طرز تهیه دمنوش گرم و شیرین با لیمو و زنجبیل

cookery0789274534897928387243512600

این نوع چای یا دمنوش می تواند حال و هوای شما را تر و تازه کند و با عطر و طعمی دلپذیر شما را سرزنده تر و شاداب تر از قبل کند

 اگرچه فصل زمستان تمام شده و وارد بهار شده ایم. اما هوای این روزها هم دست کمی از زمستان ندارد. به همین دلیل این چای گیاهی شیرین و پر از طعم و عطر را به شما آموزش می دهیم تا خود را با آن گرم کنید.

مواد لازم:

  • ۴ لیوان آب
  • ۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای
  • ۱/۴ پیمانه زنجبیل
  • ۳ عددچای کیسه ای
  • ۲ عددلیمو
  • ۳ قاشق غذاخوری عسل

طرزتهیه:

۱.آب را به همراه شکر قهوه ای و زنجبیل رنده شده در قابلمه ای بریزید و بجوشانید. سپس دما را کم کرده و اجازه دهید برای ۲۰ دقیقه قل بزند.

۲. آن را از روی حرارت بردارید و چای های کیسه ای را در آن بگذارید و اجازه دهید حدود ۳ تا ۵ دقیقه تا میزان طعم و رنگ مورد نظر را به خود بگیرد، در آن بماند. سپس کیسه های چای را از آن خارج کنید.

۳.آب لیمو و عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. آن را گرم بنوشید.

 

کوتاه راجع به زنجبیل

food29354928374589263486761

در طب سنتی از ریزوم زنجبیل به عنوان دارو و برای درمان بسیاری از مشکلات استفاده شده است

 

زنجبیل گیاهی است سرشار از خواص فوق‌العاده. زادگاه آن آسیای جنوب شرقی است. ریشه‌ی زنجبیل تازه را می‌توانید در طول سال تهیه و استفاده کنید. مغز یا همان گوشت ریزوم زنجبیل زرد، سفید یا قرمز رنگ است. این گیاه عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد که به سلامتی‌تان خدمت زیادی می‌کند. در واقع سال‌ها در طب سنتی از ریزوم زنجبیل به عنوان دارو و برای درمان بسیاری از مشکلات استفاده شده است. این روزها محققان بررسی‌های زیادی در خصوص زنجبیل و خواص آن انجام می‌دهند و خواص درمانی آن را به اثبات رسانده‌اند.

ارزش غذایی زنجبیل

هر ۱۰۰ گرم ریشه‌ی زنجبیل تازه حاوی ترکیبات زیر است:

کالری                     ۸۰ گرم

چربی                      ۰٫۷ گرم

فیتواسترول            ۱۵ میلی‌گرم

گلوسیدها               ۱۸ گرم

فیبرهای غذایی      ۲ گرم

ویتامین ب١             ۲ درصد نیاز روزانه

ویتامین ب٢             ۲ درصد نیاز روزانه

ویتامین ب٣             ۴ درصد نیاز روزانه

ویتامین ب۵             ۲ درصد نیاز روزانه

ویتامین ب۶             ۸ درصد نیاز روزانه

ویتامین ب٩             ۳ درصد نیاز روزانه

ویتامین ث               ۸ درصد نیاز روزانه

ویتامین ای             ۱ درصد نیاز روزانه

کولین                     ۲۹ میلی‌گرم

سدیم                    ۱۳ میلی‌گرم

کلسیم                  ۲ درصد نیاز روزانه

آهن                       ۳ درصد نیاز روزانه

منیزیم                   ۱۱ درصد نیاز روزانه

فسفر                    ۳ درصد نیاز روزانه

پتاسیم                  ۱۲ درصد نیاز روزانه

زینک                      ۲ درصد نیاز روزانه

مس                      ۱۱ درصد نیاز روزانه

منگنز                    ۱۱ درصد نیاز روزانه

آب                         ۷۹ گرم

 

منبع: وب سایت آشپزباشی/تبیان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!