تاثیر پنیر در مقابله با ۳۰ نوع سرطان

Sliced Bulgarian white feta cheese in a dish

گروهی از کارشناسان دانشگاه میشیگان آمریکا به بررسی تاثیر پنیر در مقابله با ۳۰ نوع سرطان پرداختند

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج در  یک مطالعه جدید آنان حاکی از این است که  مصرف پنیر می‌تواند همچون یک عامل طبیعی مقابله‌کننده با سرطان عمل کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، گروهی از کارشناسان دانشگاه میشیگان آمریکا به بررسی تاثیر پنیر در مقابله با ۳۰ نوع سرطان پرداختند.

«نیسین»، یک نگهدارنده خوراکی طبیعی است که در برخی انواع پنیرها و دیگر محصولات لبنی وجود دارد. بررسی‌های انجام شده در گذشته حاکی از آن بود که میزان بالایی از نیسین می‌تواند به بهبود سلامت دهان کمک کند اما محققان تنها به ارزیابی این تاثیرات در میان خوراکی‌های مختلفی با میزان ۰٫۲۵ تا ۳۷٫۴ میلی گرم پرداخته بودند.

در مطالعه جدید متخصصان آمریکایی مقدار ۸۰۰ میلی گرم از نیسین خالص شده را در «میلک شیک» ریخته و موش‌های مبتلا به سرطان گردن را با آن تغذیه کردند.

پس از گذشت ۹ هفته مشاهده شد که ماده نیسین به از بین رفتن ۷۰ تا ۸۰ درصد سلول‌های سرطانی منجر شده است. همچنین متخصصان دریافتند نیسین می‌تواند با باکتری کشنده و مقاوم به آنتی‌بیوتیک به نام MRSA که موجب عفونت‌های کشنده‌ای می‌شود مقابله کند.

دکتر «یی وون کاپیلیا»، نویسنده ارشد این مطالعه گفت: یافته به دست آمده حائز اهمیت است اما اکنون نمی‌توان در مورد تاثیر مشابه آن روی انسان با اطمینان اظهارنظر کرد.

به گزارش مدیکال دیلی، طبق گفته کاپیلیا تاکنون باکتری‌های موجود در بدن انسان‌ها یا حیوانات به نیسین مقاومت نشان نداده و می‌تواند به عنوان گزینه ‌ای درمانی مورد بررسی قرار گیرد.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!