طرزتهیه کوفته بریده همراه با سبزی

salad0724985248975682003

این هم مدل دیگری از کوفته رولی است که در ادامه مطلب آموزش داده شده است

 

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده

سس تند ۱ قاشق مربا خوری

نمک و فلفل

سس:

فلفل قرمز ۲ عدد

فلفل سبز ۳ عدد

پیاز متوسط ۳ عدد

شیر ۱ عدد

هویج ۱ عدد

گوجه فرنگی ۴ عدد

روغن زیتون ۱ استکان

جعفری نصف دسته

آویشن

شکر ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه :

در یک کاسه گوشت چرخ شده, ادویه کوفته, نمک و فلفل ریخته  و سس تند را اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم

اکنون به دو قسمت نصف میکنیم  و هر دو   را رو رول میکنیم  در تابه روغن مایع ریخته  و کوفته ه ی رول شده را در تابه قرار داده و هردو طرف را سرخ میکنیم  هویج و گوجه فرنگی و فلفل سبز را خرد کرده  روی کوفته کمی روغن زیتون ریخته  ابتدا پیازها  را تفت داده رویش شکر ریخته و تفت می دهیم

salad0724985248975682004

 

سپس هویج ها را تفت داده سپس فلفل سبز, سیر را می ریزیم  وقتی سبزیجات نرم شدند  گوجه فرنگی ها را می ریزیم نمک و آویشن می ریزیم

منبع

 

نکته تغذیه ای

 

food2345423543223423452323

 

خواص آویشن:

آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که در مصر باستان از آن برای مومیایی کردن استفاده می‌کردند در حالی که در یونان به‌ عنوان عود کاربرد داشته است. گیاه آویشن به‌ دلیل خواص درمانی از قبیل نقش آن در درمان آکنه و فشارخون بالا شناخته شده است.
افرادی که به آکنه مبتلا هستند مواد دارویی بسیاری را برای درمان این عارضه پوستی امتحان می‌کنند که اغلب نتیجه خوبی نمی‌گیرند. اما آویشن به‌ دلیل دارا بودن خواص ضدباکتریایی ممکن است در آینده به عنوان عنصر مقابله ‌کننده با آکنه مورد استفاده قرار گیرد. همچنین بررسی‌ها حاکی از آن است که این گیاه یک روش طبیعی بهتر از داروهای شیمیایی ضدآکنه برای درمان این عارضه عمل خواهد کرد . تاریخ استفاده از داروهای گیاهی برای درمان بیماری‌ها به چند هزار سال پیش برمی‌گردد.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!