شکلات داغ یخ زده یک نوشیدنی پرطرفدار از مارتا استوارت

شکلات داغ یخ زده یک نوشیدنی پرطرفدار از مارتا استوارتشکلات داغ یخ زده ترکیب خامه با شکلات داغ سر شده بافتی نرم به این نوشیدنی می دهد. ترکیب خامه با شکلات داغ سرد شده بافتی نرم به این نوشیدنی می دهد.

مواد لازم

یک و نیم پیمانه شیر

۶۰ گرم شکلات

۴ قاشق غذاخوری شکر

۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو

۱/۸ قاشق چای خوری نمک

۱/۲ پیمانه خامه

طرز تهیه

۱- از شکلات نیمه شیرین استفاده کنید. آن را خرد کنید.

۲- شکلات داغ باید برای حدود ۱ ساعت در فریزر قرار گرفته و ببندد.در قابلمه ای، شیر را با شکلات، شکر، پودر کاکائو و نمک ترکیب کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و مواد را مدام هم بزنید تا شکلات آب شده و ترکیب یکدستی داشته باشید.

شکلات داغ را کنار بگذارید تا خنک شود. ۱ پیمانه از آن را در قالب یخ ریخته و در فریزر قرار دهید تا ببندد و بقیه آن در یخچال بگذارید تا سرد شود.خامه را بزنید تا فرم بگیرد. دو سوم خامه را با شکلات داغ یخ زده و سرد شده در مخلوط کن ریخته و بزنید.شکلات داغ یخ زده را در لیوان های مورد نظر بریزید و با بقیه ی خامه زده شده سرو کنید.

خواص شکلات

-از پوکی استخوان پیشگیری کرده و سرعت پیشرفت آن را کاهش می دهد

-کمک به سالم نگه داشتن قلب و کاهش کلسترول بدمی کند.

-خواصیت کاهش فشار خون و تسهیل گردش خون دارند.

-مصرف کاکائو می تواند به افزایش و تسهیل گردش خون در مغز و دیگر اندامها کمک کند.

-یکی از اثرات ثابت شده شکلات احساس نشاط و رفع خستگی است

-تئوبروماین هم ترکیب دیگری است که به مقدار جزیی در شکلات موجود است و ترکیب این دو ماده شیمیایی (و احتمالا دیگر مواد موجود در شکلات) به ایجاد احساس نشاط در مصرف کنندگان شکلات منجر می شود.

منبع:persianv.com

طرزتهیه چند شکلات داغ و دلچسب مخصوص روزهای سرد

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!