خوراک اسفناج

cookeri358693856937496587392390

خوراک اسفناج

 

مواد لازم برای تهیه خوراک اسفناج:
اسفناج ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
بلغور ۳ قاشق
روغن زیتون ۲ قاشق
رب نصف قاشق
نمک

طرز تهیه خوراک اسفناج:
اسفناجها را شسته و سپس خرد میکنیم  اکنون در یک قابلمه  روغن زیتون ریخته رویش پیاز ریز خردشده ریخته و ۱ دقیقه تفت می دهیم  سپس رب ریخته یک دقیقه دیگر تفت می دهیم سپس اسفناجها را می ریزیم یک دقیقه دیگر تفت می دهیم  رویش بلغور, نمک, و مقداری آب بحدی که  روی اسفناجها را بگیرد یکی دو بار مخلوط کرده درب قابلمه را گذاشته و در حرارت کم بمدت ۲۰ دقیقه بپزد

۵۲۵۴۲۵۴۲۳

خواص اسفناج بسیار گسترده و بی شمار است

خواص اسفناج

خواص اسفناج بسیار گسترده و بی شمار است اما به طور خلاصه و مفید برخی از این خواص شامل:

اسفناج به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین B3  داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است . بیماری پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن،تشنج،اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است .

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم .

برگ اسفناج خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد .

بدن را قلیایی می کند.

خنک کننده است و برای پائین آوردن تب مفید است.

ورم روده کوچک را رفع می کند و برای ورم ریه مفید است.

ملین است و یبوست را برطرف می کند.

اسفناج برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است.

اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می کند . این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود.

افزایش ذخایر آهن با مصرف اسفناج ایده مناسبی است به ویژه به این دلیل که در مقایسه با گوشت قرمز منبع شناخته شده ای از آهن است.

 

منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir)

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!