی!

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!