طرزتهیه دسر فنجانی ترکیه

cook285682764582763487006

دسر فنجانی ترکیه

 

این مقدار برای ۸ نفر است و دسر متفاوت و جدیدی است به امتحان کردنش می ارزد

مواد لازم:
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
آرد نصف لیوان
شکر نصف لیوان
کره یا روغن جامد ۳ قاشق
وانیل نصف پاکت

طرزتهیه :
در یک قابلمه شیر, آرد , شکر ریخته خوب مخلوط میکنیم  در حرارت قرار داده  و مرتب هم میزنیم  تاغلیظ شود. حالا فنجانها را  با اب سرد  خیس میکنیم  بخاطر اینکه راحت از فنجانها بیرون بیاید  حالا این مخلوط را ریخته  در یخچال حداقل به مدت ۴-۵ ساعت قرار می دهیم با قاشق کناره های آن را جدا میکنیم و در ظرف برمیگردانیم

 

diet925374582634526384769239

مهم ترین خواص شیر

کلسیم که نقش اساسی در شکل ‌گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد، از مهم‌ ترین ترکیبات موجود در شیر است.

فسفر که برای بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم‌ها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر حضور داشته و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول‌ های بدن نقش ایفا می کنند، با خوردن شیر دریافت می ‌شوند.
اما مهم‌ ترین خواص آن به قرار زیر است:

نوشیدن شیر در بهبود علایم قاعدگی که با نام سندرم پیش از قاعدگی معروف است، نقش به سزایی دارد. بسیاری از خانم ‌ها قبل از دوران قاعدگی دچار نشانه‌هایی از جمله افسردگی، اختلالات خلقی، کمردرد و سردرد می ‌شوند.این افراد بایدبدانندکه مصرف شیر می ‌توانداین نشانه‌ها را تسکین دهد.

شیر برای داشتن ناخن‌ها، دندان‌ها و موهایی سالم ‌تر لازم است. این نوشیدنی چون کلسیم فراوان دارد، مصرفش به همراه ویتامین D باعث استحکام استخوان‌ها و دندان ها و تقویت رشد موها و پیشگیری از ریزش آن ها می ‌شود. وجود کلسیم به همراه ویتامین A  ویتامین های گروه B و پتاسیم مانع از نرم و نازک شدن موها می ‌شود و به درخشان شدن آن ها کمک فراوان می‌ کند.

مطالعات بسیاری نشان داده است که مصرف روزانه شیر به همراه میوه‌ها و سبزیجات، هم در بچه‌ها و هم در بزرگسالان باعث کاهش فشار خون بالا می‌ شود.

اگر چه هنوز مکانیسم آن مشخص نیست، اما به نظر می‌‌ رسد که کلسیم،پتاسیم،منیزیم و پروتئین شیر نقش مهمی در این زمینه داشته باشند.

منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir)

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!