طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با روغن زیتون

خوراک

طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با روغن زیتون

روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده و معده گزینه خوبی است

مواد لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی:

نخود فرنگی                            ۲۰۰ گرم
سیب زمینی                           ۲ عدد
هویج                                      ۳ عدد
سینه مرغ خرد شده                ۱ عدد
رب گوجه فرنگی                     ۱ قاشق غذا خوری
زعفران حل شده                     ۱ قاشق غذا خوری
آبغوره  یا آبلیمو                       ۱ قاشق غذا خوری
پیاز داغ                                  ۳ قاشق غذا خوری
روغن                                     به میزان لازم
نمک- زردچوبه- فلفل               به میزان لازم

مراحل لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی:

جهت تهیه خوراک نخود فرنگی ابتدا داخل قابلمه کمی روغن یا روغن زیتون بریزید و پیاز داغتان را داخل آن بریزید و اگر هم پیاز داغ آماده

ندارید دو تا پیاز را خرد و سرخ کنید و حالا مرغ ها را با کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید.

حالا هویج های خرد شده را اضافه کنید و کمی داخل آن آب بریزید ( اگر استاک یا قرص سوپ بریزید خوشمزه تر می شود )
۱۵ دقیقه که گذشت سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و نخود فرنگی ، خامه همزمان با سیب زمینی ها اضافه کنید . در غیر این صورت ۱۰ دقیقه آخر اضافه کنید .

وقتی سیب زمینی ها و هویج ها پخته شدند زمان اضافه کردن رب و آبغوره و زعفران است .
می توانید به جای آبغوره ، آبلیمو بزنید. اما به نظر من با آبغوره که ۰ ۱-۱۵ دقیقه می جوشد طعم بهتری می گیرد .

آب خوراک را بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید و بگذارید جا بیافتد.
می توانید از گوشت قلقلی جای مرغ داخل خوراک نخود فرنگی استفاده کنید.
روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده ومعده گزینه خوبی است .

خوراک نخود فرنگی حدود – ۳۰-۴۰ دقیقه ای حاضر می شود و جزو غذاهای سریع و ساده  اما خوشمزه و مقوی هست.
خوراک نخود فرنگی را می توانید به عنوان خورش با برنج هم نوش جان کنید.

منبع : neginchef.blogfa.com

خوراک فیله ماهی با اسفناج

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!