طرزتهیه خوراک مرغ با سس مول

ash09812839023492875923645

خوراک مرغ با سس مول

طرزتهیه خوراک مرغ با سس مول

این خوراک مرغ جزو غذای مکزیکی  بسیار مغذی  خوشمزه است و کالری آن در حد متوسط است نه خیلی زیاد و نه خیلی کم است و خوراک مرغ متفاوتی است که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم

مواد مورد نیاز:

برای تهیه این خوراک خوش‌طعم برای ۴ نفر

به حدود ۵۵۰ گرم ران مرغ بدون پوست و استخوان،

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک،

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل،

۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا،

۳ حبه سیر،

۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی،

نصف قاشق چای‌خوری زیره سبز،

نصف قاشق چای‌خوری دارچین،

۲۵۰ گرم سس گوجه فرنگی،

نصف فنجان آب مرغ کم‌نمک،

یک‌چهارم فنجان شکلات تخته‌ای کم‌شیرین،

۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و ۱ قاشق غذاخوری کنجد بوداده نیاز داریم.

 

طرزتهیه:

برای آماده کردن این غذا، ابتدا مرغ‌ها را با یک‌هشتم قاشق چای‌خوری نمک و فلفل با یکدیگر مخلوط کنید. ۱ قاشق غذاخوری از روغن را در تابه نچسبی گرم کنید. هر طرف مرغ‌ها را حدود ۴ دقیقه در تابه تفت بدهید. مرغ‌ها را از تابه خارج کنید. باقی روغن را داخل تابه بریزید. سیر، چیلی، زیره، دارچین و باقی نمک را به روغن داخل تابه بیفزایید. ۳۰ ثانیه ادویه‌ها را با سیر تفت بدهید. حالا، سس گوجه، آب مرغ، شکلات و کره بادام زمینی را اضافه کنید. مرغ‌ها را داخل تابه بیندازید تا آغشته به سس شوند. حدود ۵ دقیقه اجازه دهید تا سس به خورد مرغ برود و با حرات ملایم، تاحدی غلیظ بشود. پس از سرو، کنجد را روی مرغ‌ها بپاشید. هر وعده از این غذا حدود ۳۸۲ کیلوکالری انرژی، ۲۴ گرم چربی، ۹۴ میلی‌گرم کلسترول،‌۱۴ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم قند افزوده، ۳۰ گرم پروتئین، ۳ گرم فیبر، ۶۳۴ میلی‌گرم سدیم و ۵۳۶ میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند حدود ۲۳ درصد از نیاز روزانه بدن به روی، ۱۹ درصد به آهن، ۱۷ درصد به منیزیم، ۱۵ درصد به پتاسیم و ۱۸ درصد به ویتامین A را هم تامین کند.

منبع : www.salamdr.com

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!