سس باربیکیو مخصوص کباب

سس باربیکیو مخصوص کباب

 

سس باربیکیو سیب یک سس کباب خاص و خوش طعم است که برای انواع کباب‌ها از آن استفاده می‌شود و گوشت را به آن آغشته می‌کنند که هم باعث خوش طعم شدن کباب می‌شود و هم آن را بسیار ترد می‌کند.

مواد لازم:

٢ حبه سیر
۱/۴ پیاز
٢ عدد سیب زرد بزرگ

يك عدد فلفل تند

يك قاشق چای خوری پودر خردل

۱/۲ فنجان سس کچاپ

دو قاشق غذاخوری شربت شکر

دو قاشق غذاخوری سس سویا

دو قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای

۱/۲ قاشق چای‌خوری دارچین

دو قاشق غذاخوری سرکه سفید

دو قاشق چای‌خوری روغن مایع

طرز تهیه:

1. در ابتدا کمی شکر و آب را روی اجاق می‌گذاریم و بهم می‌زنیم تا کاملا حل شوند و به جوش آید و شربت غلیظی بدست آید. شربت را کنار می‌گذاریم.

2. سیب‌ها و سیر و پیاز و فلفل را داخل میکسر می‌ریزیم و بقیه مواد و ادویه‌ها و شربتی را که آماده کرده‌ایم به آنها اضافه می‌کنیم و به مدت ٢ دقیقه با میکسر خرد می‌کنیم تا به شکل پوره در بیاید.

3. سپس همه مواد را روی اجاق می‌گذاریم تا به جوش آیند سپس شعله را کم می‌کنیم و در ظرف را می‌گذاریم برای مدت ٣٠ دقیقه آرام آرام آماده شود.

منبع:برترین ها

طرز تهیه ی پاپ کورن های طعم دار

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!