طرز تهیه دو نوع لقمه سوخاری لذیذ

طرز تهیه دو نوع لقمه سوخاری لذیذ در این مطلب روش تهیه غذایی ساده و فوری و بسیار خوش طعم را به شما آموزش میدهیم. میدانم که همه شما عاشق غذاهای سرخ کردنی هستید. این بدان معنا نیست که در خوردن آنها افراط کنید. لذت واقعی در داشتن سلامتی می باشد.

مواد لازم برای لقمه های سوخاری :

پیاز حلقه حلقه شده ی                       یک سانتی یک عدد
گوشت چرخ شده                               ۲۰۰ گرم
سیر رنده شده                                 دو حبه
پنیر موزرلا                                        ۵۰ گرم
* ادویه ها                                       به مقدار لازم
جعفری خرد شده                              ۸ – ۷ شاخه
تخم مرغ                                         دو عدد
شیر و پودر سیر مخلوط شده یک قاشق غذاخوری
آرد سفید                                       نیم پیمانه
* پودر سوخاری به مقدار لازم

* ادویه ها شامل : پاپریکا ، نمک فلفل ، تخم گشنیز ،آویشن، ادویه گوجه و فلفل و هر چیزی که دوست دارید به مقدار لازم

* پودر سوخاری ( من از ترکیب پانکو و پودر سوخاری معمولی استفاده کردم)

طرز تهیه لقمه های سوخاری :

گوشت چرخ کرده به همراه سیر و جعفری و ادویه ها و پنیر موزارلا را با هم مخلوط می کنیم. پیاز را برش های حلقه ای می دهیم ضخامتش حتما یک سانتی متر باشد. مواد گوشتیمان را داخل این حلقه ها قرار می دهیم و با دستمان آن را مرتب می کنیم.

پیاز به حالت قالبی برای این مواد گوشتی عمل می کند. می توانیم بگذاریم نیم ساعت داخل فریزر بماند ( که من توی این مرحله نگذاشتم ).حلقه های پیازمان را که گوشت داخل آن هست را داخل آرد سپس مایه ی تخم مرغی و سپس پودر سوخاری می زنیم.

من این مراحل را سه بار تکرار کردم تا یک کاور کامل و خوب دور پیازم را گرفت. من در این زمان لقمه هایم را نیم ساعت داخل فریزر قرار دادم و سپس داخل روغنی که داغ شد سرخشان کردم ( برای اینکه کاملا مغز پخت شود، ابتدا روغن را داغ داغ می کنیم و بعد از اینکه لقمه ها را داخل روغن انداختیم شعله را ملایم می کنیم ).

 طرز تهیه لقمه سوخاری پنیر و گردو

درست کردن لقمه سوخاری پنیر و گردو,مواد لازم برای لقمه سوخاری پنیر و گردو

مواد لازم برای لقمه سوخاری پنیر و گردو :
خمیر یوفکا                                                  یک بسته
پنیر سفید صبحانه هر نوعی که دوست دارید        یک بسته
گردو خرد شده                                             یک مشت
تخم مرغ                                                    دو عدد
شیر                                                          دو قاشق غذاخوری
زعفران                                                       یک قاشق چایخوری
پودر سوخاری ( بدون ادویه ) و یا پودر نان و کنجد    به میزان لازم

طرز تهیه لقمه سوخاری پنیر و گردو :

روی خمیر یوفکای مان پنیر و گردو می گذاریم و به هر طریقی که دوست داریم می پیچیم و بعد داخل مایه تخم مرغ و شیر و زعفران می زنیم و سپس داخل کنجد و یا پودر سوخاری می غلتانیم تا جایی که همه ی قسمت های آن پوشانده شود. و سپس داخل روغن سرخ می کنیم. به همین سادگی و به همین خوشمزه گی.

لقمه های سوخاری لذیذ با گوشت چرخکرده

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!