شام یلدای امسال با انارپلوی خوش طعم!

شام یلدای امسال با انارپلوی خوش طعم! انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو مزه ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید. هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است.


مواد اولیه برای تهیه انار پلو شب یلدا

برنج : ۲ پیمانه
انار دانه شده : یک و نیم پیمانه
خلال پسته : یک سوم پیمانه
گشنیز تازه خرد شده : یک پیمانه
پودر تخم گشنیز : یک قاشق مربا‌خوری
کشمش پلویی : نصف پیمانه
زعفران : به مقدار لازم

طرز تهیه انار پلو، غذای مخصوص شب یلدا

برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.
می توانید انار پلو را با مرغ سرخ کرده میل کنید.

منبع: سیمرغ

 

یوگولبوی شیک برای شب یلدا

دسر شکلاتی انار برای شب یلدا

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!