دسر متفاوت ولی پرانرژی قبرسی

cooker14997822427518024418723

اگر از درست کردن دسرهای یکنواخت خسته شده اید و دلتان میخواهد دسر متفاوتی درست کنید این رسپی را امتحان کنید بسیار دسر پر انرژی و خوبی است

مواد لازم:
برای درست کردن کیک:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع از نصف لیوان یک انگشت کمتر
آرد سوخاری نصف لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان
گردوی کوبیده نصف لیوان
وانیل نصف پاکت
بکینگ پودر نصف پاکت
شربت:
شکر نصف لیوان
آب ۱ لیوان
کرم:
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
نشاسته نصف لیوان
شکر ۳٫۵ قاشق
کرم شانتی نصف پاکت
وانیل نصف پاکت
رویه:
پودر نارگیل
گردوی کوبیده یا  بادام زمینی

طرز تهیه :

ابتدا شربت را آماده میکنیم برای این کار در یک قابلمه کوچک شکر و آب را میریزیم  و هم میزنیم تا ذرات شکر در آب حل شود  وقت  شروع به جوشیدن کرد  ۵دقیقه بجوشد سپس از حرارت برداشته  و میگذاریم ولرم شود
حالا در یک کاسه تخم مرغ ها را ریخته رویش شکر ریخته و با مکیسر خوب هم میزنیم  سپس  روغن مایع ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم  مخلوط  آرد سوخاری, وانیل, بکینگ پود را ریخته در آخر پودر نارگیل و گردوی کوبیده  را ریخته  و باریسک مخلوط میکنیم حالا  در ظرف پیرکس مربع شکل  ریخته در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده بمدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار می دهیم
حالا در یک قابلمه شیر, نشاسته و شکر را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در حرارت گذاشته  و مرتب هم میزنیم  وقتی غلیظ شد و پخت از حرارت برمیداریم و میگذاریم ولرم شود وقتی ولرم شد  کرم شانتی و وانیل را با میکشر مخلوط میکنیم وقتی کیک پخت از فر در آورده  و دو دقیقه منتظر میمانیم سپس شربت سرد را ریخته   سپس میگذاریم کاملا سرد شود وقتی سرد شد کرمی که آماده کردیم می ریزیم و یک شب در یخچال قرار میدهیم رویش پودرنارگیل  یا گردوی کوبیده می ریزیم و سرد سرو میکنیم

 منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir)

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!